红酒与葡萄酒有何区别  2023-03-16 20:15

众所周知，葡萄的种植和葡萄酒的酿造都是决定葡萄酒好坏的关键因素。然而，在当下，葡萄酒的装瓶也是一个不能忽略的因素。因为如果在装瓶环节出现纰漏，所有的辛劳都会付诸东流。可见，装瓶对于葡萄酒的影响绝对非同一般。那么，究竟什么样的葡萄酒适合装瓶？什么时候装瓶？在哪装瓶？又该由谁装瓶呢？什么样的葡萄酒适合装瓶？葡萄酒作为一种全球化的商品，早已不仅仅是自酿自喝的阶段了。一般来说，葡萄酒在进入市场前都会进行装...  查看全文>

当我们拿到一瓶旧世界国家的葡萄酒，如法国、西班牙和意大利等，你能从酒标上轻而易举知道等级，也能大致判断出酒品质的高低，但新世界的葡萄酒，从酒标上就较混乱，没有明确的等级划分，较难辨识。美国葡萄酒就吸取法国等老牌葡萄酒大国的经验，建立了 AVA 制度，易于生产商和消费者辨识，保护产地葡萄酒的销售。1、AVA 法定制度的建立在实行 AVA 制度之前，美国的葡萄酒业没有严格的规范标准，葡萄酒的标签有关产...  查看全文>

当我们拿到一瓶旧世界国家的葡萄酒，如法国、西班牙和意大利等，你能从酒标上轻而易举知道等级，也能大致判断出酒品质的高低，但新世界的葡萄酒，从酒标上就较混乱，没有明确的等级划分，较难辨识。美国葡萄酒就吸取法国等老牌葡萄酒大国的经验，建立了 AVA 制度，易于生产商和消费者辨识，保护产地葡萄酒的销售。1、AVA 法定制度的建立在实行 AVA 制度之前，美国的葡萄酒业没有严格的规范标准，葡萄酒的标签有关产...  查看全文>

你是否会遇到这种情况，货架上的葡萄酒琳琅满目，从10元到上万不等的价格让你抓破了脑袋，不知从何下手。心想着，价格这么悬殊，到底是为什么？10块的葡萄酒能喝吗？在如今的葡萄酒市场上，十几块左右的葡萄酒可谓相当诱人，像某宝某商城里这个价位的酒就不计其数，而购买的人竟然还不少。不过，各位看官可能会想了，这10块钱能买到真正的葡萄酒吗？10多块钱的葡萄酒真面目到底什么？作者琢磨着估计是勾兑品或者假酒。往酒...  查看全文>

葡萄酒的酿制过程中，橡木桶扮演者重要角色，它的作用是不可忽视的，它的存在让葡萄酒的口感充满着更多的可能。很多葡萄酒经过橡木桶沉淀熟化，能够为葡萄酒增加迷人的香气和风味，使葡萄酒更浓郁复杂。1. 橡木桶对葡萄酒有什么影响呢？1) 决定了酒品香气橡木桶和葡萄酒接触的时机分为两种，一种是在发酵完成后装入橡木桶，另一种是在橡木桶中发酵。橡木桶中发酵的葡萄酒口感浑厚，香气更浓郁。橡木桶的规格和型号有很多。桶...  查看全文>

如果我要问你：什么葡萄酒最好？很多朋友肯定都会说：拉菲葡萄酒好啊！我要再问：好在哪？你们又会说：因为拉菲最贵啊！确实是这样，“好货不便宜，便宜无好货”的道理大家都懂，那这些葡萄酒之所以那么贵，到底是为什么呢？今天，我们就来聊一聊价格相差10倍的葡萄酒到底有什么区别。产量酿酒师们认为，同样大的葡萄园，它的供给能力是一定的，如果种植的葡萄树越多，酿出的葡萄酒也就越多，但是酿出的葡萄酒却不一定最好；只有...  查看全文>

葡萄酒的酿制过程中，橡木桶扮演着重要角色，它的作用是不可忽视的，它的存在让葡萄酒的口感充满着更多的可能。很多葡萄酒经过橡木桶沉淀熟化，能够为葡萄酒增加迷人的香气和风味，使葡萄酒更浓郁复杂。1. 橡木桶对葡萄酒有什么影响呢？1)决定了酒品香气橡木桶和葡萄酒接触的时机分为两种，一种是在发酵完成后装入橡木桶，另一种是在橡木桶中发酵。橡木桶中发酵的葡萄酒口感浑厚，香气更浓郁。葡萄酒在橡木桶中贮藏主要是从橡...  查看全文>

如果上帝现在对国内的葡萄酒消费者抛出一个问题：什么是好的进口葡萄酒？相信有一群人准会晃着满满一杯酒答道：拉菲最好，因为不求最好，但求最贵；而另一群人则惶惶推断：一分钱一分货，肯定是贵的好；但那些真正懂酒的人则会意味深长地回答：好酒，就是我喜欢的酒。那在这个复杂的进口葡萄酒国度里，价格相差10倍的葡萄酒到底有何区别？ 品质稳定性差10倍的葡萄酒，以欧洲产酒国当地5、6欧元和50、60欧元的酒为例，后...  查看全文>

葡萄汁和葡萄酒到底有何区别我们知道多少呢？其实葡萄汁也是有天然的颜色，但是葡萄汁是水果产生的，葡萄酒是发酵而成，接下来跟着小编来一一学习吧！一、葡萄汁和葡萄酒的区别葡萄汁在19世纪60年代就被发明了，但在葡萄汁发明之前，人们曾认为葡萄汁是一种无法实现的事情。因为当葡萄被破碎的那一刻，会有葡萄汁流出，紧接着葡萄汁就会与葡萄皮中的酵母接触，所以葡萄汁被压榨出来的时候，酿酒程序也就伴随着酵母与葡萄汁的接...  查看全文>