这几天网上都在说酱香酒很火,在茅台的率领下,郎酒、习酒等公司业绩大增,价格也是纷纷上涨。这个事情目前只是媒体在说,也没有一个具体、详细的官方说法,看来要年底各大名酒公布数据才能见证。小编是一个爱酒之人,虽说不懂所有香型的白酒,但多少有些了解。中国是白酒生产大国,其实很多好酒并不出名,我老家紧靠中国四大酒都之一的汾阳市,所以也有不少酒厂,小编曾参观过不少酒厂,讲真的很多不出名的好酒,它的品质并不一定... 查看全文>
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市场上有很多酒精勾兑酒,虽然价格便宜,但喝多了对身体不好,所以尽量选择纯粮白酒,但很多人并不太会辨认,其实纯粮白酒的识别方法非常简单,而且方法很多,不管是瓶装白酒还是散装白酒,都可以快速辨别,例如看瓶身的执行标准,亦或者通过酒液本身来辨认。纯粮白酒的5个识别方法1、看瓶身执行标准对于瓶装酒,纯粮白酒的识别方法很简单,就是看执行标准,这是国家强制要求的,通过执行标准号就可以来辨别白酒的工艺,而GB/... 查看全文>
大家都了解酒喝多了不但误事,而且时间久了,对身体还有很大害处,所以有多人下定决心要戒酒,澳大利亚康复人士指出,不论决心有多大,戒酒切忌“戛然而止”。对于有酒精依赖的人来说,这样恐怕有害健康。戒酒时该注意这些问题?戒酒本来是需要极大勇气的,好不易下定决心,如何反而会有损健康呢?北京安定医院戒酒门诊盛利霞主任解释说,对酒精已经产生了依赖的人,如果忽然戒酒,可能会出现手抖、心慌、抽搐发作、呕吐等戒断症状... 查看全文>
纯粮白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类,主要是以高粱、玉米、麦黍、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。而纯粮白酒不同于其他的酒,它的酒液无色透明,白酒芳香浓郁,醇和等特点,那在酿造优质的纯粮白酒时要注意哪些基本细节呢,下面我们一起来看看。一、采用的水源酿造酒时都说“水为酒之血,名酒必有佳泉”。酿酒生产所用水质也会形成产品风格的差异,因不同水质所含有的离子是不一样的,而这些离子对... 查看全文>
大家都知道纯粮食酒指的是以各种粮食为原料,经过糖化、发酵后,采用蒸馏方法酿制的白酒。那么市场上的纯粮白酒有哪些?今天就给大家介绍6种纯粮食白酒。一、纯粮白酒有哪些?白酒按生产工艺可以分为固态法白酒、液态法白酒、固液结合法白酒,固态法白酒即我们通常所说的纯粮食酒。根据生产用曲、原料、操作方式及产品风味的不同,纯粮白酒分为大曲酒、麸曲酒和小曲酒这3种类型。1.大曲白酒大曲酒即用大曲作为糖化发酵剂,主要... 查看全文>
纯粮白酒即酿酒原料只用粮食谷物和水,市面上,纯粮酒还是多得特别在今年六月份以后,白酒新国标实施之后,白酒行业也更加规范。酒友们有时会抱怨,买不到好酒,有时还会买到假酒,喝完之后,身体很不舒服,影响工作和生活。所以,买酒时,学会辨别假酒是很有必要的,其实说简单也简单,学会这两招,你也能练就识别假酒的“火眼金睛”。首先,看配料表。文章开头就说,纯粮酒的原料只有粮谷和水,如果出现“食用香精”“食用酒精”... 查看全文>
现在市场上的白酒可以分为两大类,一类是高梁、玉米、大豆等原料经过固态发酵制成的纯粮白酒,另一类是酒精加香精香料勾兑的白酒。纯粮酿造的白酒酒香醇厚,兑上饮料或者其他以后依然是晶莹剔透,色彩缤纷充满着视觉诱惑。今天小编跟大家分享一下纯粮白酒有些什么喝法。以下是只有纯粮酿造白酒才能做到味觉完美调和的几种调酒方法。1、白酒加可乐,比例1:1,馥郁柔和,入口绵甜,略带微妙的芬芳,加上两三块冰块口感更佳。2、... 查看全文>
近几年,随着生活节奏的加快,越来越多的消费者开始养生,开始喜欢纯粮酒,仅是因为纯粮酒都是采用粮食酿制而成的,对身体造成的危害小,营养大。但在酒的市场上,经常出现一些以次充好,往酒中添加酒精冒充纯粮酒的酒,让无数消费者头疼不已。下面就让我们一起来看看快速分辨纯粮酒的方法有你哪些吧!1. 闻香识酒 一瓶好酒,它的香气是不会骗人的。有不少喜爱酒的酒友都知道如何闻香识别酒,酒精酒的香味和纯粮酒的香气完全是... 查看全文>
从2014年对老酒收藏感兴趣以后,业余时间主要花在了关注白酒行情、品鉴白酒、推介老酒上。根据自己的品鉴体验,给酒友们分享一下我品鉴过的15种既能收藏又好喝不贵的纯粮白酒。这些酒一瓶的价位均在200元以内,最低的30来块钱一瓶。因为近年出现酱香热、浓香型是市场体量最大的白酒香型,我从酱香型、浓香型、其它香型3个类型介绍我认为好喝的白酒。一、酱香型白酒。1、茅台王子酒的酱门经典。这款酒是茅台股份公司出... 查看全文>
随着经济的发展以及人们生活水平的提高,大家对追求品质生活也越来越向往。白酒做为人们生活中必不可少的助兴饮品,大家自然对喝品质好酒的要求也越来越高。由于中国白酒市场上的产品种类繁多,有纯粮酒,新工艺白酒,勾兑酒等,让人无从分辨,接下来就给大家着重说一说纯粮酒和新工艺白酒有什么区别。纯粮酒纯粮酒,简单讲就是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老... 查看全文>
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