为什么好红酒是14度  2023-03-17 08:00

喝红酒就是喝酒，这跟喝啤酒/洋酒/白酒/鸡尾酒等所有酒，没什么不一样。既然都是喝酒，为什么欧洲人爱喝红酒、中国人却好象不那么爱喝呢？本文试图给出一个最质朴的参考答案。红酒好难喝，鬼知道外国人为什么爱喝？还不是为了装13，真正会品酒的人有几个啊？什么果香，花香的，我怎么闻不出来，肯定是自己编出来骗自己的！▼诸如此类，太多太多了别人喝红酒▼我喝红酒▼没错曾经作为一个葡萄酒小白红酒都是兑雪碧摇匀了再喝的...  查看全文>

经常喝葡萄酒的人肯定知道，葡萄酒的度数大多是介于10度到15度，只有极少数是在7度或者高达16度；而我国的白酒低一点是38度，而高一点的可以达到60多度，葡萄酒相比白酒而言，度数的跨度范围非常的小，而且整体的度数也是偏低的。而且葡萄酒的度数也不是随意的度数，大多数是在14度，其他度数的相对而言少很多，这是为什么呢？为什么好红酒是14度？葡萄酒的酒精度主要是由当时采摘的葡萄含糖量决定的，通常，葡萄酒...  查看全文>

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总有美好而又重要的日子，让你想要喝酒。这种重要的日子如果因为你的吝啬买来了比较劣质的葡萄酒，气氛就被破坏了。所以你需要选购更好一点的葡萄酒来烘托这美好的气氛。高级的红酒是美味的，为什么好的红酒卖那么贵？葡萄的珍稀就是这其中的原因之一优质葡萄的产区非常狭小，加上还要大量剪枝，产量也就越发的稀少。收货的葡萄需要再次分拣，又多出来手工采摘、分拣葡萄的人工费用。一瓶葡萄酒大约需要1.3公斤左右的葡萄。橡木...  查看全文>

经常喝葡萄酒的人肯定知道，葡萄酒的度数大多是介于10度到15度，只有极少数是在7度或者高达16度；而我国的白酒低一点是38度，而高一点的可以达到60多度，葡萄酒相比白酒而言，度数的跨度范围非常的小，而且整体的度数也是偏低的。而且葡萄酒的度数也不是随意的度数，大多数是在14度，其他度数的相对而言少很多，这是为什么呢？为什么好红酒是14度？葡萄酒的酒精度主要是由当时采摘的葡萄含糖量决定的，通常，葡萄酒...  查看全文>

喝红酒就是喝酒，这跟喝啤酒/洋酒/白酒/鸡尾酒等所有酒，没什么不一样。既然都是喝酒，为什么欧洲人爱喝红酒、中国人却好像不那么爱喝呢？本文试图给出一个最质朴的参考答案。红酒好难喝，鬼知道外国人为什么爱喝？还不是为了装13，真正会品酒的人有几个啊？什么果香，花香的，我怎么闻不出来，肯定是自己编出来骗自己的！▼诸如此类，太多太多了别人喝红酒▼我喝红酒▼没错曾经作为一个葡萄酒小白红酒都是兑雪碧摇匀了再喝的...  查看全文>

​“醒酒”可以简单地理解成，一杯酒因为熟睡了太久，所以就得让他重新苏醒过来，在里面其实有着化学作用。葡萄酒在酿造的过程中，会自然地释放出大量的二氧化硫以及其他发酵的伴生品，特别是常年发酵的高年份葡萄酒。他们不仅杂质多，而且一打开葡萄酒的时候，会有很多陈年的不悦之气，使得极大地影响一瓶陈年佳酿的芬芳口感。醒酒，就是把木塞打开之后，把酒倒进醒酒器里促进酒的氧化，柔化单宁，让昏睡的葡萄酒美人从睡梦中“醒...  查看全文>

宴请女性朋友，选什么红酒好？想到这个问题，很多朋友会愁眉苦脸。因为女士们总抱怨，这个红酒很涩，这个红酒很酸，弄得这些朋友不知道怎么挑红酒了。不过，这个问题让郑小塔我来回答，我会毫不犹豫地说，“选梅洛红酒！”商务宴请、朋友聚会场合上，只要有梅洛红酒出现，女性朋友们几乎都会喜欢上。跟女孩约会吃饭，你要准备红酒，我的建议也是首选梅洛红酒。或者，你也可以留意下饭局上的红酒。同样是红酒，梅洛红酒跟赤霞珠红酒...  查看全文>