在许多酒桌上就会经常听别人说,看这酒的度数高,那肯定是好酒。其实不然,如果您是懂得品酒、收藏酒的人,那您一定不会说出这样的话。除非您是个外行人,可以谅解这样说法,白酒的质量不是我们所说的那样,要用白酒的度数来衡量,所以现在小编来给我们解析下他们两者到底有没有关系。首先,白酒的度数与酒的质量是没有关系的,这主要是根据个人的喜爱来定的,酒度数的高下主要取决于酒中所含的乙醇量有多少,乙醇含量越高,酒度的... 查看全文>
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我们中国人喝酒,已经喝了几千年。古往今来,上至朝廷庙堂,下到市井走卒,人们的日常生活都离不开酒;帝王将相、才子佳人、文人墨客、游侠巨盗的故事里都有酒的身影,从而形成了丰富多彩的酒文化。而在酒文化当中,酒的命名又是非常重要、特别有意思的组成部分。大体上来说,我国酒的名称以产地、原料、水源、配方、香型及名人典故来命名的情况比较多。一、因地命名美酒以地命名,古已有之。以原产地命名,在我国最早评出的四大名... 查看全文>
随着酒业的崛起,品酒师这个职业越来越吃香,一方面是人才稀缺,另一方面它本身就给人一种比较优雅的感觉。因此,更多的人选择去学品酒,考取品酒师资格证,投身品酒中去。品酒师这个职业并没有性别要求,所有人都可以报考,只要味觉、嗅觉等感官足够敏锐,都能成为职业品酒师。那么,男生和女生到底哪个更适合做品酒师呢?这要从这个职业的特点说起,一名品酒师有哪些过于常人的特质呢?首先,敏锐的感官必不可缺。研究表明,女性... 查看全文>
酱香茅台酒作为我国的白酒代表,在酒行业中是当之无愧的带头大哥,但是大家知道的只是现在的茅台酒,而对于它还有个前身相信大家肯定不是很了解,开始的贵州茅台酒股份有限公司的前身是由成义烧坊、荣和烧坊、恒兴酒厂这三家私人酒坊组成的品牌,而这个具体的酒名被称为什么呢,下面我们一起来了解吧。一、华茅华茅的前身是“成义烧坊”,在清同治元年(1862年),贵州大盐商华联辉因其母爱喝茅台镇出产的酒,于是在贵州茅台镇... 查看全文>
有的酒名深蕴雅意,有的酒名则几乎没有任何修饰,如二锅头、老白干、高粱酒、米酒、大曲、二曲、特曲等。 这些酒名通俗易懂,很容易就让人们记住。下班之后,人们三三两两结伴回家,可能会有同事这样招呼你“伙计!跟我回家去,咱们来两盅。”这“来两盅”就是指代“喝几杯酒”,这盅便称为酒的雅号。不过,在古代,酒的雅号多有文采并出之于典故。一、蚁、蛆蚁和蛆都是虫类,特别是蛆还是令人厌票的软体爬虫,怎么会作为酒的雅号... 查看全文>
酒文化灿烂辉煌,尤其是关于酒的名称,更是如同繁星,有的取自神话,有的源于历史,有的直用地名,有的命之人名,酒名成为我国酒文化中最具魅力的一部分。中国地大物博,幅员辽阔,各地区都酿有佳酿美酒,以酿酒的原产地名酒,这是从古至今为酒冠名最为流行的一种方式。1.以地命名汉代有一种直到唐宋还常见诸于诗文的新丰酒,就是以当时名叫新丰的一个地名命名的,新丰就在现今陕西省的临潼一带;因诗仙李白《客中行》佳句“兰陵... 查看全文>
以贮酒器具命名的酒更具特色。例如,绍兴酒(黄酒)酿制好装人雕刻有精美花纹的酒坛内,就称为花雕酒了。特别是在古代流行于四川一带的郫筒酒,更能体现这种以贮酒器具命名的风格。郫筒酒是将酿好的酒装人截好的竹节里,然后用宽大肥厚的蕉叶包好,用鲜艳的丝带扎牢,以便于放到酒店里出售。另外,绍兴有一种独特的酒,因用途不同而名称也不同,这源于绍兴为儿女“洗三”的习俗。当一对夫妻结婚之后,便自酿黄酒一坛,埋人地下,等... 查看全文>
“第一次喝鸡围酒,没有经验。是先端杯子?还是先把鸡崽子扒拉开?”笑话!作为喝鸡尾酒老手的我认为:男人选择喝鸡尾酒一定要简约而不简单!男生在酒窖酒吧等娱乐场所要怎样选择鸡尾酒才会更适合呢?老手认为可以从以下几个方面来选择:一、鸡尾酒的酒精度鸡尾酒按照酒精度数可以这样分:低度数:10-20度,中度数20-30度,高度数30度以上。1、低度鸡尾酒。度数低、口感好、造型时尚、低度果味不怕醉等特点很受年轻消... 查看全文>
一年一度的七夕节又来了,你的女神早就有约,和别人花前月下,喝着红酒,吃着烛光晚餐,你只能回家一个人啃泡面。内心总是发出这种疑问:为啥女神被这货追走了,明明我比他优秀,女生都是瞎了眼吗?NO,是你的方法不对,今天酒小胖带你走进女人的世界,教你如何讨女孩子喜欢,不做单身狗,成功追到你的女神。一、女人喜欢浪漫幽默的男人一个懂得调节气氛,浪漫幽默的男人走到哪里都很招女孩的喜欢。自带幽默感的男人总能不费吹灰... 查看全文>
三、以花命名以植物的花浸泡制成的酒,这在文献资料中有较多的记载。冯贽在《云仙杂记》中就有“房寿捣莲花制碧芳酒”之说。苏鄂在《杜阳杂编》中记载有“桃花酒、桂花酒”等酒名。其他书籍还记载有榴花酒、椒花酒、松花酒、藤花酒、葡花酒、玫瑰酒、蔷薇酒、花上露。用花酿成的最有名的酒,要数唐宪宗采李花酿成的“李花酒”,在后世的《酒小史》《酒颠》《胜饮篇》等文献中,均有记载。四、以动物命名如有骨酒、蛇酒、龟肉酒、羊... 查看全文>
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