回答这个问题前须得搞清楚什么是酒庄酒什么是工厂酒。酒庄酒概念来自欧洲老世界。欧洲发展葡萄酒历史较早，许多酒庄动辄几百年上千年历史，那文化厚重到一般人背不动。老世界酒庄一般产量都不高，少则年产不到一万瓶，多则三四十万瓶，合年产葡萄酒三四百吨。但新世界比如澳洲美国，年产千吨以上的酒庄很多，工业化大批量生产代替了原来的传统工艺和手工基础，慢慢被称作工厂酒。因此酒庄酒给人的印象就是：传统工艺、手工酿造，品... 查看全文>
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及凌晨，仁怀市市场监管局苍龙分局联合仁怀市苍龙街道办事处等有关部门，对辖区内白酒生产企业、酿酒作坊开展联合检查。在检查过程中，发现辖区内一酿酒作坊正在生产加工“串酒”，我局执法人员立即要求该作坊停止生产，并对酒精、酒糟等生产原料、生产设备进行现场查封，现已将案件移送市场监管局执... 查看全文>
最近，百科君在浏览朋友圈时，发现主编大人把空的葡萄酒木箱进行循环利用，创造了许多时尚单品，获赞无数。为此，百科君在感叹有才华的女子都是居家小能手的同时，也为自己曾经丢弃过的木箱而追悔莫及。因此，百科君为酒友们整理了一些将葡萄酒木箱变废为宝的方法，让你的木箱经过简单的改造和处理，分分钟变为家居装饰的时尚单品。客厅篇1、创意茶几原理很简单，用 4 个相同的木箱像上图那样摆放，围成一个茶几。茶几摆放好之... 查看全文>
苹果，是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。苹果酒又叫西打酒，起源于英国至今已有100年的历史在欧洲、美国、澳洲等国家已非常普及成为代替啤酒、白酒的健康酒精饮品苹果酒全部采用新鲜... 查看全文>
葡萄酒蒸馏所得的馏出物，称为白兰地，白兰地一般多用白葡萄酒为原料酒，一般都是发酵完毕的新酒，酒精度为7～8度，酸分低，浸出物少，易蒸馏。红葡萄酒残渣也可以用作原料。原理——蒸馏 利用沸点的不同，将一种混合液体中的某种成分分离出来。葡萄酒的成分主要是酒精和水，水的沸点在常压下是1oo℃，酒精的沸点在常压下是78℃，蒸馏结果可以得到含酒精较多的液体。 蒸馏的目的是将全部酒精蒸出，同时含有少量沸点较低的... 查看全文>
看似普通的一瓶啤酒酿造出来需要多少道加工工艺呢?昨天下午，记者来到位于马栏广场的华润雪花大连啤酒厂，直击了啤酒的生产加工过程。步：麦汁制备啤昨天下午，华润雪花啤酒厂2号门来往的车辆络绎不绝，运载着堆成小山似的成箱啤酒，工人们忙个不停。“进入夏天以来每天都这样，啤酒节期间比平时更显得忙碌了。 ”工作人员表示。记者从现场了解到，啤酒的生产过程大体可以分为麦汁制备啤、酒发酵、啤酒包装、成品啤酒等几道工序... 查看全文>
整箱购回的葡萄酒，木箱不要轻易丢掉，用心改造一下，可以恰如其分地出现在家里的任何一个角落。轻便小柜▼放在床头，陪伴你的香甜美梦▼装上支架或轮子，随意放置，是书籍、绿植的好伙伴▼可以将木箱涂上自己喜爱的色彩书桌▼这样的书桌，是不是更能让我们静下心工作和学习呢▼根据自身需要，可设计合适的长度茶几▼木箱化身为茶几，与客厅自然地融为一体▼根据居室的风格，换上相应的色彩▼制作步骤不算复杂，可以动手一试墙面收... 查看全文>
酒庄或酒堡的概念来源于法国的Chateau，是“庄园、城堡”的意思。能够称得上是“Chateau”的必须是从种植到装瓶的整个过程都在同一庄园内完成的庄园葡萄酒，且在园内有一座城堡。在葡萄酒业内认同只有法国的庄园才可以被称为“Chateau”。工厂酒是指厂家只为追求产量，不在品质，细腻，口感，层次方面花费功夫，以产量为主，大批量生产，一般都是餐酒为主。... 查看全文>
取完葡萄酒的空木箱要如何处理才好呢？扔掉吗？你看着厚实的木质、绘着漂亮花体英文与图标的空木箱于心不忍。留着？你想到家里堆着的心爱酒瓶默叹空间不足。的确，要想充分利用空木箱，又能实现美好的观感和整洁度，是有收藏癖好的酒友们之一大烦恼。看下面这几种办法，在空木箱不扔前提下，发愁的葡萄酒粉还能这样做！1. 软木椅两个空木箱一垒，钉子加固，铺上喜欢的软坐垫，一张颇有古色韵味兼实用性的软木椅就大功告成啦。2... 查看全文>
茅台酒在市场中销售的火爆是因为本身酒的质量很高，在市场中销售的价格也合理。很多人都是在品尝之后就认准了这样的酒，既然是想要知道白酒的优势价值，在选择的时候都可以详细了解茅台酒价格表。还可以知道具体的口味有哪些？多口味的茅台更受欢迎！之所以在现在市场中心销售的好，就是因为茅台酒是有很多的味道。有些是清香型的，有些是浓香型的。客户都可以根据自身的需求来选择，基本上在知道了茅台酒价格表之后，也都可以看看... 查看全文>
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