既然酒瓶越大,葡萄酒老化的时间越慢,那么酒瓶要多大才最好呢?其实,关于这个话题,不同的人有不同的观点。然而,有数据显示,1.5L的马格南大瓶装葡萄酒是很多侍酒师和葡萄酒专业人士的最爱。这主要是因为马格南大瓶装葡萄酒在陈年潜力上比标准瓶有所上升,而在容量上又不至于太大。 对于香槟(Champagne)来说,酒瓶越大,瓶内的酒液与酵母的接触面积就越大,有利于促进酵母自溶,即分解酵母,释放二氧化碳,促... 查看全文>
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当你在站在葡萄酒柜前看盯看价格时,肯定想过这个问题——这瓶为什么比那瓶贵那么多?这葡萄有这么贵吗?为了解决这个疑惑,我们来分析一下这葡萄的“硬”成本到底要多少钱。葡 萄葡萄是生产一瓶葡萄酒的主要成本之一。以加州为例,以下是酿酒葡萄的大致市场价格:注:高均价:2017 年门多希诺(Mendocino)、湖(Lake)、索诺玛(Sonoma)、纳帕谷(Napa valley)、索尔诺(Solno)、圣... 查看全文>
上周,A股白酒板块整体飘红,作为行业龙头企业的五粮液,更是在4月4日走出股价最高101.53元/股的历史高位,最终报收于100.23元/股,当日涨幅5.06%,公司市值达到3891亿元。伴随着五粮液公司股价站上100元大关,A股百元俱乐部成员扩容至20家,五粮液也成为继贵州茅台、洋河股份、古井贡酒后第4只股价破百的白酒股。数据来源自格隆汇白酒市场:从至暗时刻到资本盛宴,只要6个月2019年来看,目... 查看全文>
文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)很多人不知道的是,2020年,纳入统计范围内的仁怀酱香酒企业,包装量只有15万千升。这是仁怀市人民政府近日发布《仁怀市国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要》(下称《纲要》)。在这份5.5万字的《纲要》当中,作为支柱产业的酒类产业频频被提及,涉及篇幅达1.2万字,足见酒类产业在仁怀未来五年远景规划中的重要地位。《纲要》提出,到2025年... 查看全文>
下一支百元股,来自酒业?文 | 云酒团队从近期股市表现上看,白酒行业堪称“最闪亮的那一个”。茅台一马当先,市值破万,股价最高冲至990元;洋河股份稳驻百元区间之内,涨势明显;古井贡酒自今年3月加入百元股阵营以来稳中有升;五粮液也于今年4月首次突破100元关口。不仅坐拥百元股,百元之下,泸州老窖、汾酒、顺鑫农业、口子窖等位列50-100元区间的白酒股同样蓄势待发。随着众多上市酒企向着“百元股”进军,... 查看全文>
在啤酒领域,“德国进口”几乎是业界公认的高品质高追求,除了日常喝的啤酒,连德国进口啤酒杯也成了大家关注的焦点,啤酒杯一般以500毫升居多,今天给大家介绍的是德国进口瑞森哈夫水晶啤酒杯。德国瑞森哈夫啤酒杯Ritzenhoff邀请多位大师精心设计酒杯图案,打破了传统透明玻璃杯样式,令整个杯子趣味盎然,且各个画作皆是独一无二。杯子材质选用无铅水晶玻璃,晶莹通透,质感厚实温润,杯口开阔,可大口畅饮啤酒,而... 查看全文>
白酒12度酒精度不算高。12度的白酒属于低度白酒,一般高于50度的白酒才是高度酒。白酒是一种蒸馏酒,酒精度数跨度大,一般以40度和50度为界限,低于40度为低度酒,高于50度为高度酒。白酒,又称烧酒、老白干、烧刀子等,它的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。白酒酒质无色(或微黄)透... 查看全文>
50度西凤陈藏浓香型白酒是用土窖池发酵,窖池每年更新一次,去掉窖壁、窖底、老窖皮,再换上新土,这样既有生长己酸菌的条件,又能给予严格的控制,使其所产酒中的己酸乙酯等成分受到限制(西凤酒中的己酸乙酯含量一般在20—10毫克/100毫升)控制在浓香不露头的程度。跟着小编一起了解一下50度西凤陈藏浓香型白酒价格多少钱!50度西凤陈藏浓香型白酒价格约为:90-110香型:浓香度数:50度产地:陕西厂商:陕... 查看全文>
55度百泉春多福多寿浓香型白酒3000ml是百泉春旗下的白酒产品,产自河南。本款产品酒精度为55度,是一款浓香型白酒。55度百泉春多福多寿浓香型白酒3000ml是由水、高粱、小麦酿造而成,口味醇正,是自饮、朋友聚会、馈赠亲友、商务拜访之佳品。下面就由小编为大家详细介绍一下55度百泉春多福多寿浓香型白酒3000ml的价格!55度百泉春多福多寿浓香型白酒3000ml价格约为:2000-2200香型:浓... 查看全文>
酒吧吧台一般多高?酒吧台高:900―l050mm,宽500mm。酒吧凳高;600一750mm。我是在宾馆工作这是标准的尺寸。酒柜的尺寸,高1750mm宽300---400mm长900mm(是一般的尺寸)(吧台尺寸因环境的不同而有所不同,以下设计师之路列出的尺寸仅供参考和橱柜连在一起的吧台一般做800—850高(北欧风情或美式的话一般做1100—1250高酒吧台高:900―l050mm,宽500mm... 查看全文>
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