中国白酒是中国白酒行业少数通过绿色食品认证的产品之一。它有一个绿色的酿造环境和与众不同的绿色传统酿造技术。茅台酒也是一种绿色产品。在此基础上,不仅对其内部质量提出了更高的要求,也对其外部包装质量提出了更高的要求。我们必须从原材料入手,确保每个环节无污染、无污染、无毒,坚持不懈地严格遵守国际环保食品标准。如今,茅台集团已通过有机食品认证和ISO14001环境管理体系认证,使茅台酒及其系列产品更符... 查看全文>
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茅台酒的主要成分是乙醇和水,占总量的98%-99%,而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物,仅占总量的1%-2%,不过,这些微量物质,却是茅台酒的风味物质,决定了茅台酒独特风味。茅台酒风味物质的研究,开始于20世纪60年代。关于什么是茅台酒风味物质的主要成分,出现过下面4种说法:1、4-乙基愈创木酚说在1964年,轻工业部组织人在茅台试点,得出4-乙基愈创木酚是茅台酒的主体香成分。不... 查看全文>
中国最知名的白酒品牌毫无疑问是茅台酒,也是唯一成交价远超指导价的存在,那到底茅台酒以什么原料制成的呢?其实与其他酱香型白酒并没有什么太大区别,原料都是红缨子高粱、小麦和赤水河水,贵就贵在窖藏时间和勾调工艺,令其品质远胜于普通酱香酒。茅台酒原料特点茅台酒作为酱香型白酒代表,也是中国老四大名酒之一,品质毋庸置疑,至于茅台酒以什么原料制成的?其实很简单,就是当地的红缨子高粱、小麦以及赤水河水,其实很多酱... 查看全文>
即使经过多次控价,现在飞天茅台零售价也已经高达2800元左右,都说是因为成本高所以价格贵,那究竟茅台酒原料主要有哪些呢?水就不用说了,都知道是赤水河的水,很多酱香酒都在宣传,而茅台酒最核心的其实还是茅台镇当地的红缨子高粱,也就是糯高粱,只有这种高粱能够经得起7次取酒。茅台酒原料的严苛选用茅台酒原料很简单:糯高粱、小麦和水,全国许多地方都有这些原料生产,但却没有任何地方能够真正做到与茅台一样的味道,... 查看全文>
茅台酒是用什么酿造成的?相信应该很多人都有着和小编一样的疑惑,这么多做白酒的企业,为什么只有茅台酒品质这么高,价格也是白酒品牌中的佼佼者,难道他们的原料中有哪些不一样的成分?红缨子高粱 茅台酒生产所用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,其截面呈玻璃质地状,十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤,使茅台酒每一轮的... 查看全文>
划拳也叫酒令,是一个从古至今一直活跃在民间酒桌上的经典互动游戏,不仅能烘托气氛、增添酒兴,也能让人兴奋、提高热情。虽然划拳看似简单,但是这里面的门道还是非常多的,稍不留神可能就会输了,那么划拳技巧有这些呢?下面我们一起来看看三种经典划拳的技巧吧!一、直接猜法:这个需要玩几把后,通过观察知道对方的习惯。因为很多人都有一个习惯就是爱经常出一个数字,比如3,这样你就可以根据自己的数+3,来喊数啦,这样就... 查看全文>
对白酒略知一二的朋友,相信都知道,白酒分了不少种香型,其中包括酱香型、清香型、浓香型、凤香型等等。那么,究竟受大众所喜爱的酱香型白酒,又是个什么香呢? 今天我们就来聊一聊关于酱香型白酒的那些事儿! 一、酱香型是什么? 酱香型亦称茅香型,以茅台等数十种蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。 酱香型顾名思义,以酱香为主,兼有焦香(但并不出头... 查看全文>
如果按照销售额算,茅台酒现在已经不是中国酒王了,而是妥妥的世界酒王了。据说,茅台的市值曾经相当于可口可乐和特斯拉市值的总和。如果算上假酒,我估计还要再饶上一个百事可乐。这真是一个挺吓人的事,中国人喝酒可能喝不出来一个世界强国,但是真能喝出一个世界企业来。茅台酒这么豪横,那在茅台镇住的人,是不得天天喝啊?其实并不是。我第一次去茅台镇的时候,茅台镇第三大酒厂的老板招待我。他给我们喝的居然是拿着矿泉水瓶... 查看全文>
茅台酒是中国白酒行业少数通过绿色食品认证的产品之一。它有一个绿色的酿造环境和与众不同的绿色传统酿造技术。茅台酒也是一种绿色产品。如今,茅台集团已通过有机食品认证和ISO14001环境管理体系认证,使茅台酒及其系列产品更符合消费者“绿色、环保、健康、自然”的消费趋势和要求。那么茅台酒原料是什么? 茅台酒是世界三大著名蒸溜酒之一... 查看全文>
茅台酒被称为“国酒”,几乎在每个餐桌上都能看见,深受广大朋友的喜爱,购买的人也很多,那茅台酒的原料是什么?又是怎么做的?茅台酒又是为什么那么受大家的喜爱与欢迎?那我们不妨现在就来说说吧.茅台酒是世界三大著名蒸馏酒之一,被称为国酒,在国内外都很有名气,产地是中国贵州茅台镇。利用得天独厚的自然环境,采用科学独特的传统工艺精心制而成.酿造时候未添加任何香气、香味物质,从生产、贮存到出厂要历经五年以上。茅... 查看全文>
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