勃艮第为什么能酿出没有两款酒是一样的葡萄酒呢,即便它们是同园的地块。除了人为因素,即不同酒庄有不同的葡萄园管理和酿造方式外,很重要的一点便是勃艮第的土壤结构错综复杂,而且是自然形成,无法复刻的。我们知道葡萄树的根部可以向下扎得相当深,常达数米,不仅能穿过表土和底土,甚至可穿透岩层。研究葡萄园土质的重点不仅在于表土及底土,也在于对地下岩层的认识,毕竟土壤本身也是由岩层蜕变而成的。勃艮第的土壤主要是侏... 查看全文>
目录
勃艮第葡萄酒的特点是酒体结构结实,味道浓郁,风土的特点特别突出,酒精含量也比较低。勃艮第产区位于法国的东北部,是世界闻名的葡萄酒产区。这里最出名的葡萄酒品种是黑皮诺干红和霞多丽干白。勃艮第葡萄酒的特点一、葡萄品种的特别之处超过90%的勃艮第红葡萄酒都是用黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酿制而成的二、“风土”的特别之处勃艮第所有的葡萄酒都具备非常特殊的风土元素,主要体现在葡萄从亚层土吸收的营养物质... 查看全文>
勃艮第红酒可以分为四个等级,从高到低分别是特级葡萄园(Grand Cru),一级葡萄园(Premier Cru),村庄级(Village)和勃艮第大区级(Regionale)。大多数勃艮第产区葡萄酒分为四大等级的葡萄酒。当地的葡萄酒都是由勃艮第地方种植的葡萄酿造的。随着声望的提高,你会从越来越具体的地方得到葡萄。其次是针对一个村庄的葡萄酒,然后是首屈一指的cru葡萄园出产的葡萄酒,最后,最高等级的... 查看全文>
勃艮第葡萄酒特点,勃艮第产区如何命名是怎么样的呢?其实在业内,我们看到勃艮第的红葡萄酒是公认的宫殿级葡萄酒,也是一种特别的存在,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!一、勃艮第葡萄酒特点在业内,勃艮第的红葡萄酒是公认的宫殿级葡萄酒,但是对于刚入门的葡萄酒消费者来说,勃艮第的葡萄酒实在是太难理解了,简直可以专门出书探讨“勃艮第的一千个为什么”:为什么有的酒标上面是Clos,什么是Climate; 为... 查看全文>
勃艮第葡萄酒知识,生存条件是怎么样的呢?其实一提到勃艮第,会有很多字眼蹦到人们的脑海里:小酒农、小作坊、高品质、低产量、黑皮诺、拍卖传奇等等,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!一提到勃艮第,会有很多字眼蹦到人们的脑海里:小酒农、小作坊、高品质、低产量、黑皮诺、拍卖传奇、传奇酒庄、惊人的高价,而这一切又是怎样发生的呢?大自然怎样的鬼斧神工才能造就出全球的勃艮第呢?1. 关于极端的气候勃艮第位于北... 查看全文>
勃艮第红酒杯适合黑皮诺等口感柔和,果香浓郁的红酒。勃艮第酒杯更适合勃艮第风格的红酒,勃艮第红酒以黑皮诺为代表,黑皮诺葡萄酒单宁较低,酸度较高,口感柔和,果香浓郁。当有人说“红勃艮第” "red Burgundy,"时,他们说的是黑皮诺。黑皮诺是勃艮第的主要酿酒红葡萄品种,在勃艮第,黑皮诺红酒散发着泥土般的芳香,如褐色纸和湿叶。它还具有玫瑰、紫罗兰和新鲜采摘的水果樱桃的花香。勃艮第酒杯比波... 查看全文>
红葡萄酒是很多人喜欢喝的葡萄酒,尤其对于女性来说,每天喝一杯红葡萄酒,能美容养颜。经常喝葡萄酒,还可以预防心血管疾病,保健作用还是很多的。但是,勃艮第红葡萄酒会有酒精发酵的过程,那这个过程是怎么样的呢?1去梗传统上,勃艮第葡萄酒很少去梗。如今,除罗曼尼?康帝(Domaine de la Romanee-Conti)、乐花(Masion Leroy)等少数酒庄外,大部分金丘的红葡萄酒是去梗酿制的。不... 查看全文>
世界级葡萄酒王 以上酒款,是权威机构葡萄酒搜索引擎Wine-searcher公布的2020年度勃艮第10大葡萄酒榜单。注意:显示的价格均是税前价格。DRC罗曼尼·康帝特级园勒桦酒庄香贝丹特级园干红葡萄酒 除了价格昂贵、稀缺当然这些酒款也具备收藏价值,其代表酒庄罗曼尼·康帝(DRC)、勒桦酒庄(Domaine Leroy),这些伟大的酒庄红葡萄酒用的单一品种黑皮诺、白葡萄用到单一品种霞多丽。贵族品种... 查看全文>
说起勃艮第的大名,大家也是如雷贯耳,勃艮第葡萄酒是产于法国勃艮第地区的葡萄酒的统称,被人誉为“法国葡萄酒之王”。勃艮第产区拥有得天独厚的地理条件和天气条件,因此高品质的法国勃艮第葡萄酒品质是很高的,今天就让我们一起来看一下吧!勃艮第葡萄酒怎么样,是一种高品质的酒霞多丽是夏布利法定产区规定唯一允许使用的葡萄品种。霞多丽十分清新,含新鲜桃子、柑橘和苹果的味道。霞多丽不属于芳香型葡萄品种,与其它品种混酿... 查看全文>
法国勃艮第葡萄酒-,那可谓是盛名如雷贯耳,勃艮地产区是与波尔多产区和香槟产区齐名的法国三大代表产区之一,由于勃艮地产区的葡萄酒力道浑厚坚韧,与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立,因此被尊称为法国葡萄酒之王,有多个不同产区,其中夏布利产区葡萄酒也很好,相关介绍如下文介绍!1、勃艮第夏布利产区葡萄酒怎么样夏布利位于勃艮第的最北面,地理上与勃艮第其他子产区相隔甚远,以盛产酒体轻盈的霞多丽葡萄酒而闻名。寒冷的气候... 查看全文>
加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!