你知道全球各间知名酒吧在调制经典调酒时,偏爱使用的基酒品牌是哪些吗?针对10款经典调酒中会使用到的9种不同烈酒,询问了全球各个顶尖知名酒吧进行调查,以下就是这些酒吧最爱用的基酒品牌。Negroni内格罗尼/Martini马丁尼经典爱用品牌琴酒Tanqueray坦奎瑞Beefeater英人Bombay Sapphire庞贝2022年经典调酒第一名的Negroni,坦奎瑞有25%酒吧选用,英人则有20... 查看全文>
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19日—21日,经过三天激烈的角逐,由全球酒吧联盟、高看国际发起的“寻找我最喜爱的酒 中式调酒VS鸡尾酒比选大赛”比赛结果在天津燕园国际大酒揭晓。三天来,每天都有上千人来到大赛现场观看调酒师表演、品尝各种颜色各种口味的调制酒,并积极参与到投票活动中。本次比赛采用线上、线下两种投票方式,经过严格的评选,中式调酒师、鸡尾酒调酒师以及十大消费者最喜爱的品牌酒、十大最受欢迎的品牌酒均顺利胜出,并于21日下... 查看全文>
上次与大家分享便利店调酒后,发现有许多朋友其实对调酒颇感兴趣,简易的调酒可以让大家到哪都能实现鸡尾酒自由。看到上次用到的小酒版,我们一共买了8种烈酒作为基酒去试验。基酒意味着该烈酒将构成这款鸡尾酒最主要的口感来源。鸡尾酒的制作则是由基酒、辅料和装饰物三部分组成。鸡尾酒有6大常用基酒,作为新手小白在外喝鸡尾酒或者想在家调一杯酒时,该如何挑选高性价比的基酒呢? 6大基酒有哪些?首先要明确6大基酒分别有... 查看全文>
19日—21日,经过三天激烈的角逐,由全球酒吧联盟、高看国际发起的“寻找我最喜爱的酒 中式调酒VS鸡尾酒比选大赛”比赛结果在天津燕园国际大酒揭晓。 三天来,每天都有上千人来到大赛现场观看调酒师表演、品尝各种颜色各种口味的调制酒,并积极参与到投票活动中。本次比赛采用线上、线下两种投票方式,经过严格的评选,中式调酒师、鸡尾酒调酒师以及十大消费者最喜爱的品牌酒、十大最受欢迎的品牌酒均顺利胜出,并于21日... 查看全文>
酒吧洋酒调酒师是一款休闲类网页游戏。在非常的酒吧,真正的调酒师,有非常多种精致的洋酒,加冰加柠檬,然后摇酒,较后品尝一下。这款游戏风靡网络,今天小编就来告诉大家酒吧洋酒调酒师怎么玩,酒吧洋酒调酒师攻略。酒吧洋酒调酒师操作方法游戏开始后,先选一种酒,然后按住较左下角的 POVR ,配好酒后,按下面中间的 SHAKE 摇匀,再按右下的 SERVE 倒酒,较后按 POVR 品尝一下。酒吧调酒师所不为人知... 查看全文>
开瓶器 调酒师所使用的一种螺旋开瓶器,有时会有人推销这种结构复杂的开瓶器,不用太在意他,因为这种工具是专门给那些要接连不断的开启10~20瓶酒的人配备的,标准的开瓶器有一个两级支座支撑着瓶颈,可以轻松的将瓶塞拔出 。 砧板和水果刀 砧板和短小的水果刀以及磨刀石,木质砧板很常见,但是从卫生角度讲确实不理想,现在所广泛使用的砧板是一种用专用塑料制成的,易于清洗便能迅速晒干 吧匙 用于混合搅拌的酒吧匙... 查看全文>
烈酒通常被习惯分为八大类:金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)、龙舌兰酒(Tequila)、烈酒的喝法多变且开放。在这儿,小编为您介绍一下不同时尚喝法。洋酒喝法攻略大家都学会了吗?那就动手调配一杯鸡尾酒给自己吧END... 查看全文>
酒吧是各种文化交融而成的一种场所,从酒吧调酒师的行业发展就能看到各种洞察力所在。而单纯从外行人的角度来看,调酒师在酒吧当中显得特别炫酷,殊不知其实这个行业也有苦恼,并不是所有调酒师都是干着自己喜欢的事情。酒吧调酒师行业也有其心酸之处。 酒吧调酒师-酒 第一,调酒师似乎很有创造力,每一杯鸡尾酒都属于独创调酒品。其实调酒师职业背后赚钱也是不容易的,像西方国家那样,调酒师也需要小费作为打赏的。因此,... 查看全文>
立秋都过了~秋天来了~虽然中国现在大多地区仍然是30+℃的……不过北方有些地方已经有凉意了~尽管温度不一致!【广州的小编求雨!!但总体都是干燥的~常使人感觉鼻咽干燥~这时候吃些生津止渴的水果是最好不过的了~比如最最常见的!苹果~~青的~红的~酸的~甜的~爽脆的~软糯的~你喜欢哪款呢~说起来,中国鲜有人会去做苹果酒啊~其实也挺好喝的啊~要不要试一下呢~小编找到一个最简单的配方哦!就是用果酒酵母!某某... 查看全文>
以下主要以基本的口感分类。配方部分顾虑到一般读者可以从原料想想口味,所以只列原料,调制手法和使用杯具从略。一、含奶制品类。这类鸡尾酒较大特点就是口感顺滑,酒精浓度不会太高,而且都有着像是吃蛋糕、雪糕、糖果一样的甜味,口味的大众化,平时不喝酒的人也都能很轻松地入口,一般都是非常讨女性喜欢的选择。当然也不是男性就不喝,我自己和遇到的一些酒友也很喜欢奶制品调酒。使用的奶制品以淡奶油多见,因为口感顺滑而不... 查看全文>
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