皮尔葡萄酒区位于西澳大利亚州首府珀斯的内陆，是一个东西走向的大致矩形区域。和澳大利亚的许多葡萄酒产区一样，早在19世纪50年代早期的定居者就在这里种植了酿酒葡萄。然而，这些都是非常小的葡萄园，直到20世纪70年代中期，才有了更大规模的种植。皮尔庄园是第一个商业葡萄园建立在那个时期，并开始了该地区强大的shirz为基础的餐桌和强化葡萄酒的趋势。气候皮尔的气候是地中海型的，冬季凉爽，雨水规律，夏季炎热... 查看全文>
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大家还记得曾经红极一时的“撒盐哥”吗？这位哥仅仅因为他那风骚的撒盐姿势就迅速成为国际网红，但撒盐并不是他的专利，在西餐里，我们经常会看到大厨在做完一道菜后，往菜的表面撒上一些盐收尾，仿佛是在完成一项神圣的仪式。事实上，大厨们使用的这些盐大概率是“盐之发”，哦不，“盐之花”。能受到大厨们的青睐，说明它肯定不普通。的确，这种盐被称为“盐中劳斯莱斯”，它是欧洲大陆的特产，产量虽不及普通海盐，但在法国、葡... 查看全文>
60度扳倒井爆口原浆酒酿造原料采用精选优质粮食，经扳倒井独特酿造技术工艺精心酿制而成，浓香甘甜、酒质醇柔、口感柔和、绵甜幽雅、饮后不口干、不呛嗓。60度扳倒井爆口原浆酒白酒价格价格：￥39.0060度扳倒井爆口原浆酒产品介绍产地：山东酒精度：60度净含量：120ml香型：浓香型注：60度扳倒井爆口原浆酒白酒价格来源于网络，仅供参考！真实价格请以酒商报价为准。... 查看全文>
在葡萄酒的储存过程中，要面对不少的“敌人”的攻击，比如氧气和高温。大量氧气会让葡萄酒迅速过度氧化，酒体变得寡淡无味。高温会让酒中的二氧化硫挥发，减弱其抗氧化性，让葡萄酒加速老化。当温度超过 25℃ 时，葡萄酒的老化速度变得很快；达到 30℃ 时，葡萄酒的陈年速度最高可以提升至 50 倍。当然，高温还会带来另一个酒鬼们不能承受的生命之痛：爆塞！夏天来了，放在车里的葡萄酒一不小心就爆塞漏液了，放在房间... 查看全文>
近些年，热红酒在国内逐渐成为了一种冬日新风尚。但是，对于不少红酒爱好者来说，还是比较陌生的。所谓热红酒，就是在红酒中加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、白糖等，加热后饮用。来源大航海时代，英国的葡萄酒买家通常会整桶整桶地购买葡萄酒，但却遇到了一个十分麻烦的问题，那就是如何在长时间的运输中保持葡萄酒不变质？在那个时代，葡萄酒漂洋过海，在到达之日通常就已经因为温度过高或者氧化而变质了。那么他们是如何处理这些变... 查看全文>
对于大多数的小伙伴们，真能接受红酒的滋味嘛？其实酸，苦，涩，是红酒的基础三味素，我们吃惯了麻辣烫的舌头已经品不出来什么果香花香木香了，这也难怪很多国人要把红酒兑上雪碧再喝，好了，不管兑的什么，只要是真酒，咱也无所谓了，最怕是遇到假酒，葡萄酒行业现在“水很深”，有些假酒包装得非常高端大气上档次，但成本只有几块钱一瓶，据业内资深人士透露，假葡萄酒用水兑酒现象非常普遍，有的假葡萄酒单瓶兑水最多达到8... 查看全文>
肯特郡是英格兰东南部的一个郡，也是英国葡萄酒生产的主要地区之一。该地区生产了一系列无气泡的葡萄酒，主要是产自气候寒冷的德国地区的白葡萄酒，如奥尔特加（Ortega）和巴克斯（Bacchus）。然而，和英格兰南部其他地区一样，该郡用香槟葡萄品种酿造的传统起泡酒往往可以达到非常高的质量水平。这里有大约50个葡萄园，许多领先的酒庄都设在这里，包括Chapel Down和肯特最古老的商业葡萄园Bidden... 查看全文>
对于大多数的小伙伴们，真能接受红酒的滋味嘛？其实酸，苦，涩，是红酒的基础三味素，我们吃惯了麻辣烫的舌头已经品不出来什么果香花香木香了，这也难怪很多国人要把红酒兑上雪碧再喝，好了，不管兑的什么，只要是真酒，咱也无所谓了，最怕是遇到假酒，葡萄酒行业现在“水很深”，有些假酒包装得非常高端大气上档次，但成本只有几块钱一瓶，据业内资深人士透露，假葡萄酒用水兑酒现象非常普遍，有的假葡萄酒单瓶兑水最多达到80%... 查看全文>
2017年，凯缘春蓝莓红酒面向市场投放销售，广受消费者好评；2018年，凯缘春蓝莓红酒斩获行业标杆性奖项"青酌奖"，开始引领国产蓝莓红酒的生产与发展；2019年，凯缘春蓝莓红酒亮相国内外各大展览，远销东南亚、欧洲等地区；2020年酒博会上，来自"中国蓝莓酒之乡"的凯缘春蓝莓红酒大放异彩……这款国产新型红酒——凯缘春蓝莓红酒的强势登陆，结束了国产红酒缺乏高性价比精品酒的历史局面。今年受疫情影响，进口... 查看全文>
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