长相思(Sauvignon Blanc)作为芳香型的白葡萄品种,酸度高,香气浓郁,个性鲜明,其中有一抹味道极具辨识度,有人称其为“黑醋栗芽孢味”,也有人称其为“猫尿味”。或雅或俗,长相思的特殊香气犹自芬芳,那么这个特殊的味道闻起来究竟是什么样,又是由何而来呢?长相思葡萄(图片来源:www.chateau-margaux.com)长相思原产于法国,其外文名“Sauvignon Blanc”本意为“野... 查看全文>
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在很多人眼里,葡萄酒就是一种高大上的酒精饮料。你一定听过 “果味浓郁” 或 “黑醋栗风味” 这些香气品酒词,不过你可曾听说有些葡萄酒还带有湿狗味甚至马厩味等很 low 的气味?其实,除了这两种,葡萄酒还有猫尿味和汽油味这些看似荒诞但又真实存在的怪异气味。那么这些怪味都是怎么来的呢?1、腋臭味根据风土气候、葡萄成熟度及发酵酵母的不同,许多葡萄酒的香气和风味也会大有不同,长相思(Sauvignon B... 查看全文>
长相思(Sauvignon Blanc)作为芳香型的白葡萄品种,酸度高,香气浓郁,个性鲜明,其中有一抹味道极具辨识度,有人称其为“黑醋栗芽孢味”,也有人称其为“猫尿味”。或雅或俗,长相思的特殊香气犹自芬芳,那么这个特殊的味道闻起来究竟是什么样,又是由何而来呢?长相思葡萄(图片来源:www.chateau-margaux.com)长相思原产于法国,其外文名“Sauvignon Blanc”本意为“野... 查看全文>
长相思(Sauvignon blanc)既指葡萄品种,也指用它们酿造的葡萄酒。这种葡萄原产于法国,但现在生长在世界各地的葡萄酒产区。长相思葡萄可以制成任何风格的葡萄酒。长相思的历史长相思的名字来自于法国的sauvage,意思是“野生的”,因为这种葡萄很可能是法国西南部的本土葡萄。尽管长相思在法国已经种植了至少500年,但由于来自新西兰的创新葡萄酒,长相思最近人气大增。这种葡萄在20世纪70年代被引... 查看全文>
长相思是一个有浓郁芳香的白葡萄品种,也是主要的国际流行葡萄品种之一。长相思的品种特征长相思的表皮呈绿色,成熟时果实为圆形,颗粒较小,果串紧凑。该品种发芽慢,早熟,生命力非常旺盛,非常适合在阳光充沛的区域种植。长相思葡萄酒的风味特征该品种最显著的特征是其十足的酸度,其次是易于辨认的浓郁香气。大多数长相思葡萄酒没有橡木味,因为以清新果味主导才是它所追求的风格。长相思葡萄酒通常有强烈的绿色水果和植物芳香... 查看全文>
除了红葡萄酒,白葡萄酒也是很多人非常喜欢喝的一种酒。相比白葡萄酒,白葡萄酒更清爽,更简洁。选择自己喜欢喝的葡萄酒不容易。下面介绍一长相思葡萄酒,现在跟随小编去了解下吧。 不止有搭配沙滩晚宴和婚礼的葡萄酒;也有较适合在工作了一天之后享用的葡萄酒。那有没有一款适合比如说在给草坪割完草之后饮用的酒呢?当说到草的时候,我脑海里浮现出前列个葡萄品种就是长相思;它具有草本植物的特质。长... 查看全文>
长相思是一个比较诗情画意的名字,同时也是一种白色酿酒葡萄的名字,英文名为Sauvignon Blanc。Sauvignon Blanc,是一种白色酿酒葡萄的名字,中文名为长相思,酿成的酒,叫做长相思白葡萄酒。长相思,听起来挺诗情画意!没错,是20世纪初我们国内诗人取的,引自古诗词的词牌名《长相思》。李白不是写过三首《长相思》嘛,以“长相思,在长安……长相思,摧心肝”,抒发他的相思之情。长相思起源于... 查看全文>
什么?葡萄酒里有猫尿的味道?!那得多难闻呀,啥?还有汽油、酱油味?我不信!您别不信,葡萄酒里面确实存在在各种各样的味道,有些味道是这个葡萄品种的典型香气,有些味道是存放过程中产生的味道,而有些味道是你人生经历中过分熟悉的记忆被放大后的味道。让我们来细数下葡萄酒中这些奇怪的味道吧!一 猫尿味猫尿味是经常被提起的一种葡萄酒香气,这种香气常出现在长相思(Sauvignon Blanc)这一葡萄品种,这种... 查看全文>
品尝葡萄酒时,醇香的口感,清甜的果香味,都非常让人迷醉。然而,总是有一些特别的味道跳出来,比如猫尿味、汽油味等等……告诉你酒可能是个好酒,味道嘛就不见得多正经了。开个玩笑,因喜好的口感不同,我们在面对葡萄酒里的“怪味”时表现不一,有人爱之有人憎之。当然,有的怪味可能是葡萄酒单纯变了质,这种情况就是人人都讨厌啦。一、猫尿味猫尿味是经常被提起的一种葡萄酒香气,这种香气常出现在长相思(Sauvigno... 查看全文>
【长相思,长相思。欲把相思说似谁,浅情人不知。】【天长路远魂飞苦,梦魂不到关山难。长相思,摧心肝!】它有着令人心生爱怜的名字,香味更是迷人。人们非常喜欢在春天的细雨纷纷中倒一杯长相思,晶莹的酒体在杯中摇晃,散发着浓郁的果香与青草气息,充满魔力般把思绪带得很远很远。长相思之所以被人喜爱,不仅是极具中国韵味的名称,更因为它的高酸度刺激着饮用者的味蕾,又在一瞬间转化为果香与植物香气,在清明节这种悲伤与轻... 查看全文>
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