法国卡斯红葡萄酒  2023-03-17 21:30

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1847年，德国巴伐利亚的移民约翰葛兰来到了南澳洲的巴洛沙河谷，在杰卡斯溪畔开垦了他的第一个葡萄园。 克服万难，约翰葛兰终其一生努力在杰卡斯溪畔的葡萄园里种葡萄、酿酒直到他84岁过世。 为了纪念起源地，1976年杰卡斯这个地名成为了葡萄酒的品牌名称，正式以「杰卡斯」为品牌名称全球上市。 经过160年的稳定发展，时至今日杰卡斯在全球65个国家贩售，每年超过九百万箱的出口量，让杰卡斯成为澳洲最受欢迎酒...  查看全文>

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红葡萄酒色泽是影响葡萄酒感官质量的的重要指标之一，如何稳定红葡萄酒的色泽一直是葡萄酒酿造工艺技术关注的焦点。葡萄中的花色苷红葡萄酒中的呈色物质主要是花色苷，它是决定红葡萄酒色泽的主要因素。此外，还有许多其它的酚类物质影响葡萄酒的颜色和口感。葡萄酒的感官质量在一定程度上取决于葡萄中酚类物质的含量。其中花色苷赋予了红葡萄酒的红色，在新鲜红葡萄中的含量约为200～500mg/l。欧亚种葡萄红色品种中的花...  查看全文>

法国红葡萄酒产区有哪些呢？其实法国葡萄酒也是起源于公元1世纪，当然我们也是可以看到葡萄种植在法国南部罗讷河谷，无论是怎么的方式，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！1、法国葡萄酒起源于公元1世纪较初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷，2世纪时到达波尔多地区。历史悠久的传统葡萄种植技术和酿造工艺，与较现代、较严格的葡萄酒酿造方法相结合，使法国葡萄酒更具贵族气质。法国葡萄酒是采用完全自然环境下栽培的葡萄榨...  查看全文>