tempranillo什么红酒  2023-03-18 05:30

Tempranillo是一种用empranillo酿造的红葡萄酒，这种葡萄原产于西班牙北部。这个词来自西班牙语“Temprano”或“early”，意指葡萄早熟，尽管西班牙不同地区对这种葡萄有不同的名字。单独饮用时，Tempranillo红葡萄酒口感年轻，果味浓郁，酒体适中，如果生长在较冷的地区，通常会被描述为带有草莓的味道，如果生长在较暖的地区，则会有巧克力的味道。然而，由于这种西班牙葡萄酒的味...  查看全文>

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前面一篇文章《酒标上写“Tempranillo”字样的（如下图），是什么红酒？》，郑先生我讲了丹魄红酒在中国很流行，也讲了丹魄红酒的口感和味道特征。有时候会请客人吃粤菜，再顺便带上我喜欢的丹魄红酒。粤菜中的潮式卤水拼盘，适合搭配新年份的丹魄红酒。那些什么猪舌、大肠、牛肚、鸭掌、鹅翼，拼成的卤水拼盘，带有浓重的香料和药材气息，兼具肉味和香味，入口鲜美。新年份的丹魄红酒，浓郁的黑色水果味，加上烧烤烟熏...  查看全文>

近些年，西班牙葡萄酒在中国很流行。相对于法国波尔多红酒，西班牙葡萄酒的性价比，会高出很多。因此，我们会在餐桌上喝到很多西班牙葡萄酒，而我们所遇见的大部分西班牙酒，酒标上会有这样的字样“Tempranillo”，如下图。很多人会问这是什么葡萄酒？喝起来味道怎么样？酒标上的“Tempranillo”，是一个葡萄品种的名称，用来酿造红葡萄酒。中文名叫丹魄，又被译为添帕尼尤、添普兰尼洛。在西班牙，丹魄这个...  查看全文>

在西班牙，丹魄广泛分布于各个产酒区，其中最为经典的产区莫过于里奥哈（Rioja），其在里奥哈的种植面积已超过75%。丹魄在里奥哈葡萄酒业中扮演着极为重要的角色，常与歌海娜（Grenache）、马士罗（Mazuelo，佳丽酿的别名）混酿。丹魄的名字“Tempranillo”来自于西班牙语“temprano”，为“早”之意，这是因为丹魄成熟得比较早。丹魄葡萄酒的风味特征当你第一次品尝西班牙的丹魄葡萄酒...  查看全文>

Tempranillo是酿酒红葡萄品种，中文名称是丹魄，原产于西班牙，用于酿制红葡萄酒。Tempranillo葡萄酒特点是酒液颜色较深，单宁适中，带有黑加仑、李子和烟草等香气。丹魄（Tempranillo）是一种酿酒红葡萄品种，广泛种植在其原产地西班牙，用来酿造醇厚的红葡萄酒。丹魄最常见于西班牙，尽管它也存在于其他国家，包括葡萄牙、阿根廷。丹魄葡萄是一种果皮厚、花青素含量高的红葡萄，它能酿造出色泽...  查看全文>

丹魄（Tempranillo）是一种原产于西班牙的葡萄品种，生产复杂、浓郁的红葡萄酒，带有辛辣和水果味。它是全西班牙最值得注意的葡萄品种，然而丹魄最常与里奥哈葡萄酒产区和杜埃罗河岸产区联系在一起。丹魄口味浓烈，结构清晰，粘度低(换句话说，这种液体本身并不“稠”)。与赤霞珠或Teinturier等其他黑葡萄品种相比，丹魄葡萄的皮要薄一些。在发酵过程中，果皮密度是决定葡萄酒粘度的重要因素。所以，如果你...  查看全文>

热红酒用什么红酒比较好？用普通的红葡萄酒即可，比较推荐的是赤霞珠、梅洛、马尔贝克这些果味比较重的，如果按产地推荐的话，比较推荐波尔多红酒，因为热红酒对红酒的品质没有特别高的要求，好的红酒和差的红酒做起来口感差别不大，但果味重的还能保留一点风味。热红酒用果味重的干红热红酒是一种欧洲圣诞节场合的特色酒精饮品，说简单点就是将红酒加热喝，可以暖胃，只不过在加热红酒的时候，通常会在里面加入丁香、肉桂等香料，...  查看全文>

红酒(Red Wine)是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。而且现在，红酒慢慢为我们所熟悉，当我们面对市面上玲琅满目的红酒时，那么什么是红酒，如何挑选红酒呢?什么是红酒以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。另有歌曲以...  查看全文>