葡萄酒专业最好的学校 2023-03-17 03:00

葡萄酒的专业术语解析(品葡萄酒的专业术语)

中国文化博大精深,一个字能组成许多词,词语中改变一个字意思也就大相径庭,一个事物有时也能用不同的词语传达出同一个意思。语言是如此精深与微妙,在葡萄酒品鉴中,我们也要注意一些特别的品鉴词汇,如酒体、单宁,在喝之前,至少要知道这个 10 个术语。1、酒体不知大家是否注意过,全脂牛奶比脱脂牛奶要粘稠,而葡萄酒也有质量和浓度的不同,会给口腔带来的一种或轻或重,或淡或稠的感觉。因这个因素,可将葡萄酒分成 3...  查看全文>

01行走|最后一站,我在旧金山葡萄酒学校上了一课

在结束WENTE酒庄的行程之后,终于要踏上加州酒乡之旅最后一天的行程。阳光尤显明媚,铺洒着冬日暖意的景色留在了车后,我们沿着高速公路飞驰到了SAN FRANCISCOWINESCHOOL,准备开展一天的葡萄酒课程。SAN FRANCISCOWINESCHOOL旧金山葡萄酒学校是美国最大的葡萄酒学校,位于南旧金山,距离旧金山国际机场仅有9英里。今天的课程由侍酒师大师DAVID GLANCY精心安排以...  查看全文>

行走|最后一站,我在旧金山葡萄酒学校上了一课

02波尔多葡萄酒学校全新启程,开创多元化教学体验

2019年9月18日和9月20日,波尔多葡萄酒学校分别在上海、北京成功举办“三十而立,全新启程”媒体圆桌分享会,波尔多葡萄酒学校校长斯蒂芬妮·巴拉尔(Stéphanie BARRAL),波尔多葡萄酒行业联合委员会(CIVB) 亚太区代表托马斯·朱力安 (Thomas JULLIEN)与波尔多葡萄酒学校大中华地区项目经理杨薇 (Morgane YANG)现身现场,与到场媒体和嘉宾共同讨论波尔多葡萄酒...  查看全文>

波尔多葡萄酒学校全新启程,开创多元化教学体验

03葡萄酒气味品鉴专业术语,葡萄酒的气味如何形容?

对于气味分类的研究从几个世纪之前便已经有了,并且留下了许多著作,但是这些著作通常并不涉及葡萄酒,我们根据这些资料的数据,总结出了大概两百种气味,归纳出一百余种气味的专业术语,并将其命名为“百种气味”。这些专业术语的创立旨在避免使用富有个人色彩的气味描述词语(比如草莓、覆盆子、玫瑰、忍冬等),以便于对气味进行分类。我们主观上将这一百种气味分为八个组,每个组内的气味或多或少都有一定的共性。这份气味名单...  查看全文>

葡萄酒气味品鉴专业术语,葡萄酒的气味如何形容?

04「专业烧钱指南」2019 年葡萄酒大师推荐 12 款最好喝的勃艮第

勃艮第(Burgundy)作为葡萄酒中的兵家必争之地,许多人士都试图涉及这一领域,以突显自己的专业。不过,也不是任谁都能成功的,比如去年退休的知名酒评人罗伯特•帕克(Robert Parker)就常被吐槽并不了解勃艮第。说到勃艮第权威酒评家,除了艾伦·梅多斯(Allen Meadows),葡萄酒大师克莱夫•科茨(Clive Coates MW)也能算一个。他撰写的专业书籍,也是被奉为圭臬的经典作品...  查看全文>

「专业烧钱指南」2019 年葡萄酒大师推荐 12 款最好喝的勃艮第

05波尔多葡萄酒学校校长:中国认证讲师数居全球之首,教育需接地气

最近,始终旨在为中国市场提供便捷、“接地气”的方式去了解葡萄酒文化的波尔多葡萄酒学校,迎来了它的三十岁生日。值此之际,波尔多葡萄酒学校在其重点市场——中国举办了“生日宴”。波尔多葡萄酒学校校长斯蒂芬妮·巴拉尔(Stéphanie BARRAL)女士,波尔多葡萄酒行业联合委员会(CIVB) 亚太区代表托马斯·朱力安 (Thomas JULLIEN)先生与波尔多葡萄酒学校大中华地区项目经理杨薇 (Mo...  查看全文>

波尔多葡萄酒学校校长:中国认证讲师数居全球之首,教育需接地气

06如何专业的品鉴葡萄酒?(如何夸葡萄酒专业)

​许多入门级葡萄酒爱好者,在面对目前市场上品质参差,鱼龙混杂的葡萄酒时,常常不知所措,人云亦云。小编怀揣一颗热爱葡萄酒,普及葡萄酒知识的赤诚之心,为您呈献实用易懂的葡萄酒品鉴方法。五步品酒法Step 1 观色颜色不同品种的葡萄,酿出葡萄酒的颜色不同。通常,红葡萄酒的颜色会随着陈年时间的变长而越来越浅,白葡萄酒则相反澄清度如果葡萄酒未经过滤,那么酒中很可能出现悬浮物。一般来说,为了保证葡萄酒的稳定性...  查看全文>

如何专业的品鉴葡萄酒?(如何夸葡萄酒专业)

07红酒秘籍:葡萄酒/红酒专业与非专业知识的书籍大全

葡萄酒专业书籍推荐:1. 《葡萄酒品鉴百问百答》2. 《品鉴红酒》3. 《葡萄酒入门讲座》4. 《世界葡萄酒全书》5. 《和杰米里一起乐享葡萄酒》6. 《世界葡萄酒地图》(World Atlas of Wine)7. 《世界葡萄酒全书》(Kevin Zraly’s Complete Wine Course)8. 《亿万富翁的红醋》(Billionaire’s Vinegar)9. 《神之水滴》(C...  查看全文>

红酒秘籍:葡萄酒/红酒专业与非专业知识的书籍大全

08葡萄酒的专业术语有哪些(详解最经典的葡萄酒术语)

葡萄酒有自己的语言,或者说术语。有的人可能对此不屑一顾,不过这种独特的语言表达方式可以尽可能详尽地描述一款葡萄酒。但是对于接触葡萄酒不久的人来说,这些术语可能会比较费解。本文就选取了一些最常用、最经典的葡萄酒术语给大家做详细的解释。 01 酒体(Body) 酒体用来形容一款葡萄酒入口后给人的感受。一般指酒的重量、密度、粘度之类的口感。有些人喜欢拿牛奶来作对比。酒体轻盈的葡萄酒相当于脱脂牛奶,中...  查看全文>

葡萄酒的专业术语有哪些(详解最经典的葡萄酒术语)

09葡萄酒专业术语有哪些呢?(葡萄酒的专业术语)

葡萄酒专业术语有哪些呢?其实我们经常浓郁也是强烈的香味,浓郁,瓶塞味,等等,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!一、葡萄酒专业术语葡萄酒有很多的专业语言,你知道多少呢?浓郁——强烈的香味。瓶塞味——葡萄酒中由于变质受到污染,产生异常的口味。清爽——非常新鲜,明显的酸味(特别是白葡萄酒)。特酿——葡萄的混合或特殊精选。精致——描绘了清淡或均匀的葡萄酒酿制得当,口味优雅。新鲜——生动,干净,果实香味...  查看全文>

葡萄酒专业术语有哪些呢?(葡萄酒的专业术语)

微信扫一扫加我

加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!