相信很多人都有一个疑问,白酒和伏加特都是世界有名的高度酒,但为何伏加特能够在全世界范围内流行,而白酒却只有国人喝?在网上有过这样一段视频,视频的内容是,工作人员将我们的中国名酒茅台放到一些国外朋友的面前。随后便问他们,认为最烈的酒是什么,这些国外的朋友几乎都说的是伏特加,并且很坚定地说除了伏加特,再也找不出其他更烈的白酒了。这时候,工作人员就将准备好的茅台,放到了他们的面前,让他们喝。这时候,令人... 查看全文>
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分享一下全世界的高度酒,看看你见过最高度数的酒是多少度。在我们日常接触的酒里,通常分为高中低度,常见的有浓香型的52度,酱香型的53度等,并且很多区域有着低度化的趋势,如山东一带常见的30多度等。那么你可知道世界上最烈的酒,其中一些由于度数太高而没有上市销售,甚至在某些国家消费此类酒属于违法。如果有兴趣了解一下,不妨看看以下10种烈酒。TOP 10衡水老白干(酒精度:67%VOL)衡水老白干是河北... 查看全文>
今年疫情肆虐时,酒精等消毒物品供不应求,那么我们不禁会思考,当医用消毒酒精稀缺时,其他品类的酒精,例如我们喝的酒,能否用来消毒呢?接下来我们就一起来了解一下各种酒精的类别及用途。除了“医用酒精”外,酒精在我国体系下还有“食用酒精”,“工业酒精”和“无水乙醇”3个品类。 弄清楚4个品类的区别,就知道到底哪些产品可以替代医用酒精。 首先我们来了解一下医用酒精的特点及用法原理,以此作为基础参考。1、医用... 查看全文>
53度酒算高度酒,一般50度以上的白酒就是高度酒,而40度以下的是低度酒,40-50度是中度酒。白酒是蒸馏酒,酒精度数一般在28到78度之间,跨度较大,可以分为高中低度三个档次。白酒,又称烧酒、老白干、烧刀子等,它的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。白酒酒质无色(或微黄)透明,气... 查看全文>
高度酒能存放5年左右,高品质、固态法的浓香型和酱香型等白酒,可以存放10年以上。高度酒是指50度以上的酒,酒精度数较高,不易受污染,但酒液中的脂类物质会分解,影响白酒的香气和风味。白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。根据相关标准规定,酒精度大于或等于10%的饮料酒可以免除标示保质期,因为在这个酒精... 查看全文>
伏特加Absolut 瑞典酿造伏特加酒的历史可远溯至公元15世纪。然而,直世纪后半叶才由瑞典的伏特加批发商拉尔斯.奥尔森.史密斯发展出一个完善的酿造方法,酿制出一种前所未见的纯净烈酒,史密斯将之命名为“净化伏特加酒”。1975年,瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根据史密斯的原有构想,再加上现代科技,利用精挑细选的瑞典南部谷物,蒸馏出一种纯度更高的烈酒,命名为Absolut伏特加,专家所作的分析显示,其纯度... 查看全文>
在我们日常接触的酒里,通常分为高中低度,常见的有浓香型的52度,酱香型的53度等,并且很多区域有着低度化的趋势,如山东一带常见的30多度等。那么你可知道世界上最烈的酒,其中一些由于度数太高而没有上市销售,甚至在某些国家消费此类酒属于违法。下面不妨看看以下10种烈酒。TOP 10衡水老白干 67%VOL康哥品酒衡水老白干是河北名酒之一,历史悠久,可追溯到汉代,衡水老白干以高粱为主料,精选小麦踩制的清... 查看全文>
在我们日常接触的酒里,通常分为高中低度,常见的有浓香型的52度,酱香型的53度等,并且很多区域有着低度化的趋势,如山东一带常见的30多度等。那么你可知道世界上最烈的酒,其中一些由于度数太高而没有上市销售,甚至在某些国家消费此类酒属于违法。下面不妨看看以下10种烈酒。TOP 10衡水老白干 67%VOL衡水老白干是河北名酒之一,历史悠久,可追溯到汉代,衡水老白干以高粱为主料,精选小麦踩制的清茬曲为糖... 查看全文>
对于白酒的度数,想必在我们大多数的观念里,分为两种,一种是低度酒,一种是高度酒,一般情况下我们把40度一下的划分为低度白酒,将不超过40度以上65度以下的酒划分为高度酒,但是很多人不知道在中国,高度酒不仅仅只有65度,在中国高度酒排行榜前5名中,酒精度为65的只是垫底,下面小编就带大家了解一下这些高度酒的品牌。5、红星二锅头 65度红星二锅头是一个价格很亲民的普通白酒,在建国初期大众的生活水平普遍... 查看全文>
1.蒸馏酒(白酒)的习俗和技术,一般认为不晚于元代由中亚传入中国。2.明代白酒开始普及开来,在《本草纲目》中就有“烧酒”。崇祯年间的《沈氏农书》记载了用黄酒糟来制作白酒的方法,可见当时白酒应是黄酒的副产品,在酒类市场上还属于从属地位。3.清代白酒继续流行,尤其是在北方,白酒烧锅最多的地区是直隶、河南、山东、陕西、山西,有“北五省”之称,可以看做是白酒消费的基本盘。光绪年间的《畿辅通志》记载,北五省... 查看全文>
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