红酒和葡萄酒是一种酒吗  2023-03-16 16:30

现在仍然清晰地记得，去年在吐鲁番葡萄架下的那种惬意，吃着香甜的瓜果，品着醇美的葡萄酒，多么让人向往的生活！其实，葡萄酒本身就不仅是美味佳酿，更是一种生活方式！1、健康葡萄酒是一种健康的生活方式。适量饮葡萄酒，可延缓衰老，美容养颜，预防多种疾病，总之有益身心健康。作为世界科学界公认的健康饮品之一，葡萄酒对人体的好处毋庸置疑。2、自然葡萄酒是一种自然的生活方式。葡萄酒，字有木与水，它来自天地，经历风雨...  查看全文>

经常有人问“葡萄酒是不是等于红酒呢？”其实，红酒和葡萄酒两者有一定区别，可以明确地告诉大家，红酒≠葡萄酒！严格来说，红酒只是葡萄酒的一种，红酒可以是葡萄酒，但葡萄酒不能称为红酒。葡萄酒只是一个类别总称，红酒是葡萄酒总称里的一个或多个品种。就像汽车是总称，里面又分轿车、越野车、半挂车、货车等。红酒可以指红葡萄酒，因为葡萄酒在刚进入中国时，以红葡萄酒居多，因此人们开始用红酒来泛指葡萄酒。红酒得名于红...  查看全文>

“女儿酒”最初由来最早是由东晋植物学家嵇含的《南方草木狀》中记载而来：“南人有女数岁，既大酿酒，侯冬陂池竭时，置酒罂中，密固其上，瘗陂中。至春潴水满，亦不复发矣。女将嫁，乃发陂取酒，以供宾客，谓之女酒，其味绝美。“大意为南方人生女儿，满数岁时，就把酒酿好埋在池塘中，等女儿出嫁时把酒挖出招待宾客，味道极好。后面到生儿子时也会选数坛美酒埋在土中，请人刻字彩绘，以兆吉祥，名曰“状元酒”。因为酒坛经过刻字...  查看全文>

我们身边很多喝酒的女人，她们优雅端杯，仪态撩人，杯盏之间面若桃花，顾盼之间风情万种，喝一点酒的女人多一点特别，也多一份生活的品味。女人喝酒是种风流，既是一种气质，也是一种状态，更是一种精神贵族所有的涵养。酒里是有文化的，酒如人生，里面藏着百味，喝酒的女人能从里面读出一本书的味道。其实，无论男女，恋酒者更多的是在酒中寻找心理依赖和情感寄托。女酒徒的少见，是因为中国社会男权为尊的结果。但女酒徒的出现，...  查看全文>

​冰酒（Icewine）是一种甜葡萄酒。一种在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。有说法称早在罗马时代，人们就已经开始酿制冰酒了。也有人说，冰酒的诞生是一场美丽的错误。两百年前的德国，葡萄园遭受到突然来袭的霜害。庄主迫不得已将冰冻葡萄采摘压榨，结果却意外得到了香气纯净馥郁、口感甜蜜诱人的佳酿，造就了冰酒的问世。据说全世界只有奥地利、德国及加拿大等少数几个国家的少数几个地方，在温度...  查看全文>

现在仍然清晰地记得，去年在吐鲁番葡萄架下的那种惬意，吃着香甜的瓜果，品着醇美的葡萄酒，多么让人向往的生活！其实，葡萄酒本身就不仅是美味佳酿，更是一种生活方式！1、健康葡萄酒是一种健康的生活方式。适量饮葡萄酒，可延缓衰老，美容养颜，预防多种疾病，总之有益身心健康。作为世界科学界公认的健康饮品之一，葡萄酒对人体的好处毋庸置疑。2、自然葡萄酒是一种自然的生活方式。葡萄酒，只有木与水，它来自天地，经历风雨...  查看全文>

你喜欢西红柿炒鸡蛋吗？比如番茄酱？喜欢西红柿的菜？如果答案是“是”，那么同时喜欢葡萄酒的你一定有这样的困扰：怎样才能同时享受我最爱的西红柿和我最爱的葡萄酒呢？因为番茄中的高酸确实很难与相应的葡萄酒相匹配。但是别担心，你可以在高酸找到和西红柿相配的好葡萄酒。 挑选一款适合的葡萄酒才能使番茄那令人愉悦的水果甜味得到彰显一盘刚摘的、还残留着阳光温度的番茄，切成薄片，此时只有一款凉爽的具有青草和...  查看全文>

不久前我跟大家讨论过在红葡萄酒加冰块，这一期，我们来讲讲红葡萄酒配雪碧。1、为什么有人要用葡萄酒兑雪碧？对于不常喝葡萄酒亦或是不习惯葡萄酒风味的人来说，葡萄酒给人的初次体验也并非尽善尽美。红葡萄酒厚重单宁带来的酸涩感觉往往让习惯于喝白酒和啤酒的中国人难以适应。而一些特殊的葡萄酒，譬如雪莉酒、波特酒其浓郁的加强酒风味和重口味的高酒精度也会让一些初尝者感到不适。连一些文艺范很足的少年初次喝酒的有时候也...  查看全文>

在行业内，有这样的一句话“西凤没有酒，必须躲着跑”，这到底是什么意思呢？今天我们一起来了解一下。老酒友都知道，西凤酒是曾经的老四大名酒，在当时名气也不逊色茅台，但是和茅台相比，就显得十分没落了，被远远甩在身后，主要原因是因为，在西凤酒销量十分平淡的时候，不少贴牌厂商趁机上门。为了解决当时的资金问题，西凤酒接受了“贴牌”方式，并且数量还不少，一时间“西凤”贴牌酒十分泛滥，被酒友戏称为白酒界的“南极人...  查看全文>