酒是一种因人而异的情怀,它既是现实存在于此时此刻杯中的液态物质,也是一种意蕴深厚的精神符号,更是一种体量庞杂、规模堪称宏大的文化体。试问人间诸君,“有什么比把酒临风,对酒当歌的超然忘我更能舒展自己内心的快意?”一杯在手,胸襟渐开。人们就不由自主变得热情奔放、豪气盖天。若不是连饮十八碗,即便是那“人间太岁神”的武松又岂敢在日落之时独上景阳岗?又岂能仅凭一双血肉拳头打死啸聚山间的斑斓猛虎?酒入喉头,绣... 查看全文>
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人间烟火气最抚凡人心八月盛夏相约内蒙古和聆听音乐的您说声您好,欢迎!2019年8月10日,内蒙古呼和浩特,一场就音乐而谈、因音乐而聚的“王的盛宴”,即将唱响!一代歌王韩磊,作为此次演唱会的重量级嘉宾,成为这场音乐盛宴的邀约人。他将与其他6位音乐大咖,共同演绎一场“王的盛宴”!从《走四方》一曲成名,到《向天再借五百年》,再到《等待》、《以人民的名义》……韩磊的每一首歌,都像一首出自真情实感讲述的故事... 查看全文>
北派酱香,源自云门。云门不仅是酱香国标的制定者,还是北派酱酒开宗立派的领袖。在酱酒风潮的当口,人们只看到了“云门速度”和”“云门现象”,却不知道云门的背后,究竟是一种什么样的力量,什么样的信仰,在支撑着云门四十多年的坚守。云门的成功,不是偶然,而是必然,因为北派酱酒的意境,只有“云”知道。寻根,北派酱香之源1974年,是注定要载入中国白酒史册的一年。这一年,在山东青州,云门酒业集团的前身——山东益... 查看全文>
夏日炎炎,酷暑难耐,虽然酷暑还没到,但是我们已经开始感觉到炎热正在慢慢向我们靠近。夏日酷暑冰爽降温的好方法之一便是饮冰爽鸡尾酒了那么Mojito作为鸡尾酒的经典款,肯定是要推荐给大家的。“Mojito”诞生于1910年的古巴,美国作家海明威(Ernest Hemingway)在古巴首都哈瓦那居住时,经常挂在嘴边的一句话就是“我的Daiquiri在La Floridita(哈瓦那酒吧),我的Moji... 查看全文>
前几天好多小伙伴给小弟留言说,自从坚持喝红酒自己的状态越来越好,皮肤也更透亮了,大部分留言者都是女性。女人和红酒之间的感觉很微妙,红酒让女人更有味道。常喝红酒的女性皮肤,身材,整体的气质都更加的千娇百媚。如果说男人最懂女人,那么女人最懂红酒,也最会品红酒。酒,是女人的红颜知己。有人说爱上了红酒,你会发现自己赚到了,红酒真的有那么多妙处吗?咱一起来看看吧!品的就是那个酸、涩、醇、甜如果你喝着一瓶红酒... 查看全文>
巧克力和酒的世界都是丰富多彩的,巧克力在和酒搭配时,要遵循1+1>2的原则,两者配搭能给人带来全新的味觉体验,而不是一方压制另一方,或是演变成一种奇怪的苦涩酸味。红酒巧克力这样搭配更唯美世界上既然存在酒心巧克力,酒和巧克力看起来似乎是“天生一对”,但这两者的结合并不是那么简单的。巧克力和葡萄酒一样都有酸、甜、苦的味道,只有使这几种味道能够和谐相处,这样巧克力和美酒的搭配才有美感可言。红酒巧克力这样... 查看全文>
精、气、神是人生三宝,生命之本。它本是古代哲学中的概念,是指形成宇宙万物的原始物质。这说明万物均有精、气、神。有什么样的人品(精、气、神),就有什么样的酒品(精、气、神),白酒也应有自己的精、气、神。长期存在于市面上的假酒、劣质酒、三精酒,在严格意义上都不能叫酒,他们损害了白酒的精气神,是白酒发展中的蛀虫。白酒本身就是粮食的精华,它的来源就说明了它健康的物质基础。白酒中幽雅的香气成分,舒适的风味成... 查看全文>
杜拉斯在《情人》里说,“酒让孤发出声音。”酒沉淀了世代相传的太多的阳刚气息,似乎只有红酒例外。 女人天生就懂红酒,或者说,红酒与女人有缘。女人不但比男人善于种植和酿制,也比男人精于品尝和销售。说到红酒,我们经常想到的都是一个女性的形象。相传古罗马最具有文化含义的酒神巴克斯发明了葡萄酒,使成千上万的女性崇拜得几近疯狂。 每当酒神出游,身边总是伴随着一群仙女。这些仙女一边痛饮着葡萄酒,一边载... 查看全文>
黄酒的欣赏对于黄酒来说,就是鉴赏、识别,审美、观察、体味和研究。当你拿到一瓶黄酒,观赏是前列步,当上下左右里里外外观察清楚之后,就要进入第二步审美研究,象欣赏美女一样来欣赏黄酒,从艺术的角度和情趣来观察其审美价值;第三步就是品尝,欣赏黄酒内在的和谐美、柔性美、韵味美。通过细品慢饮来欣赏黄酒的醇香、和顺、丰满、细腻、幽雅、净爽、回味的艺术感受。古代文人品饮黄洒是把黄酒比之为“玉液”、“甘露”、“太平... 查看全文>
10月的北京,气温骤降。对时节敏感的人知道,寒露一过,意味着深秋已至。听着窗外呼呼作响的凛冽寒风,没有比热乎乎的食物更暖心暖胃了。此时此际,来大董品尝一顿热气腾腾的意境菜,无疑是最让人神往的秋冬觅食体验,也是探索“中国欢饮”美好生活方式的绝佳场景。独树一帜的“大董意境菜”,名声早已响彻全国。它博采各个菜系之所长,糅合多种风味于一身,同时运用中国古典文学、陶瓷器皿、写意绘画、书法等艺术手段综合表达菜... 查看全文>
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