“葡萄酒有什么好喝的？真的能喝出82年的拉菲？”当朋友问出这一句的时候艾隆堡就知道是时候展现真正的技术了！每一款酒都有自己的风格，经历了一道道工艺，呈现到你的面前，它好喝在哪里，又如何体现它的价值呢？今天红酒君就来细说一下。Part 1比白开水有韵味说白了，葡萄酒也是一种饮料，只不过是由葡萄发酵酿成，发酵后会产生酒精，具体而言是一种带有酒精的饮料。论其口感真是丰富多样，酸、甜、苦、涩、咸等等都有，... 查看全文>
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当我们的葡萄酒喝不完，或是由于储存不当坏掉的时候，它们其实还有非常多令人意想不到的用途，完美充当生活中的得力小助手。 1.做洗洁精葡萄酒可作为天然的果蔬清洗剂，它可以把蔬菜和水果上的杂质去掉，杀灭蔬果上的大肠杆菌、沙门氏菌及其他杂菌。它甚至还可以让蔬果尝起来更美味！2.清洗玻璃变质的白葡萄酒其实跟醋差不多，所以它跟醋一样可以用来清洗玻璃。往喷瓶中加入几汤匙白葡萄酒，并加入适量的水，然后喷到玻璃上或... 查看全文>
在古代美索不达米亚，人们用棕榈木容器来运输葡萄酒。我们的祖先努力使葡萄酒保持新鲜的时间更长，他们尝试了许多不同的容器和保存方法。希腊人使用粘土双耳来储存和陈酿葡萄酒，并在顶部添加一层橄榄油，以防止葡萄酒氧化。罗马人发现，保存在橡木桶中的葡萄酒保存时间更长，口感更顺滑，口感更好。大约在公元3世纪，他们从易碎的粘土双耳瓶换成了木桶，因为这样便于运输葡萄酒。木桶和橡木桶的性质古人通过实验和经验发现了橡树... 查看全文>
勾兑白酒是指使用不同口味、生产时间、度数的粮食酒，经过一定工艺混合在一起，已达到需要的香型、度数和特定的酒。勾兑是酿造白酒的工艺之一，不是贬义词。勾兑酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。“勾兑酒”并不是贬义词，也不是说酒不好，只是酿酒的一种工艺工序而已，希望大家不要误解。勾兑酒行话讲叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。其... 查看全文>
如今，许多人因为家庭条件而知道如何保持健康。葡萄酒是家里比较有钱的人选出的最好的养生秘诀。葡萄酒功效各异。女性朋友可以喝葡萄酒美容养颜，修身养性。但是，如何存储红葡萄酒是一个很困惑的问题。那么，葡萄酒宜用什么储存呢？葡萄酒确实像极了一门艺术，那些细节的讲究，那些让酒更尽善尽美的规则，都让葡萄酒更充满无限魅力。其中橡木桶就是一个葡萄酒无法忽略的细节。原来除了丰富果香以外，葡萄酒的“橡木... 查看全文>
酿好的葡萄酒应该用什么瓶子进行储存？当然，储存自酿葡萄酒是理想储存容器当属玻璃瓶。用玻璃瓶储存葡萄酒，只要密封性良好，酒长年不坏。如果家中没有适合的玻璃瓶，塑料瓶是很好的代替品。只是自酿葡萄酒储存在塑料瓶中需注意以下几点：自酿葡萄酒用什么容器装最好？1、选择PET塑料瓶虽然塑料瓶是由多孔材料制成，不能很好地防止氧气的渗入，不适合用于长期储存葡萄酒，但用于短期内储存葡萄酒却很合适 。一般用塑料瓶储存... 查看全文>
爱喝罗纳河谷葡萄酒的你，家里应该有不少酒瓶和瓶塞吧，你平时喝完酒之后都如何处理酒瓶或瓶塞？与其将他们丢弃，不如大开脑洞，自己DIY一番，将酒瓶和瓶塞做成创意家居，点亮快乐生活。改造成花瓶酒瓶变身花瓶应该是最简单同时又是最热门的改造方法啦。如果仅仅将罗纳河谷空酒瓶洗净后用来插花未免显得有点单调，在酒瓶外观上也重新进行设计，一定会让你的这个“花瓶”成为亮眼的家居。在酒瓶上画上自己喜欢的图案，艺术感十足... 查看全文>
一瓶葡萄酒仿佛内秀的女子，处处暗示她的讯息，从外表看她的瓶形、酒标、木塞，内在的酒液则以她的颜色、芬芳和滋味示人，喜欢探索她的人总能获取到因为懂得欣赏而带来的乐趣。那么葡萄酒为什么要用木塞，区别是什么?整木塞：如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞，它应该是有点品质的葡萄酒，因为整木软木塞带有很小的气孔，而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的，这种微透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。碎木塞：如果是用碎... 查看全文>
葡萄酒是用酿酒葡萄酿造的。葡萄一般可以分为酿酒葡萄和鲜食葡萄，酿酒葡萄的特点是颗粒小，皮厚肉少，果汁多，籽多味涩，不适合用来食用，更适合用于酿制葡萄酒。葡萄酒是以葡萄为原料酿造而成的酒，属于一种酿造酒。除了极少数葡萄品种（例如，Muscat of Alexandria）既可以鲜食，又可以酿酒外，其他情况下，市面上所见的葡萄酒都是用酿酒葡萄（wine grapes）酿制的。酿酒葡萄与我们平常使用的鲜... 查看全文>
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