自家酿的葡萄酒能保存几年  2023-03-16 22:45

无论酒龄长短，不少喝葡萄酒的人内心都有个大哉问：「葡萄酒买来后，可以存放多久？」因为传统观念里，都会认为酒是「越陈越香」，或是听闻波尔多的老年分红酒一瓶都要好几万，却仍然「一瓶难求」。究竟！葡萄酒是不是的越陈越香？究竟！我家那瓶玫瑰红会不会放个几年也涨了好几万？先别急，或许读完本篇后，你心中自然就有答案啦。在进入正题前，小编提醒一下读者，本篇讨论未开瓶的葡萄酒陈放，即「保存期限」，非开瓶后的赏味期...  查看全文>

不管是买来的酒，还是自己酿的葡萄酒，都需要有一个好的保存条件，才能够让葡萄酒更加成熟，保存时间更久。葡萄酒在装瓶以后，还要进行熟化和各种变化，如果希望长期保存起来，就需要注重各个细节。具体的，包括没有阳光照射，有合适的温度，有合适的湿度，水平或者倾斜放置，防止葡萄酒震动，变化不大的外部环境等。下面简单分别说明：避光保存。葡萄酒一定要避光保存，将酿好的葡萄酒放置在阴暗处，避免阳光照射后葡萄酒变质。葡...  查看全文>

酿好的葡萄酒，一般要喝个一年半载的，保存方法是葡萄酒多长时间不变质的关键，而防止氧化是保存方法中的核心，这里葡萄酒保存过程中的氧化防御办法。 这里主要是针对家庭自酿葡萄酒而言的，买来的葡萄酒都已经做过处理了，至于开瓶了的葡萄酒储存问题，大家查查资料就知道了。 容器的选择是重点，家庭自制葡萄酒，我们一般选用用过的红酒瓶或者啤酒瓶来保存酿好的葡萄酒。如果是采用带单向阀的设备，或者盒中袋之类，葡萄酒防...  查看全文>

　　在市面上有很多现成的葡萄酒，一瓶的价格在几十元、几百元甚至更好。有些人觉得自己购买葡萄酒的话费用太高反而不太值得，还不如自己酿造葡萄酒来得实惠。自己酿造的葡萄酒，需要用容器保存下来，在这时候很多人会打算用塑料瓶。　　在家酿制葡萄酒时，玻璃瓶是进行酒精发酵和葡萄酒装瓶采用的最理想的容器。原因是，玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味。玻璃瓶的瓶塞可以使用软木塞、合成塞或螺旋盖。如果封存条件理想，葡萄酒...  查看全文>

  葡萄酒也是经常喝的酒精类之一。很多人在生活中都会买些葡萄酒喝，也有人选择酿造一些葡萄酒自己喝。但是酿造葡萄酒有一定的注意事项，大家是否知道呢，那么，自酿葡萄酒需要注意哪些呢？自己酿制葡萄酒的市民大有人在。网上也风靡各种自酿葡萄酒的方法、视频等等。不少人表示，自酿葡萄酒能体会到DIY的乐趣。不过，多名有经验的人士告诉记者，自酿葡萄酒要注意安全和卫生。容器网上曾有正在密封发酵葡萄的容器爆...  查看全文>

　　家酿葡萄酒绝不是简单的发酵工艺，也有很强的技术成分。自酿葡萄酒会导致很多误解，应该引起我们的重视。很多人都有自己酿造葡萄酒的习惯。酿造设备小系列总结了自己在酿造葡萄酒过程中经常犯的几个错误。你犯了多少错误？　　自酿葡萄酒误区一：葡萄放很久再酿　　酿酒的葡萄需要成熟度高、无破损、无发霉等现象。葡萄在常温下不易保存，很容易发生霉变，如果新鲜度不高，会使酒中更容易滋生霉菌。所以，不要把葡萄买回家存放...  查看全文>

随着人们生活水平的提高，人们越来越重视保健。现在喝红酒很普遍了，因为对身体有一定的调理作用。但如果你不喝太多，它对预防心血管疾病有一定的效果。喝葡萄酒外，你还得必须学会如何储存红葡萄酒。那么，葡萄酒能放冰箱保存吗？每一个喝过葡萄酒的人都会碰到这样一个难题：买回来的葡萄酒到底该放在哪里进行储存呢？葡萄酒对储存环境的要求十分严格，不仅要有稳定适宜的温度、湿度，还要求储存空间干净、无振动、无异味等。放在...  查看全文>

对于很多喜欢喝葡萄酒的人来说，经常会在空余的时间自己制作葡萄酒，关于具体的制作方法是非常简单的。大家在自己酿造葡萄酒的过程当中，不仅可以避免喝到假酒，而且还能够促进食欲，是众多饮品当中的最佳选择。那么你知道在酿造葡萄酒的过程当中用煮吗？对于大家的这个疑问，接下来让小编给大家介绍一下。不用煮的。1.首先说说选葡萄，葡萄酒最终成品跟所选葡萄质量有着直接关系，葡萄要挑紫色，甜味的，水分多更好，这样的成品...  查看全文>

家中哪些地方能保存葡萄酒？ 厨房：葡萄酒爱好者把酒存放在厨房的情况也不少。厨房经常做饭，油烟四起，气味之杂乱和冰箱有得一拼。当然，如果您家厨房从来不生火做饭，毫无油烟和异味，温度也适宜，更像一个储物间，还是可以存放葡萄酒的。 冰箱：这可能也是人们用来保存葡萄酒最普遍的地方之一。虽然冰箱提供了葡萄酒保存所需要的低温，可这里的确不是一个良好的储存场所。，冰箱里面储藏各种食物，形成了一个气味...  查看全文>