真正的好酒之人讲究的是“买新喝旧”，不管是自饮还是收藏，其目的无非是让酒体的熟成度更高，让酒香更加浓郁，让口感更加厚重。在剖析个酒之前，我们先从面上来分析一下什么酒可以长时间储存？存酒其实是一个周期十分漫长的化学反应，富含有机酸的酒液在适宜的条件下会与醇类物质发生一种“酯化反应”，生成一些富含香味的有机酯，会让酒液喝起来更加醇美。由于这种反应是在纯自然条件下发生的，因此其周期十分的漫长，且时间越长... 查看全文>
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对于我国人来说，酒无处不在，饭桌上离不开酒、聚会活动上离不开酒、或是一些庆典、宴会上也有酒的存在。但如果你喝着一杯好酒，想要用一些优美的词来赞美它，却淘尽脑汁也想不到一个好的词汇，那时就尴尬了。所以今天收集了一些描述白酒的词汇想和大家分享一下，当你形容酒时不仅可以体现你对酒的热爱，还可以体现你的文化底蕴，你说呢?描述白酒的词汇一 描述香气的词语1:清雅 2芳香 3香韵 4焦香 5回香 6余香 7绵... 查看全文>
不管是日常的朋友小聚，还是过年时的合家团圆。各位朋友们都会挑选上几瓶味道香醇的白酒来助兴，也有不少酒友们非常喜欢收藏白酒，毕竟好的白酒可以增值。那你知道什么样的白酒才值得收藏吗？其实对此白酒圈早就有了说法，在白酒圈里有公认的中国五大值得收藏的白酒，每一款都是酒中佳品。董酒作为中国老八大名酒之一的董酒，自然很值得收藏，这是因为它的酿造工艺可以说是世间唯一，而且这款白酒融合了不同的风味，同时也是唯一采... 查看全文>
喜欢喝白酒的酒友，基本都有一个相同的习惯，而且随着酒龄的增长，对这个习惯的投入也会变得越来越多，这个相同的习惯的就是收藏白酒。白酒和其他食品饮料不同，白酒不怕放，而且放的时间越长，口感就会越醇厚、越好喝，一些知名度比较高的大牌白酒，在长时间存放之后，还会有很明显的增值现象，所以这就引得一批又一批的酒友，投身到收藏白酒的队列之中。 白酒的收藏也不是随意拿上几瓶酒，一直放着就行，想让白酒在收藏的过程... 查看全文>
我们都知道收藏白酒已经成为了一种习惯，而且大家也都听说过，酒是越陈越香，所以对白酒是了解还是不了解都会购买一些知名白酒来储存，尤其是酱香型酒和老酒的热度都有增无减，毕竟酒的收藏价值越长越好，越老越好，但是有些酒的价格实在太贵消费不起，那现在小编为大家分享一些价格不贵且酒质好值得收藏的白酒。一、国窖1573国窖1573是泸州老窖系列的形象产品，也是高端白酒的代表之一。而且这个“老窖”是建造于明朝万历... 查看全文>
1.青花汾20：当前时价大概是在380/瓶。它在不同品牌的清香型白酒中，占据着重要的位置，以色、香、味三绝著称于世。买来自饮或待客、送礼都合适。2.水井坊臻八（浓香型白酒）：当前时价大概是在360左右/瓶。外包装的设计风格是妥妥的中国风，精美细腻又大气，瓶底内烧画呈现出的古代水井街的繁华景象，设计充满文化底蕴，无论是自家饮用还是酒席宴会都可以拿出来“撑场面”！3.泸州老窖特曲：当前时价大概是在28... 查看全文>
白酒收藏现在愈来愈热，众多百姓虽然不怎么喝酒，或者只是小酌。家中都备上两三瓶，一酒柜的酒。现在酒已经从消耗品转变为“金融品”。那么我们百姓改如何选择一些“可喝可藏”的白酒呢？ 说到白酒大家最能想到的就是大哥茅台，茅台正牌虽好，但是属实是贵啊！直系茅台收藏现在新生肖算稳一些的，普茅今年有点“飘”。价格属实高，终端零售价格超生肖茅台了，酒质相同情况下今年的生肖居然还有些“性价比”。总结就是茅台直系都... 查看全文>
白酒收藏一定要遵循这样一个大原则：知名大厂嫡系高度酒。1.五粮特曲（浓香型白酒）：当前时价大概是在120～150/瓶。2.老白汾10年（清香型白酒）：当前时价大概是在120～150/瓶。3.珍品王子酒（酱香型白酒）：当前时价大概是在280～320/瓶左右。... 查看全文>
中国白酒千千万，但适合存放的却很少。随着白酒市场的白酒酒类越来越多，有不少酒友私信问我有没有几款性价比较高，而且适合存放十年以上的酱香型白酒，对于酒友所提出的这个问题，我围绕着目前白酒市场上的众多白酒进行了一个总结。最后分别从一款酒的年代到定价进行分析，最后总结出几款以下具备值得收藏的白酒，看看是不是酒友心目中值得存放的好酒。珍酒（五金版）香型：酱香型定价：350RMB不知道多少酒友是知道这款酒的... 查看全文>
在国外的白酒保存百年以上的屡见不鲜，的白酒收藏何时能见彩虹?酒曲酿酒是酿酒的精华所在，此发明使历史上产生了无数的名酒佳酿，令无数英雄为之“折腰”。老酒作为能喝的古董，正越来越被“食不厌精”的老饕和“贪杯”者们发掘和消耗。剩下的，价值只会越来越高，这也是老酒收藏的较大特色。但和同年代的洋酒相比，老酒的价位只是零头而已。1、老酒的价值 首先是饮用价值。众所周知，白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产... 查看全文>
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