德国红酒推荐  2023-03-17 13:00

德语很难，所以连带着德国葡萄酒也很难懂。作为旧世界产酒国的代表之一，德国有着自己独特的分级制度和葡萄酒类型，不管是精巧的雷司令（Riesling），还是清爽的米勒图高（Muller-Thurgau），亦或是多变的黑皮诺（Spatburgunder），都向世人展现出了德国葡萄酒的千姿百态。今天，本文将全面剖析德国 13 大葡萄酒产区，让德国葡萄酒不再难懂！提示：根据下面的德国葡萄酒地图，下文将按莱茵...  查看全文>

18世纪之前，都是通过燃烧各种木材用明火干燥烤制麦芽，所以酿造出来的啤酒都或多或少带有烟熏的味道。这种情况一直持续到无烟烤制技术出现，烟熏味才逐渐在大多数啤酒中消失。 在德国巴伐利亚有一个被联合国教科文组织列为世界文化遗产名录的小城—班贝克，这里有几家啤酒厂仍然保留着用山毛榉木烟熏这种传统工艺。其中最为著名的就是这家海勒啤酒厂生产的朗客烟熏啤酒，也叫“朗客烟熏三月啤酒”，很多人到班贝克旅游就是专门...  查看全文>

德国纯啤酒令，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了!德国啤酒什么牌子好？德国啤酒哪个牌子好？德国啤酒品牌有哪些？下面就一起来看看十大德国啤酒品牌排行榜...  查看全文>

在德国当地有着非常有名的葡萄酒，其中以雷司令为主酿造成的白葡萄酒受到人们的喜欢，并且受到了很高的评价，随着时间的流逝，这样的酒款也会呈现出不断升值的空间。随着高科技的出现，葡萄酒的质量也会有所提升，再进行酿造的过程中会利用物美价廉的营销方式，从而在葡萄酒的市场中抢占先机，形成了自己固有的葡萄酒风格，无论是在口感还是味道上都各有千秋。接下来小编要给你总结的是，德国十大葡萄酒品牌以及各自的价格。德国进...  查看全文>

雷司令是德国品质最优异的葡萄品种，亦是世界上最精良的白葡萄品种。采用雷司令酿造的葡萄酒生命力极强，适合久藏，而且在保持自身独特风格的同时可以完美地将葡萄园风土特色充分表现出来，是寒冷产区的首选葡萄品种。本周我们要为大家推荐的是来自德国顶级名庄——约翰山堡（Schloss Johannisberg），与酒王伊慕（Egon Muller）一个级别，但价格却亲民很多的QBA级优质干白雷司令，推荐理由如下...  查看全文>

最近在的德国VDP春季品鉴会，共展示了超过1000款最新上市的2017、2018年份红白葡萄酒。葡萄酒大师 Ann Krebiehl为我们带来了年份导览以及高分酒款速递。图片版权：VDP.Die Prädikatsweingüter www.vdp.de每年4月份，德国顶级酒庄协会（VDP）都按惯例在美因茨葡萄酒交易会（Weinbörse）展示最新年份的葡萄酒，其中包括从大区葡萄酒（Gutswei...  查看全文>

一、德国拉啤酒上的“拉格”是什么意思？是指它是属于下发酵啤酒的意思。对应的是上发酵（艾尔）。简单就是指使用的酵母不同。二．德国有那几种啤酒.....1．大致上德国啤酒可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。白啤酒(Weissbier) 是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的，所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier) 。2．它的特点是液体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑...  查看全文>

德国啤酒的特点： 德国是全球公认的啤酒王国，在啤酒的发展史上有着突出的贡献。虽然近些年德国的啤酒产量已经掉到了第五名，但是质量被全球称赞。巴伐利亚州集中了德国大约一半的啤酒厂，也是德国啤酒最核心的产区，很多著名的德国啤酒都产自该地区。世界著名的啤酒城慕尼黑就是巴伐利亚州的首府。 用料严谨： 德国啤酒最大的特点就是用料严谨，一般都是水、麦芽、酵母、啤酒花四种原料。早在1516年，德国境内的巴伐利亚...  查看全文>

德国啤酒的特点： 德国是全球公认的啤酒王国，在啤酒的发展史上有着突出的贡献。虽然近些年德国的啤酒产量已经掉到了第五名，但是质量被全球称赞。巴伐利亚州集中了德国大约一半的啤酒厂，也是德国啤酒最核心的产区，很多著名的德国啤酒都产自该地区。世界著名的啤酒城慕尼黑就是巴伐利亚州的首府。 用料严谨： 德国啤酒最大的特点就是用料严谨，一般都是水、麦芽、酵母、啤酒花四种原料。早在1516年，德国境内的巴伐利亚...  查看全文>