红酒酒庄等级  2023-03-16 13:15

在购买澳洲等新世界国家葡萄酒时，很多人都会感到疑惑，因为不知道这“葫芦”里装的是几千大洋的“琼浆玉露”还是无需一张毛爷爷即可拿下的普通餐酒。法国波尔多尚可以从子产区、中级庄和列级庄等来进行判断，但澳洲葡萄酒酒标虽然简单易懂，普通人却无法将其分出个三六九等。何解？都说时势造英雄，就在大家都为此感到困惑的时候，一位德高望重的澳洲葡萄酒评论家慢慢在澳洲葡萄酒业界树立起威名，其关于澳洲葡萄酒的产区、酒庄、...  查看全文>

木桐酒庄，又名武当酒庄，全名木桐·罗斯柴尔德酒庄（法语：ChâteauMoutonRothschildaudio帮助·信息/mu.tɔ̃/），是位于法国梅多克地区，坐落在波亚克市的葡萄酒庄园。该庄出产的葡萄酒是享誉世界的波尔多葡萄酒之一。木桐酒庄在目前法国官方排名中，是位列第一等（PremierGrandCru）的五大酒庄之一，与玛歌酒庄，拉图酒庄，拉菲酒庄和侯贝酒庄共享该殊荣。 该酒庄的象征徽章...  查看全文>

许多顶级葡萄酒都出自法国，但想要了解法国红酒文化，不仅要法国红酒产区，还有了解法国葡萄酒庄园，不同庄园也是有等级划分的，而且不同等级生产出来的法国红酒等级和品质也有一定区别，所以选葡萄酒不仅要看产地，还得看庄园。法国葡萄酒庄园划分一级酒庄：拉菲酒庄、拉图尔酒庄、玛歌酒庄、木桐酒庄、奥比安酒庄二级酒庄：鲁臣世家酒庄、露仙歌酒庄、露儿拉萨酒庄 、露儿保芙酒庄、巴顿酒庄、杜霍酒庄、力士金酒庄、拉露斯酒庄...  查看全文>

法国葡萄酒等级今天是第二次在上海的酒局，这次还是有四个人的参与，并且在这次品酒之余，还发现了一个宝藏用餐场地。在上海后疫情时代，还是有很多餐厅不能堂食，能有一个这么好的露台餐厅能够品酒加用餐，真是再好不过了。地点是在上海新天地的湖滨道商业广场三楼，一家云南菜小酒馆的露台餐厅。闲话不多说，这一次的酒局是自带酒酒局，也就是每人带一瓶自己想要分享的葡萄酒给大家盲品品鉴。盲品也就是把酒标等能够透漏酒款信息...  查看全文>

卡氏家族（catena zapata）酒庄是罗伯特?帕克的《世界上最伟大的酒庄》（wolrd’s greatest wine estate）一书中收录的南美洲的酒庄，其庄主尼古拉斯?卡帝那（nicolas catena）被《品醇客》（decanter）杂志评为2009年的年度人物（man of the year）。 1898年，卡氏家族的先祖尼古拉?卡帝那（nicola catena）从意大...  查看全文>

这篇文章，继续讲讲波尔多红酒。我有几个学生，是公司里的业务骨干、经理助理，时常跟着领导去参加一些高端的商务宴请。宴席上，他们会遇到（喝到）一些高档葡萄酒，经常跟我微信“直播”，“这款酒好不好喝”“那款酒味道怎么样”。但有几次，他们犯难了。他们听到了什么“一级庄、二级庄……”，就有些迷糊，不知道讲的是什么，是怎么一回事。但他们又隐约感觉出，这些词跟“好酒”“名酒”带有某种联系。于是，把问题抛给了我，...  查看全文>

于1933年，Gallo家族的Ernest和Julio两兄弟，怀着酿造高级葡萄洒的梦想，于美国加州中央谷地，创立嘉露酒庄致力质量提升和不断追求完美，自始至今一直是Gallo家族酿酒的传统，拥有世界级的先进酿酒设备及研究设备，美国销售第一的酒厂，全球销售第二的酒厂。嘉露酒庄Gallo直到2004年才被因国际购并而新兴产生的CONSETELLATION集团超过而屈居第二，之前嘉露酒庄一直都是全球最大酒...  查看全文>

基本信息 圣马酒庄是中国座严格按照圣马教堂小酒庄传统手工工艺种植葡萄，酿造、储存葡萄酒的酒庄。座落在中国·河北·李马，占地498亩，圣马酒庄以生产各种纯正陈酿葡萄酒和白兰地为主。自1921年传教士巴神父在中国滹沱河畔建立圣马教堂酿酒坊即圣马酒庄以来，圣马酒庄恪遵圣马教堂小酒庄传统手工工艺，自建种植葡萄庄园，绝不承包代种和外购葡萄。圣马酒庄酿酒工艺 1、亩产控制，每穗套袋 圣马酒庄自建葡萄种...  查看全文>

飞鸿酒庄（chateau de ferrand）是圣埃美隆产区的列级酒庄，其历史延续性非常好，从17世纪到现在，该酒庄只被两个家族拥有过，这段单纯的历史对于酒庄及其葡萄酒产生了非常深远的影响。 1978年，来自比茨（bich）家族的巴伦?比茨（baron bich）收购了该酒庄，巴伦?比茨正是大名鼎鼎的圆珠笔公司bic的创始人。巴伦对该酒庄具有极大的热情，他充分发掘释放出这座酒庄的无限潜力。...  查看全文>