红酒自诞生之初就是优雅浪漫的代名词。成熟后的葡萄果粒掉落在地上,果皮破裂,汁液渗出,与酵母金风玉露一相逢便产生了最初的葡萄酒。经历了从自然酒过渡到人工酿造的漫长过程,如时光漫步。每一杯红酒都充满了甜蜜和酸涩的味道,有时浪漫,让人意乱情迷。有时透彻心扉,让人难以忘怀。无论是一人独酌还是烛光晚餐甚至是亲友聚会,有了红酒的撑场就会充满一种生活的仪式感。那些在高档酒会微微一笑优雅的喝着红酒的“淑女绅士”并... 查看全文>
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炎炎夏日又即将到来,啤酒的销售旺季即将到来。不过夏季也是酒瓶爆炸伤人的高发季节。造成酒瓶爆炸的原因很多,有酒瓶在剧烈晃动或暴晒后内外压力产生巨大的差别而爆炸,有因为啤酒瓶超过时间长期使用,而导致的爆炸。今天我们不谈这些因素,而是谈谈消费者自身的因素导致的酒瓶爆炸。啤酒瓶的正确开启是需要有专门的啤酒瓶开瓶器的,但是有些时候却是找不到开瓶器。很多人在这样的情况下就会使用各种不正确的办法来开启。借助凳子... 查看全文>
起泡酒可能只是世界上所有葡萄酒中最具技术性的,因为大多数起泡酒需要两次发酵,一个制作葡萄酒,另一个制作泡沫。自从第一次引入起泡葡萄酒(从1500年代中期开始)以来,已经开发了几种工艺,每种工艺都产生了独特的次级起泡酒,看看主要的起泡葡萄酒生产方法以及每种技术制作的葡萄酒。如何制作起泡酒生产起泡酒有6种主要方法,每种方法都会产生不同的碳化水平,最终形成不同风格的起泡酒,我们将讨论所有的风格。1.传统... 查看全文>
喝葡萄酒的人都知道葡萄酒怎么开,开启葡萄酒有什么诀窍,有什么注意事项。那么洋酒怎么开呢?开洋酒与开葡萄酒的方法是不是一样的呢?快跟小编来看一下洋酒怎么开,洋酒开启方法。起泡酒怎么开,图解起泡酒怎么开1、首先将瓶口的锡纸包装纸撕掉,用一只手的拇指按住瓶塞,以防瓶塞冲出(如果担心酒溅到衣服上,也可用餐巾垫着);2、将铁丝网套锁口处的扭缠部分轻轻的松开及去除,并继续按住瓶塞;3、用按住瓶塞的手紧抓住瓶颈... 查看全文>
正月初九,2019年开工的第一天。不管你是否愿意,这短暂的休憩与享受算是结束了。是时候披甲上马,再战江湖了。但是出征前,不少人会感觉,长假过后出现了各种生理或心理不适。这就是所谓的“春节综合征”。如何避免“春节综合征”呢?我们可以试着用一杯红酒来破解。缓解消化不良综合症春节走亲访友时,每天都是大鱼大肉的美味佳肴。没过几天,有些人便觉得毫无胃口,油腻,吃不下东西,腹胀不适,胃部隐隐作痛,再好的饭菜也... 查看全文>
去法国,美景必不可少,美食美酒亦不可辜负。精致的摆盘、原汁原味的食材、地道的风味,法国真真把每一道菜做成了艺术品。你吃的不仅仅是食物,是美,是视觉嗅觉味觉完美结合的妙不可言的极致体验。当然,配上红酒,更添一份独一无二的法式情怀!人们常常说“红肉配红酒”,那么作为法餐标志美味的红酒与牛肉,二者相遇,会擦出怎样的火花呢?法式经典菜肴其实不用飞越万里亲临现场,或者出入高档餐厅。自己动手,美味便“手到擒来... 查看全文>
“潇洒一派,就喝洒派,大家好,我是潘美辰“随着这段小视频,著名歌手潘美辰签约代言云仓酒庄旗下洒派葡萄酒品牌。潘美辰的歌曲很多,《我想有个家》、《我曾用心爱着你》、《无路可退》、《其实我好想有人陪》,而最经典的就是《我想有个家》,这首歌在当年从台湾传到内地之后,风靡一时,大街小巷到处都在飘着这首歌,既是一首情感的抚慰歌曲,但是也是一首“想家”的歌曲,1991年春晚,潘美辰在舞台上唱的一首《我想有个家... 查看全文>
相信时光,会为我保存所有的温暖和感动的人和事,在清浅的流年里,慢慢的走,轻轻的念。浪漫和悲观并不冲突,我时常消极但又依旧觉得生活很美好,哪怕只是一束光照进了房间,也要认真对待它的到来 葡萄酒的瓶口外边有一层薄膜,我们称它为胶帽,有的是用铝箔做的,多数瓶口是用软木塞密封的。要想熟练快速地开启一瓶葡萄酒可以跟随Mestia一起学习哦! 步骤一 将酒瓶擦拭干净,要用酒刀(或者专用的铝箔刀)沿着瓶口... 查看全文>
我们会看到香槟在庆祝会或聚会上,人们摇晃香槟瓶,随着瓶塞“砰”的弹出,气泡也喷洒而出。这样既浪费又不,本文教大家正确开启香槟。开香槟酒的方法: A.将香槟或起泡酒瓶口的锡箔去掉。每瓶香槟或是起泡酒都有锡箔包装包住瓶口。B.注意不要让木塞到处乱飞,以免伤到人。开瓶时大拇指先按好木塞,将瓶口朝向无人的方向后再开瓶。找出铁圏呈圆形的部分,此处为开口。拨开瓶口锡箔包装,松开铁圏圆形口。这个铁圏的作用是为避... 查看全文>
香槟在葡萄酒中,是一种好的酒,因为它制造费时,过程繁杂,所以在价格上就不会很便宜,而且被称为最富魅力的酒。在婚礼,接待,或正式餐会中固然必需,其他方面的用途也很广,诸如佐食蚝、火腿、点心等。不过一般人都是以食物的类别,来决定其所该饮用何种味道的香槟。 购买香槟酒技巧 通常出售的香槟酒有三种:brut(不甜--含糖量最少),extra sec或extra dry(略带甜味),sec或dry(甜... 查看全文>
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