开胃酒的三种类型  2023-03-18 09:30

文 | WBO团队疫情期间，不少主营传统渠道的葡萄酒企业，都开始主动拥抱短视频与直播渠道。目前比较常见的是这几种方式。01员工担当网名为米娜宝宝的女生，是广州某葡萄酒进口公司的采购经理，她进入葡萄酒行业5年，个人也喜欢葡萄酒。最近，她开始为公司拍摄短视频，把公司销售的葡萄酒与各种中西美食进行餐酒搭配。“最近是疫情期间，本来也相对有空，我自己也非常喜欢吃吃喝喝，于是就跟老板一拍即合，通过这样的方式去...  查看全文>

自然酒也就是不经任何人工干预、自然酿造出来的葡萄酒，是近两年才逐渐兴起的传统类型，而目前自然酒的三种风格主要为橙酒、自然起泡酒和科丰杜普洛赛克，作为自然酒，虽然风格略有不同，但都有一个共同的特点，那就是“浑浊”，口感偏酸。自然酒的三种风格：橙酒、自然起泡酒、科丰杜自然酒的三种风格所谓自然酒，就是使用天然有机酿酒葡萄，采用自然发酵（不添加人工酵母）的方式进行，并且不经过过滤、沉淀等处理，自己进行装瓶...  查看全文>

开胃酒又叫餐前酒，其实就是在用餐之前喝能够刺激胃口、增加食欲的酒，从名字上就很容易理解，虽然酒款品种很多，但实际最主要的就是开胃酒的三种类型：味美思、比特酒和茴香酒，都是在葡萄酒或蒸馏烈酒中添加香料或其他植物原料调配而成的酒。开胃酒的三种类型1、味美思味美思（Vermouth）是以葡萄酒为基酒，加入植物、药材等物质浸渍而成，其中以苦艾为核心辅料。一般来说味美思都会调制成18度左右的低度酒，但会根据...  查看全文>

下品酒人，三杯下肚，便吵吵嚷嚷，到处挑战，找人灌酒，声大气粗，令人生厌。甚至借酒骂座，某人不够朋友，某人不是东西，一座之中，只有他一人闹得欢，甚至以酒泼人，以杯掷地，众客潜退，主人束手，不欢而散。翌日酒醒，到处作揖请罪，然而悔之已晚。中品酒人，虽然也以闹酒为乐，还知道欣赏醉中境界，但有理有节，亦不失为君子。上品酒人，能享受醉乡之乐，具有酒品酒德，洪量而不自夸，不扰人，受人爱戴，所以更高一筹。...  查看全文>

蜂蜜酒的三种制作方法 蜜来富蜂蜜酒蜂蜜酒实际上是酒的一种，从广义上讲，蜂蜜酒是以蜂蜜为原料生产的含酒精的饮料。从蜂蜜酒近3000年的发展历史看，到目前为止它主要包括以下三种：1、配制酒 　　目前市场此类型多见，有三种制作类型：一是选用蜂蜜酒做为酒基，添加部分可食用物质、香料或中草药制得的饮料酒;二是以蜂蜜为原料，添加可食用物质(多以蔬果)、香料或中草药进行混合发酵后制得的混合酒 精饮料; 　　三是...  查看全文>

红薯，又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。地瓜酒、顾名思义、就是以红著为原料，酿制出来的酒。1、熟料固态发酵法选择材料：酿酒的薯类必须选择不长牙、无腐烂、同时还要去皮发酵如果不去皮发酵（红薯原料表面附着大量...  查看全文>

蜂蜜酒的三种制作方法 蜜来富蜂蜜酒 蜂蜜酒实际上是酒的一种，从广义上讲，蜂蜜酒是以蜂蜜为原料生产的含酒精的饮料。从蜂蜜酒近3000年的发展历史看，到目前为止它主要包括以下三种： 　　1、配制酒 　　目前市场此类型多见，有三种制作类型： 　　一是选用蜂蜜酒做为酒基，添加部分可食用物质、香料或中草药制得的饮料酒; 　　二是以蜂蜜为原料，添加可食用物质(多以蔬果)、香料或中草药进行混合发酵后制得的混合酒...  查看全文>

芒果酒怎么做的，芒果酒的三种制作方法：芒果为知名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。推荐阅读：自制梅子酒，泡过酒的青梅怎么处理芒果的制作一原料：芒果、冰糖、果曲。酿酒知识：芒果酒的三种制作方法制作：前列、把芒果去皮后捣烂成浆。第二、10斤芒果浆加入3...  查看全文>

桔子酒可以抗氧化、抗衰老、行气血、调睡眠、降血脂、调肠胃等。下面小燕给大家分享的是桔子酒的酿造方法。方法一、1.橘子去皮，把橘子捏碎放入玻璃瓶中，倒入白糖；（橘子:白糖之比为1.5:1.0）用两小勺纯净水分别溶解果胶酶和酵母营养素；将果胶酶水倒入瓶中；将酵母营养素的水倒入瓶中2.把酵母溶液倒入玻璃瓶中，随后用干净的筷子充分搅拌瓶中的液体和果肉，随后盖上盖子，放置在避光荫凉处，24小时内会开始发酵3...  查看全文>