酒庄级别划分  2023-03-18 04:15

正省级城市——4个 北京、上海、天津、重庆 副省级城市——15个 广州、武汉、哈尔滨、沈阳、成都、南京、西安、长春、济南、杭州、大连、青岛、深圳、厦门、宁波 计划单列市——5个 深圳、大连、青岛、宁波、厦门省会地级市——16个 郑州、石家庄、合肥、长沙、南昌、南宁、昆明、西宁、福州、乌鲁木齐、拉萨、呼和浩特、海口、银川、兰州、贵阳 特别行政区——2个 香港、澳门 一线城市——4个 北京、上海、广州...  查看全文>

对于喜欢喝酒的酒友来说，我们在这其中不可避免的都会接触到关于酒类的知识对吧，那如果把喝酒懂酒当做一门功夫武学，该怎样划分境界呢？你知道自己是什么级别的高手吗？今天就给大家“以武论酒”，你会是什么级别的高手呢？首先就是第一阶段：入门级武者。也可以叫不入流高手。这是酒友占比最多的一个阶段了，这其中的很多酒友其实只知道白酒喝起来辣，喝起来腻，认为白酒都是一个样的，这样的话可以说是对白酒是完全不懂的，这也...  查看全文>

贵腐酒是最顶级的甜白葡萄酒，是由感染贵腐菌的葡萄酿制而成，全球最主要就是法国苏玳、德国莱茵高、匈牙利托卡伊三大产区，但要知道的是，不同贵腐酒的级别也有所不同，特别是匈牙利托卡伊，制定了严格的分级制度，其实也就是根据含糖量来划分的级别。一、匈牙利贵腐酒分级匈牙利托卡伊是最早酿制贵腐酒的产区，时间比德国莱茵高早一个世纪，比法国苏玳早两个世纪，如今也是性价比最高的贵腐酒产区，并且制定了最严格的贵腐酒级别...  查看全文>

法国aoc红酒是aop的前身，为法定特产区葡萄酒。这个标识的葡萄酒是法国葡萄酒分级之中最高的一级，其中包括众多酒庄和园区之中的红酒，就是连拉菲也是aoc级别的红酒。aoc等级的划分是产地越小，葡萄品种要求越高，酿造要求越严格。自从2009年8月开始改革，但是依旧有一部分的葡萄酒生产商习惯性的将AOC放在葡萄酒的标签上，不过也在日益减少。1、法国aoc红酒制度诞生aoc的制度最早可以追溯到15世界，...  查看全文>

许多顶级葡萄酒都出自法国，但想要了解法国红酒文化，不仅要法国红酒产区，还有了解法国葡萄酒庄园，不同庄园也是有等级划分的，而且不同等级生产出来的法国红酒等级和品质也有一定区别，所以选葡萄酒不仅要看产地，还得看庄园。法国葡萄酒庄园划分一级酒庄：拉菲酒庄、拉图尔酒庄、玛歌酒庄、木桐酒庄、奥比安酒庄二级酒庄：鲁臣世家酒庄、露仙歌酒庄、露儿拉萨酒庄 、露儿保芙酒庄、巴顿酒庄、杜霍酒庄、力士金酒庄、拉露斯酒庄...  查看全文>

曾几何时红酒在国内造成一股新的饮酒文化，在市场上到处可见红酒的踪迹，而一般人对红酒的了解、认知并不多，而往往饮用红酒是采取“乎干啦”的方式，而这种方式让有心学习品尝人士乱了选择。法国波尔多五大红酒排名　　在饮用红酒之前不妨先了解法国红酒品牌排名，潜移默化之间就了解红酒的高贵之处。　　1、 白马庄-圣达美隆的骄傲　　白马庄不仅在圣达美隆的列级名庄中排位级，也是A组的两个名庄中排名的酒庄，是近年来世人...  查看全文>

在法国波尔多，最出名的就是1855年分级制度，这也令众多酒庄得到了相应的等级，而在法国波尔多酒庄排名中，最出名的无疑就是拉菲、 木桐这几个一级庄，并且认为拉菲酒庄是最顶级的，但实际上排名上，很多名庄丝毫不弱于拉菲，只不过在国内没名气而已。法国波尔多五大酒庄排名1、滴金酒庄（Châteaud’Yquem）滴金酒庄又叫吕萨吕斯酒堡，是波尔多1855年官方列级酒庄评级中唯一一个超一级甜白酒庄，在波尔多酒...  查看全文>

我国地域广阔，各地风土人情不一，这样反而有了川黔交接地带的酱香白酒、川地聚集的浓香型白酒、西北地区的清香型白酒。酱香型白酒：固定、主流地位赤水河的存在，奠定了贵州酒的地位。按照茅台酒厂的传统工艺，九月重阳下沙的时候，正是美酒河涨水的时期，浑黄的河水非常有力量，这种水和当地特有的红粮，还有夏天制成的伏曲小麦曲合起来，历经8轮次，每轮次经过一个月的发酵、分层、蒸馏、取酒，至少储存5年才能成酒。酱香型白...  查看全文>

1.产品分类：传统型黄酒、清爽型黄酒。传统型黄酒：粮食（稻米、玉米、黍米、小米、小麦）制成，品质高，纯度好。清爽型黄酒：粮食（稻米、玉米、黍米、小米、小麦）加酒曲，口味清爽。2.口味（甜度）分类：传统型（干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒）清爽型（干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒）干黄酒（总糖≤15.0，如元红酒）：甜度弱。口味醇和、鲜爽、无异味。半干黄酒（加饭酒）（15.1-40.0）：甜度次之，多好...  查看全文>