双沟曲酒厂和双沟酒业  2023-03-17 23:00

近来，茅台制曲车间踩曲工人的话题，成为某些自媒体号的炒作话题。“必须少女踩曲”“制曲只用女员工”，到茅台人工踩曲效率低下——种种说法在物化女性的同时，也在曲解茅台酒的传统工艺。茅台踩曲必须是少女？这是百分之百的捏造。酒曲，是中国传统酿酒工艺特色。工人们在将小麦粉碎后，加入水和母曲进行搅拌，再将其踩成曲坯。酒曲当中的微生物群体，能让白酒进行发酵。酒曲破碎后掺入高粱，可以促进其发酵。茅台酒的制曲工艺，...  查看全文>

双沟被洋河股份收购后，规模效应和名酒效应一直没有发挥出来。2019年，洋河股份开始推动“双名酒战略”，提出双沟复兴计划，包括苏酒头排酒，珍宝坊封坛酒，绿苏升级版等新品陆续上市。下面我就介绍下双沟的核心系列—苏酒系列和珍宝坊系列。双沟品牌两大系列，其中苏酒定位于高端，珍宝坊定位于中端，实际上这两个系列也有低端酒（普苏，红君坊等）。其他低端就不介绍了，种类繁多，又没有收藏意义。苏酒系列苏酒系列包括头排...  查看全文>

这个问题我想我还是比较清楚的，我周围的女性邻居基本上都是在茅台酒厂里面上班，不是踩曲就是翻仓，装仓这类的工作，至于踩曲，不是一定要用年轻女子来踩，很多三十多岁的邻居也在从事踩曲工作。 之所以要用年轻一点的女性是因为踩曲工作强度太大，不是一般人所能够胜任的，而刚好年轻女性身强体壮，身体素质较好所以才大部分安排她们去踩曲。 ​（图片来源于网络）踩曲主要是在每年的端午时分开始，每年端午后，酒师们开始制造...  查看全文>

42度双沟优曲白酒价格行情走势，42度双沟优曲白酒500mlx6瓶整箱装价格表，42度双沟优曲白酒500mlx6瓶整箱装价格多少钱？42度双沟优曲白酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍42度双沟优曲白酒500mlx6瓶整箱装的市场价格行情!42度双沟优曲白酒500mlx6瓶整箱装市场参考价：￥99.0042度双沟优曲白酒500mlx6瓶整箱装线上销售参考价：￥99.00产品名称：双沟双沟优曲4...  查看全文>

双沟酒和洋河酒都是江苏名酒，以前很多人以为这两个品牌是一家的，那个时候其实一点关系都没有，但如今双沟酒业与洋河关系确实很亲密，在当地政府的撮合下，洋河并购了双沟同属苏酒集团，包括当地一些品牌都改变了。双沟酒虽然定位略次于洋河，但其实也都有对标款。双沟酒业与洋河关系最早双沟酒业与洋河并没有关系，早期双沟酒业属于双沟集团，双沟酒的产地在江苏省泗洪县双沟镇；而洋河最初是洋河大曲属于洋河股份有限公司，洋河...  查看全文>

双沟酒，一个有着几千年历史的美酒佳酿，一款在久远的历史长河中，积淀了深厚理念与文化底蕴的酒水饮料。其酒体清澈，口感绵柔，深受消费者的喜爱与追捧。那么双沟酒有哪些，特色是什么呢，下面让我们一起来看一下。双沟酒，以优质高粱为原料，并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂，采用传统混蒸工艺，经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料，适温缓慢蒸馏，分段品尝截酒，分级密闭贮存，经过精心勾兑和...  查看全文>

42度双沟优曲白酒价格行情走势，42度双沟优曲白酒500mlx12瓶整箱装价格表，42度双沟优曲白酒500mlx12瓶整箱装价格多少钱？42度双沟优曲白酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍42度双沟优曲白酒500mlx12瓶整箱装的市场价格行情!42度双沟优曲白酒500mlx12瓶整箱装市场参考价：￥219.0042度双沟优曲白酒500mlx12瓶整箱装线上销售参考价：￥219.00产品名称：...  查看全文>

介绍 江苏双沟酿酒厂，前身为始创于公元1732年（清，雍正十年）的全德槽坊。全德坊所酿白酒曾于清、宣统二年参加南洋劝业会获得褒奖。历经近三百年的风雨沧桑，如今的江苏双沟酿酒厂已经发展成拥有印刷包装厂、工艺品厂、汽车修理厂、大型超市为一体的集团化企业。企业现有职工800名，年产原酒3000余吨，拥有老窖池218个。 近年来，江苏双沟酿酒厂先后荣获“中国明星企业”、“江苏省省级先进企业”、“国...  查看全文>

很多酒友都喜欢喝酱香酒，但是搞不清麸曲酱香和大曲酱香的区别。一般便宜的酱香酒都是麸曲酱香，优点是生产周期短、成本低，缺点是喝起来没味。比如北大仓、迎春酒这类品牌，都是采用这个工艺。平时经常看到的大牌酱香酒都是大曲酱香，发酵所用的酒曲是大曲，通常制曲时间就长达40天，还需经过3个月储存，酿酒时用曲量大、出酒率低，具有酒体丰满、醇绵、优雅、回味悠长的特点。入门酱香酒是最考验经济实力的，把酱香酒当口粮的...  查看全文>