昨天出差来到北方某县城给当地老百姓进行营养健康知识讲座。听课的人数坐满了会议大厅,看着大家那满是期待的神情,我很是高兴,这次一路辛苦,顶着下雪天气来是对了,这里的人很需要健康科学知识。讲课准时开始,讲到中场茶歇,就有好多人过来咨询饮食话题。其中有好几个人问我:熊老师,请问一下牛奶能喝吗?听人说,牛奶是给牛仔喝的,人喝不合适,所以,我就没敢喝,我也没给家人买,我们家有两年没喝牛奶了。还有个人问:老师... 查看全文>
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如果你下班回家,喝上一点红酒,虽然某些人群应该完全避免饮酒,但对大多数人来说,每天喝一点红酒它可以成为健康生活方式的一部分。酒精的影响即使是少量的酒精也会对身体产生一些影响,人体系统中的酒精含量是由血液中的酒精含量(BAC)百分比来衡量的。体重越轻,即使是少量的酒精也会使BAC升高。两杯红酒,每杯不超过120或150毫升,可能会让你更放松、更健谈,但也会让你的协调性稍差,更难以集中精力。饮酒的速度... 查看全文>
每次品鉴葡萄酒时,我们总会闻到各种味道。那么,这些味道是从哪儿来的呢?1. 来自葡萄品种水果味葡萄酒中的水果风味来自酿酒葡萄本身。红葡萄品种能够赋予葡萄酒红色浆果味或黑色浆果味;白葡萄品种能够赋予葡萄酒柠檬、桃和甜瓜味。赋予葡萄酒特定的果味是许多酿酒葡萄的品种特色,如黑皮诺(pinot Noir)葡萄酒常常带有樱桃味;赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒常常带有黑加仑和黑莓味等。非... 查看全文>
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红酒含有人体人体所必备的维生素、糖类和蛋白质以及各种微量元素。那么常喝红酒有什么好处呢? (一、常喝红酒可增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目。倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。二、常喝红酒可以滋补葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收... 查看全文>
在生活中,当要喝红酒时,常常为了搭配什么菜而发愁,今天小编来说说经典红酒搭配系列。小编先要说一下为什么海鲜基本上不能和红酒搭,而是选择白葡萄酒,这是因为葡萄酒里有一个成分叫单宁,主要来自葡萄皮晚上吃洋葱喝红酒有什么好处,葡萄籽还有橡木桶,当然橡木桶萃取的单宁微乎其微。晚上吃洋葱喝红酒有什么好处比如像喝茶时的苦涩味,喝酒时在口中也有类似的苦味,同时单宁也有一定酸度,有解腻的作用,可以搭配高脂肪的肉类... 查看全文>
如今,许多人喜欢每天喝一点红酒,但他们不知道如何控制酒量。根据每个人的体质,每天适合饮用的红酒量也是不同的。一般来说,红酒是一种很好吸收的酒,而且酒精含量也不会太高,只要在适度饮酒的前提下,每天都喝些红酒对身体还是有点好处的,那么,一天喝多少酒好呢?每天喝多少葡萄酒好呢 一天喝多少葡萄酒好? 真正意义上的合理饮用葡萄酒是要有界限的,医生建议,男性每天的酒精摄取量不超过4个单位,女性不超过3个单位。... 查看全文>
适量饮酒健康,过度饮酒伤身。白酒在营养上的作用,从饮食学而言,酒精既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用,它在体内代谢燃烧时,不但乙醇本身的热量散出体外,还能被人体利用,而且促进其它营养素吸收,增加代谢率,也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。因此,白酒在烹饪上的作用,在烹饪鱼虾鸡肉类时,常用白酒或黄酒做高味品,使菜肴香气浓郁,可减少鱼肉内三甲基... 查看全文>
红酒向来被别人说有诸多的益处,很少有人说红酒这不好那不好,大部分的都是赞美而不是批评,所以每天喝红酒的这种做法是正确的吗?有什么需要注意的吗? 一、常喝红酒可增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目。倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。二、常喝红酒可以滋补葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必... 查看全文>
都说葡萄酒是酒中的“贵人”,富含各种营养元素。长期饮酒有很多好处。同时,不得不说,喝酒只是健康和养生的一部分,健康的身体还是需要合理的饮食和科学的运动,我们来看看每天喝葡萄酒有什么好处? 每天应该喝多少葡萄酒每天只要适量饮用葡萄酒,男性不过四杯,女性不过两杯,就可以降低患上血管心脏病的机会高达50%、癌症达24%。不管是葡萄红酒,还是葡萄白酒,效果一样,并且助于减压、松懈神经... 查看全文>
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