在中国的葡萄酒消费市场里面,不管我们是喝葡萄酒还是谈论葡萄酒,法国永远都是绕不开的一个国家。法国葡萄酒的进口量在中国一直以来是第一的位置(2019-2020短暂的被澳洲超越过),不仅进口量是第一,在整个消费市场的认知中,红酒和法国总是联系最紧密的。如果我们想要更好地理解法国葡萄酒,那么法国葡萄酒的分级制度是一定要了解的。20世纪的时候,伴随着工业化的发展,葡萄酒的酿酒技术也得到了突飞猛进的进步,但... 查看全文>
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葡萄酒的等级,是一个很深而且很悬的东西,懂它的人能从其中看出想要的信息,甚至会看出葡萄酒的价格,不懂的人往往会看的一头雾水,看着一个又一个字母,心想,这TM到底说的是啥!法国 (FRANCE)等级法国葡萄酒等级现在总共有3个等级:AOP、IGP、VDF。(2009年之前,法国葡萄酒为4个等级:AOC、VDQS、VDP、VDT,2009年之后,全部改为了:AOP、IGP、VDF这三个等级,所以当你看... 查看全文>
每年,中国人喝掉的葡萄酒超过12亿瓶。逢年过节,不管是送礼还是聚会,不少人都会选择法国葡萄酒。但是,喝了那么多法国葡萄酒,你对它的酒标又有多少了解呢?如果你想在各种场合侃侃而谈,赚足面子,不妨跟着小编来学一些解读法国酒标的技巧!1.常见的法国酒标普通的法国酒标法国葡萄酒的酒标比较难读懂。它的酒标上使用是法语,而且酒标上标出的是产区名,而非品种名。但是,我们可以根据产区来推断这瓶酒的酿酒品种。假设... 查看全文>
每年,中国人喝掉的葡萄酒超过12亿瓶。逢年过节,不管是送礼还是聚会,不少人都会选择法国葡萄酒。但是,喝了那么多法国葡萄酒,你对它的酒标又有多少了解呢?如果你想在各种场合侃侃而谈,赚足面子,不妨跟着小编来学一些解读法国酒标的技巧!1.常见的法国酒标普通的法国酒标法国葡萄酒的酒标比较难读懂。它的酒标上使用是法语,而且酒标上标出的是产区名,而非品种名。但是,我们可以根据产区来推断这瓶酒的酿酒品种。假设... 查看全文>
对于许多葡萄酒入门者来说,看懂酒标仍是一大障碍。尤其是在一瓶高傲又复杂的法国葡萄酒酒标面前,就算拼命记住了代表产区和葡萄种类的法文单词,但偏僻的村名和复杂的分级,还是让不少爱好者在第一眼后就望而却步,错过了不少相识后的惊喜。但这一切在新世界就变得简单得多,尤其是在新西兰。新西兰的葡萄酒没有旧世界复杂的分级制度,干干净净的酒标上清清楚楚地写明了酒厂名称、葡萄酒产地、葡萄品种和采摘年份等信息。读着酒标... 查看全文>
很早以前写过一篇介绍阿尔萨斯产区的文章(请戳链接:最详细的法国阿尔萨斯产区介绍,应有尽有了,有点长收藏慢慢看),学看酒标系列的文章,也从阿尔萨斯开始好了。因为特殊的地理位置和历史,阿尔萨斯虽然属于法国,但酒标看起来却是浓浓的德国风。其中一个主要原因是,好多法国法定产区都傲娇地不在酒标正面标注葡萄品种,可能他们默认大家看产区就知道品种。但很多阿尔萨斯的酒标却老老实实地写上了酿酒的葡萄名,这一点尤其对... 查看全文>
我们知道每一种食物,在包装上都有自己的成分信息表,白酒也是一样,拥有属于自己的产品标识,而这就是我们所说的酒标;基本上每一款品牌酒都有属于自己的酒标,但是很多人都不怎么会看,只会看酒的度数,那么接下来小编告诉大家白酒的酒标怎么看,让大家学会看懂白酒的酒标!1、净含量净含量应该与产品的名称排在同一展示版面内。净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。这里强调的是单位应为“%vol”... 查看全文>
智利红酒属于进口红酒,都会在酒瓶上贴上中文背标,酒标上会有红酒的基本信息,包括:红酒名称、产地、年份、等级、净含量、酒精度数、配料、葡萄品种和红酒类型等。智利葡萄酒是世界第五大葡萄酒出口国,也是世界葡萄酒产量最大的10大生产国之一。智利葡萄酒在20世纪70年代末和80年代初受到了国际社会的关注,由于对智利葡萄酒产区的科学干预,智利葡萄酒的质量、产量和出口潜力都有了飞跃。智利的葡萄酒品种包括长相思(... 查看全文>
红酒酒标等级一般可以看背标的红酒中文名字,也可能是在中文背标上有一栏是等级,也会标上红酒等级。如常见的法国红酒的等级有AOC、VDQS、VDP、VDT。葡萄酒等级制度都会按各国国情而定,根据自己葡萄酒的发展建立起最适合自己的等级制度,等级制度也为各国葡萄酒发展提供了保障。法国:葡萄酒从1936年开始建立了全世界最完善的分级制度和法律。分AOC法定产区,VDQS优良地产区,Vin de Pays地区... 查看全文>
今天小编为大家详尽地解构波尔多酒标。酒标包含了一瓶酒的各式资讯,从酒庄/制造商名称、产区、年份、葡萄品种、酒精浓度及法定内容,让人了解其风土及质量,下面以旧世界法国波尔多作解释。1、 Mis en Bouteille au Château意思指本酒的各种生产程序,从采收、酿造、入瓶皆由本庄处理,代表品质贯彻纯正。亦有产权地标记“Mis en Bouteille a la Propriéte”或个人... 查看全文>
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