永州异蛇酒厂  2023-03-09 20:15

4月27日，上海九易网络科技有限公司举行产品发布推广会，推出“酒票”消费新玩法，令与会嘉宾脑洞大开，备感新鲜好玩。 上海九易网络科技有限公司董事长罗沣在发言中指出：”九易网络科技是一家以酒为载体的互联网科技创新公司，公司利用自身以酒为载体的电子商务平台优势整合社会资源，立志打造一个社会稀缺资源平民化的异业联盟平台。目前公司在商城上线4大板块，分别为酒业板块，商品板块，服务板块以及金融板块。”他说：...  查看全文>

微酒酒业快讯，5月20日，星期一，酒业新闻一览01白酒一季度全国商超销售99.9亿中金公司16日发布的研报显示，一季度，白酒全国商超销售额为99.9亿元，同比增长4.6%，销量为7.5吨，同比下降2.8%，但降幅较上一季度收窄2.3个百分点。其中，贵州茅台一季度全国商超销售额为16.7亿元，同比增长9.6%。五粮液一季度全国商超销售额为19.8亿元，同比下降3.2%。02河北出台“三个专项”支持葡...  查看全文>

在许多的品酒场合里，经常可以见到品酒大咖们举起酒杯，用眼睛看看、鼻子闻闻，最后喝上一口，之后立马开始不紧不慢地一一叙述酒的香气、味道、口感以及余味等等。这种场景在没咋接触过葡萄酒的小白看来，肯定一头雾水，脑中全是问号。不瞒你说，这就是我的亲身经历。刚开始接触葡萄酒的时候，我简直就是「文盲式品酒」的代言人，遇到自己喜欢的酒，就只会激动的说：「啊啊啊啊啊！哇塞，这也太好喝了吧！」别问我怎么个好喝法，我...  查看全文>

造成白酒异杂味的原因较多，无论是原材料自身、发酵过程中产生的风味物质，还是在蒸馏和贮存过程中产生的变化，都会对白酒的最终质量产生影响。因此，为了尽可能避免白酒中产生各种异杂味，我们应当对白酒酿造的全过程加以重视，并进行有效的管理与控制。一、原料选择：严格把关主辅原料的选择与控制。一方面，应当杜绝使用霉变原辅料，控制辅料的用量，使得主辅料配比合理，加强辅料的清蒸以排除其异杂味；另一方面，应当注意原料...  查看全文>

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品酒无数，似神农偿百草，有好酒、也免不了尝到不好的，比如有些农村小作坊的白酒喝起来苦味重，甚至有馊味，这些味道是怎么产生的？还有哪些杂味呢？【1】苦用曲量过大，使糟醅升温过猛，窖内酵母降解产生的蛋白质和原料蛋白质脱氨脱羧产生大量的高级醇，尤其是异丁醇，使酒带苦味；用糠量过大，糟醅升温猛;用曲量过大，俗话说“曲大酒苦”，用曲量过大也是导致糟醅升温过猛的原因;另外夏季气温高，投粮量过大也是升温过猛的原...  查看全文>

中国蛇酒由毒蛇和米酒制成，自西周（公元前1046-771）以来一直被消费，传统上被认为是一种药酒，蛇酒是大多数人从未尝试过的东西。蛇酒是如何制作的？蛇酒是一种酒，通过将一条整条蛇，有时还活着，放入一罐米酒或其他种类的谷物酒中来制备。然后放置几个月，有时，配方中会加入草药和香料，如人参。另一种形式的饮料并不要求活蛇腌制。相反，活蛇当场被杀死，其血液和胆汁随后与酒精混合，酒立即被消费者消耗掉。喝蛇酒有...  查看全文>

传承百年酿造血脉，坚守酿造美酒初心，将技艺、专注、敬畏、虔诚、素养升华，铸就匠心风范——怀庄之醉匠心之作。传承百年酿造血脉，坚守酿造美酒初心，将技艺、专注、敬畏、虔诚、素养升华，铸就匠心风范——怀庄之醉匠心之作。传承百年酿造血脉，坚守酿造美酒初心，将技艺、专注、敬畏、虔诚、素养升华，铸就匠心风范——怀庄之醉匠心之作。传承百年酿造血脉，坚守酿造美酒初心，将技艺、专注、敬畏、虔诚、素养升华，铸就匠心风...  查看全文>