威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒,英国人称之为“生命之水”。威士忌最具有代表性的分类方法是依照威士忌的生产地和国家的不同可分为:单一麦芽威士忌一、苏格兰威士忌苏格兰生产威士忌酒已有500年的历史,其产品有独特的风格,色泽棕黄带红,清澈透明,气味焦香,带有一定的烟熏味,具有浓厚的苏格兰乡土气息。苏格兰威士忌具有口感干冽... 查看全文>
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以酒为媒 - 探索世界打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我,每日为你准备丰富多彩的酒业资讯,酒圈密闻,行业动态,酒类知识普及.公众号:会品酒 ID:Jiushangzixun(づ ̄3 ̄)づ╭❤~600多个酒商社群限时免费邀请你加入.酒水资源应有尽有。小编根据贵州茅台酒厂(集团)有关品牌管理规定和通知为大家梳理一下最新的茅台家族的“图谱”。有了这张图谱,大家就可以“按图索骥”,再也不会因为... 查看全文>
以下是法国品酒师介绍法国葡萄酒时常用的词汇,如果您喜欢法国葡萄酒,建议您收藏保存,以备不时之需。ACETIC 酒醋般的酸味,由酒中细菌所产生的醋酸引起。AMYLIQUE 以低温发酵酿成的酒会有这种水果糖般的香气。ANIMAL动物气味,许多成熟红葡萄酒或以希哈葡萄酿成的年轻红酒常会有这种味道。ÂPRE 用来形容酒中强劲的单宁所散发的苦涩、粗犷。AROMATIQUE以格乌兹塔明那等香气浓郁的葡萄所酿成... 查看全文>
导读:国内一般把进口烈性酒称为洋酒,全世界的洋酒种类多如牛毛,品牌更是数不胜数,如果弄个大全,估计和字典一样厚了,其中最为常见的洋酒是金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、 伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila),被称为六大烈性酒。我把每种酒最常见品牌大致罗列一下,不可能说全了的。一.金酒(Gin)金酒有两种,荷兰金酒、英国金酒,常见的品牌有歌... 查看全文>
大家都知道老酒越老越值钱。一瓶曾经仅卖十几元钱的老酒,放到现在竟然价值上千元。然而,收藏界有句话:“不怕老酒贵,就怕老酒假。”费尽心力淘到一瓶好酒,最后竟然发现是假酒!!!损失了钱不说,还空欢喜一场。大家不要以为瓶老、标黄、酒色黄、酒花好就是老酒。现在有无良商人在仿制老酒。这些假老酒利润高、消费者又不具备一定的鉴别能力,因此,在市场上肆虐,下图便是某古董市场上售卖的假老酒。曾品堂拥有国内最全的真酒... 查看全文>
白酒与我们的现实生活息息相关,基本家家户户都或多或少有饮用白酒的习惯,乃世间五谷杂粮之精华,也是中华饮食场上之催化。酒是中华民族礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别,处处皆有杯中物。会喝酒,更要懂酒!今天就给大家详细介绍一下白酒的文化知识。01认识酒1、酒精任何含有糖分的液体,经过发酵便会产生醇,醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性,饮用后会中毒;乙醇无... 查看全文>
编根据贵州茅台酒厂(集团)有关品牌管理规定和通知为大家梳理一下最新的茅台家族的“图谱”。有了这张图谱,大家就可以“按图索骥”,再也不会因为搞不清各个品牌和系列而发愁了。茅台酒厂(集团)下设7个子公司,分别是贵州茅台酒股份有限公司(其又下设贵州茅台酒销售有限公司和贵州酱香酒营销有限公司)、贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司、贵州茅台酒厂集团技术开发公司、贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司、贵州茅... 查看全文>
“葡萄酒就是红酒吗?那些干白、干红、桃红术语都是什么意思?香槟和起泡酒是一样的吗?”相信很多刚接触红酒的小伙伴,往往分不清红酒的概念,心里难免会有这样那样的疑问,想要自学,发现网络上信息爆炸,杂乱无章毫无体系,难辨真假;想要去一些红酒文化培训类机构报课,又被昂贵的学费吓到。今天带你快速get葡萄酒的基本知识,五分钟完成葡萄酒入门。一、什么是葡萄酒?要全方位了解葡萄酒是什么,那我们首先要从原料说起。... 查看全文>
不少朋友对酒的整体认识比较欠缺,今天我们就以硬科普的方式向大家全面介绍一下全世界的酒水分类,带你进入对酒认知的新世界。第一话 世界酒水按品种分类要说全世界有多少种酒,估计至今还没有人明确的统计过。但世界上有公认八大烈酒的说法,其种类和产地分别是:琴酒也称金酒(Gin)荷兰威士忌(Whisky)苏格兰白兰地(Brandy)法国伏特加(Vodka)俄罗斯朗姆酒(Rum)古巴龙舌兰酒(Tequila)墨... 查看全文>
春节将近,亲友们见面一定要坐下来大吃大喝才能不辜负这时隔一年的相见。酒桌上,自然少不了行酒令来拉近彼此的距离。中国的酒文化源远流长,而酒令作为酒桌伴侣,一直跟随酒文化发展和演变。在《中国酒令大观》中把酒令分为覆射猜拳类68种;口头文字类348种;骰子类128种;骨(牙)牌类38种;筹子类78种;杂类56种等六大类,计726种。大家除了感慨老一辈的酒腻子真会玩以外,可能要担心老一辈“智慧的结晶”会不... 查看全文>
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