无酒不成席!酒在人们生活中扮演者举足轻重的角色,不管是在现在还是在以前,酒的作用都是我们不能忽视的。酒作为传统文化的产物,在很多地方都有着重要的作用,就比如即将到来的春节。说到春节,小编想考考大家,你知道古代春节喝什么酒吗?除夕,俗称大年三十夜,人们有别岁、守岁的习俗。除夕夜通宵不寝,始于南北朝时期。除夕守岁都是要饮酒的,白居易有“守岁樽无酒,思乡泪满巾”的诗句。在年夜饭之后,饭菜虽撤去,但守岁酒... 查看全文>
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在新春佳节,家人团聚之际,喝一杯总是少不了的。而喝什么则大有学问,男女老少围坐一起,喝白酒,较高的酒精度数可能把家里的女性和年轻一辈排除在外;全部喝饮料,可能觉得不够滋味,一场欢聚显得平淡。这时候,葡萄酒无疑是非常不错的选择,红葡萄酒的颜色映衬着红红火火的日子,起泡酒舞动的气泡,象征着欢欢喜喜的日子,更别说开起泡酒时,“嘭”的一声,平添了几分仪式感。滴金酒庄城堡一角(图片来源:www.yquem.... 查看全文>
酒知识 : 以酒为媒 - 探索世界打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我,每日为你准备丰富多彩的酒业资讯,酒圈密闻,行业动态,酒类知识普及.重阳至,新酒初熟,是否望乡有归意?菊暖时节,可会把酒畅人生?九月九,约杯好酒会亲友。九月九的酒,暖心消愁,意长久!今年的重阳节是2019年10月7日,农历九月初九。《易经》中把“六”定为阴数,把“九”定为阳数,九月九日,日月并阳,两九相重,故曰重阳,也... 查看全文>
菊花酒顾名思义就是用菊花酿制的酒,属于一种民间特色酒,从古至今一直都有喝菊花酒的传统习俗,那菊花酒是什么节日喝呢?主要是重阳节喝,在古代用作祛灾祈福的吉祥酒,那如今酿制的菊花酒好喝吗?不仅好喝,而且还有很好的养生保健功能。菊花酒的特点菊花酒是用菊花、糯米、酒曲酿制而成的酒,在古代被称为长寿酒,具有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效,而且从古至今都有饮用菊花酒的传统习俗,在古代被看做重阳必饮、祛灾祈福... 查看全文>
在悠久的历史和文化发展过程中,民间形成了丰富多彩的节日。对于初民们来说,酒只是作为一种祭祀的工具,但随着历史演变,酒已渐渐成为大家生活中不可或缺的重要组成部分。那些与岁时有关的节日,也都离不开酒的参与。那么,关于什么节日要喝什么酒,你知道多少呢?接下来大家就一起来探讨一下吧!春节这是一年中重要的节日。作为农耕文明的社会,春节意味着经验一年的辛勤劳作,终于可以定定心心地休整,与家人、朋友分享丰收的果... 查看全文>
中秋时节,往往要饮用桂花酒,桂花是富贵吉祥、子孙昌盛的象征,桂花酒自然也倍受人们喜欢。桂花酒的历史好比中秋节一样悠久,早在屈原的《九歌》中,就有「援北斗兮酌桂浆」「奠桂酒兮椒浆」之说。现在各种颜色果味的 RIO 酒充斥大街小巷,可是你知道吗,我们的老祖先早就已经在喝类似 RIO 的酒了,比如桂花酒、玫瑰酒、杨梅酒等。RIO 属于预调配制酒,酒精度较低,在 10° 以下,比如而桂花、玫瑰等酒属于露酒... 查看全文>
传说菊花酒是天上传下来的神酒,源于吴刚伐桂的故事。虽然这个故事我们也不知道是不是真的,菊花酒是不是神酒的出身也不好考证了。但是从这个传说我们就可以看出古人对于菊花酒的喜爱与推崇,在每年菊花盛开的重阳节人们一直保留着重阳节饮菊酒的习俗,至于重阳节为什么喝菊花酒?大家往下看就知道了。重阳佳节,正值菊花盛开,所以古代曾经把重阳节称之为“菊花节”。而在重阳节饮菊花酒,也是古代流行过的一种民间风俗。九九与“... 查看全文>
在中国悠久的历史和文化发展过程中,民间形成了丰富多彩的节日。对于初民们来说,酒只是作为一种祭祀的工具,但随着历史演变,酒已渐渐成为我们生活中不可或缺的重要组成部分。那些与岁时有关的节日,也都离不开酒的参与。那么,关于什么节日要喝什么酒,你了解多少呢?接下来我们就一起来探讨一下吧!春节这是一年中最重要的节日。作为农耕文明的社会,春节意味着经历一年的辛勤劳作,终于可以定定心心地休整,与家人、朋友分享丰... 查看全文>
屠苏酒是什么酒?屠苏酒是汉末名医华佗研制而成,有着避免在瘟疫的意义在其中,在《本草纲目》、千金方等多本名著中都记载,制作较广,并且防疫疾病,口感非常好,在古代之时的口碑很好,甚至是神话化。而且这款酒本身也代表了一种华夏的酒文化特征,使我们民族酒文化历史的一个很好的体现。一、屠苏酒的口感屠苏酒是什么酒?是一种有众多医药酿制而成的药酒,在本草纲目中记载采用姜黄、桔梗、花椒、桂皮、赤小豆和黄酒浸泡而成,... 查看全文>
言及菊花,自然不能不提陶渊明,也是因为他菊花才被冠名“隐逸之花”、“天涯四君子”之一。菊花不仅美观,更可做泡饮之物,从汉朝开始便有饮菊花酒、菊花茶的习俗,而今日亦是如此。以傲霜之菊做引,菊花酒有何独特之处?为什么要喝菊花酒呢?为什么要喝菊花酒?菊花之兴离不开陶渊明,也离不开重阳节,喝菊花酒也是。不论是“采菊东篱下,悠然见南山”,还是“菊残尤有傲霜枝”,亦或“宁可枝头抱香死,何曾吹落北风中”,菊花之... 查看全文>
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