本文纠正了人们对醒酒概念的日常认知:醒酒不光是为了让酒的风味更好!更重要的是为了促使有害物质SO2、甲醇的挥发。除此之外,本文还详细的阐述了最标准的醒酒步骤,以保证醒酒能起到真正的作用。首先,我们先要了解醒酒的目的那么,醒酒到底能对红酒有怎样的改变呢?关于醒酒的作用网络上大多数也只是强调前三点对于最最重要的减少有害物质含量的目的反而被忽略其实最后一点反而是更值得大家去关注的,只有我们正视了红酒里含... 查看全文>
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喝酱香型白酒的正确姿势顺着茅台的东风,酱香型白酒已经成燎原之势,不可阻挡。那么,怎样才是喝酱香型白酒的正确姿势呢?酱香型白酒有真假吗,有好坏吗,有风格差异吗,有好玩的游戏吗,有配餐讲究吗,喝多少合适呢?讲究一点,不吃亏。1,真假酱酒只有按照国家标准生产的酱香型白酒,才是真的白酒。但是,现在的酱酒生产企业,包括很多茅台镇的酱酒生产企业,利欲熏心。年份不足,以次充好,成为暗流。酱酒的概念是,以优质高梁... 查看全文>
喝酱香型白酒的正确姿势顺着茅台的东风,酱香型白酒已经成燎原之势,不可阻挡。那么,怎样才是喝酱香型白酒的正确姿势呢?酱香型白酒有真假吗,有好坏吗,有风格差异吗,有好玩的游戏吗,有配餐讲究吗,喝多少合适呢?讲究一点,不吃亏。1,真假酱酒只有按照国家标准生产的酱香型白酒,才是真的白酒。但是,现在的酱酒生产企业,包括很多茅台镇的酱酒生产企业,利欲熏心。年份不足,以次充好,成为暗流。酱酒的概念是,以优质高梁... 查看全文>
本文纠正了人们对醒酒概念的日常认知:醒酒不光是为了让酒的风味更好!更重要的是为了促使有害物质SO2、甲醇的挥发。除此之外,本文还详细的阐述了最标准的醒酒步骤,以保证醒酒能起到真正的作用。首先,我们先要了解醒酒的目的那么,醒酒到底能对红酒有怎样的改变呢?关于醒酒的作用网络上大多数也只是强调前三点对于最最重要的减少有害物质含量的目的反而被忽略其实最后一点反而是更值得大家去关注的,只有我们正视了红酒里含... 查看全文>
葡萄酒杯没有唯一的正确持法,依不同的场合、不同的需要,持法是可以变换的。一般情况下,为了避免人体温度影响酒的适饮温度,挥发美酒本来的香味;通常会选择在杯子远端-杯柄底端或底座-等部位持杯,常用持法如下:1、拇指、食指扣住底座:适用场合:人少,长时间静立或坐着的场合。缺点:A:不太适合力气小的女士;B:但凡被他人碰一下,你或者你周围的人基本没啥好下场。2、拇指、食指、中指三指扣住底座:适用场合:依旧... 查看全文>
醒酒不光是为了让酒的风味更好!更重要的是为了促使有害物质SO2、甲醇的挥发。除此之外,本文还详细的阐述了最标准的醒酒步骤,以保证醒酒能起到真正的作用。首先,我们先要了解醒酒的目的。那么,醒酒到底能对红酒有怎样的改变呢?关于醒酒的作用网络上大多数也只是强调前三点对于最最重要的减少有害物质含量的目的反而被忽略。其实最后一点反而是更值得大家去关注的,只有我们正视了红酒里含有微量有害物质(SO2,甲醇等)... 查看全文>
本文纠正了人们对醒酒概念的日常认知:醒酒不光是为了让酒的风味更好!更重要的是为了促使有害物质SO2、甲醇的挥发。除此之外,本文还详细的阐述了最标准的醒酒步骤,以保证醒酒能起到真正的作用。首先,我们先要了解醒酒的目的那么,醒酒到底能对红酒有怎样的改变呢?关于醒酒的作用网络上大多数也只是强调前三点对于最最重要的减少有害物质含量的目的反而被忽略其实最后一点反而是更值得大家去关注的,只有我们正视了红酒里含... 查看全文>
那些在高档酒会微微一笑优雅的喝着红酒的淑女绅士并非天生就那样优雅,正所谓台上一分钟,台下十年功。下面总结出喝红酒时的10大技术动作,在修炼内功的同时,看着也是帅呆了!1. 开酒开酒铁定是个技术活,很多人,特别是女性都只能望酒兴叹!会开酒的随着一声“砰”引来无数掌声,反之,不免有些掉价。静止葡萄酒开瓶如下:2. 醒酒准备好醒酒器、漏斗、滤布和一个光源;倾倒葡萄酒前,目光要与酒瓶成90度,缓缓地将葡萄... 查看全文>
为了迎合葡萄酒的不同类型,感受到各种品酒的乐趣,葡萄酒杯被设计成几百种样式。这么多种类的杯子,听起来复杂,但在品酒时,只要注意以下几点就能挑出合适的杯子。先选两只不同类型或一大一小的杯子,酒体饱满的葡萄酒用大杯,酒体较轻、果味清新的葡萄酒用小一些的杯子。因此,小的那只用来品白葡萄酒,大的那只留给红葡萄酒。而且,白葡萄酒装在较小的杯中可以防止它升温过快。而对于红葡萄酒来说,酒杯越大越好,这样有利于酒... 查看全文>
红酒在国内的酒水市场中也已经发展了一段时间了,虽然说我们对红酒的文化已经大致的了解一些了,但是还是有些细小甚微的地方,是我们一直关注不到的,就比如说,红酒的侍酒温度,倒酒姿势,以及各个红酒应该采用的杯具。那么倒红酒的正确姿势是什么呢?让我们一起来了解一下吧。1.开瓶后,先在倒酒之前用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶,应先用巾布擦拭干净,在用餐巾包住瓶身和瓶颈,以防止倒酒后红酒从瓶口回流弄脏... 查看全文>
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