自酿葡萄酒的功效与营养  2023-03-09 19:00

甜葡萄酒跟其他葡萄酒的区别在于残留糖分含量不同，其他的成分其实差不多。甜葡萄酒跟其他葡萄酒一样，含有大量抗氧化物，比如白藜芦醇(resveratrol)和植物素(phytochemicals)等，可以降低患心脏病、糖尿病甚至癌症的风险。白藜芦醇具有明显的抗衰老功效，可以提高身体的自我修复功能，防止动脉形成血栓等对身体不利的物质。植物素是葡萄酒中的天然化合物，研究已经证明它可以降低患心脏病和癌症的危...  查看全文>

一般大家都比较偏爱红葡萄酒，口味是一个方面，也会认为红葡萄酒的营养比白葡萄酒高，其实白葡萄酒营养并不输红葡萄酒，只是两者的酿造有所区别而已。 葡萄酒是以葡萄为主要原料，经发酵酿造而成的一种饮料酒，其色泽、果味、醇香，因葡萄的品种、产地、优劣不同而酿出风格也不一样。可分为白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。酒精含量一般在8%～20%，味道甘甜醇美，营养丰富，并能防治多种疾病的高雅饮料，最早盛行于...  查看全文>

枇杷在南方较为常见，它的果肉、叶子、核、根都可以入药，大多都有润肺止咳的功效。制成枇杷酒不止润肺止咳的功能不减，更多了几分美酒的香甜。自酿方法将水果市场买回来的枇杷挑拣出来清洗干净，晾干，去皮，不去皮的要去掉两头，表皮划上纹路。取一干净容器，将白砂糖放入容器内，然后加入枇杷，这样一层白砂糖一层枇杷，放至容器的百分之八十左右。最后倒入高度米酒，密封好瓶子，静置2～3个月的时间，然后打开盖子即进行过滤...  查看全文>

葡萄酒现在已经成为大多数人生活中必不可缺的东西，尤其是女人对这葡萄酒更是喜爱，不只是因为它是一种潮流，更多的是它的营养价值以及功效。葡萄酒是由葡萄汁经发酵酿制的饮料酒，它除了含有葡萄果实的营养外，还有发酵过程中产生的有益成分。研究证明，葡萄酒中含有200多种对人体有益的营养成分。由于葡萄酒中的各种有机、无机物质的存在以及葡萄酒那特的美妙口味，而且在适量饮用的条件下，还能防止各种疾病，增强人体健康。...  查看全文>

 喝葡萄酒很多人都会觉得很优雅，但葡萄酒不仅体现在优雅上面，它含隐藏了一定的功效和作用。那么你了解葡萄酒隐藏的功效与作用吗？　　第一是延缓衰老人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，它很易引起化学反应，损害dna、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。而红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄...  查看全文>

葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。早在六千年以前，在盛产葡萄的地中海区域，两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。有趣的是，在舞蹈文化中，有一种葡萄酒舞是在酿酒用葡萄丰收时，庆祝的团体舞蹈。葡萄酒在基督教被视为耶稣基督宝血的象征物...  查看全文>

如今，人们的生活质量发生了巨大的变化。许多人的生活质量得到了极大的提高，人们的生活变得越来越精致。比较常见的一个现象是，现在人们更加注重饮食的情调，其中葡萄酒是一种非常常见的调节气氛的饮料。葡萄酒非常受欢迎，因为它的深红色，这符合我们喜欢中国人庆祝的特点。那么，葡萄酒的营养价值有哪些呢？一、葡萄酒的营养价值： 中医学认为，葡萄功能生津止渴，补益气血，强筋骨，利小便。我国汉代较早药典《神农本草经》载...  查看全文>

随着生活水平的提高，越来越多的开始喝红酒。红酒(Redwine)是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。从保健的...  查看全文>

葡萄酒因其良好的保健效果和纯正的口感而受到许多人的青睐，尤其是女性的追捧。它几乎已经成为现代餐桌不可或缺的一部分。每到葡萄成熟后，很多人会买很多便宜的葡萄，准备回家自己酿酒。那么，自酿葡萄酒有哪些功效呢？女孩子都希望自己有美白的肌肤吧，如何才能够保持呢，事实上，经常喝葡萄酒就可以了，不过要知道的是，必须是自己酿制的葡萄酒哦！如何自己酿制这款葡萄酒呢？下面就给大家分享一种超级简单的自制葡萄酒方法。原...  查看全文>