Paul的父亲是苏格兰一家小型酿酒厂的老板,4年前,来留学的他结识了一个同样爱酒的酒吧老板,遂兼职为该店调酒。“苏格兰威士忌与茅台、法国白兰地并称世界三大蒸馏名酒,其以谷物、大麦芽为原料,须经历糖化、发酵、蒸馏、贮存等酿制步骤,与白酒极为类似。而且,和茅台一样,威士忌是兑出来的,市场上销售的苏格兰威士忌绝大多数都是兑和的。”Paul说。“不同的威士忌生产国对威士忌的勾兑都有严格的规定,具体的勾兑方... 查看全文>
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起泡酒直接喝还是兑东西?当然是直接喝,起泡酒作为葡萄酒的一种,其实喝法也是比较讲究的,一旦兑东西,不仅会令气泡快速消散,而且很容易品尝不出起泡酒本身的风味,至于怎么喝才好喝?通常来说需要冰镇后饮用,建议降温至6-12℃饮用,风味是最佳的。起泡酒的正确喝法起泡酒是现在非常流行的一种葡萄酒,在一些喜庆的场合和小聚会都是很常见的,其实跟香槟没什么区别,只是产地不同而已,至于起泡酒直接喝还是兑东西?当然是... 查看全文>
酱香和浓香可以兑在一起喝吗?理论上来说是可以的,酱香和浓香是中国白酒香型分类中最重要的两种,其市场占有率高达80%以上,其风味都非常典型,但其实也有浓酱兼香型白酒,类似于酱香和浓香混合一起,当然市场上的兼香型主要是工艺带来的风味特点,而不是兑在一起的。酱香和浓香可以兑着喝酱香和浓香是中国三大基础香型的两种,酱香型白酒讲究的是酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长;而浓香型白酒讲究的是窖香优雅、绵甜... 查看全文>
红酒养生这件事情已经不稀奇了,“健康之神”、“妇女之友”、“世界唯一一款酒精性饮料”这些称号已经足够证明它的作用和功效。但是,很多朋友在喝葡萄酒的时候,不注意方式方法,觉得只要喝酒了,就能达到养生的目的,这是非常错误的认识,如果你喝的方式不正确,真的只能算是白喝。所以今天的唠嗑话题:怎么喝酒才能有养生的作用。一、拥有合适的饮酒量首先,滴酒不沾并不是一种保持健康的方式,人的生存需要摄入各种各样的物质... 查看全文>
伏特加兑红茶,这些功能饮料的一些物质进入人体后,需要肝脏中的酶进行代谢。饮料加酒精,会加重肝脏的负担。即便不醉,大量酒精经肝脏代谢后,产生的热量会转变为脂肪储存,容易引起脂肪肝、高脂血症,长期下去甚至导致肝硬化。在酒中加入饮料,饮料会加速酒精在胃里的渗透作用,对胃肠道等产生更强烈的刺激,破坏胃肠道的黏膜屏障,甚至与胃酸协同作用引起黏膜炎症,对于本身胃肠道有溃疡或者糜烂的人来说伤害尤其大。酒精在饮料... 查看全文>
仰韶酒产于河南省渑池县,得名于1921年仰韶文化。历史文化仰韶文化的名称来源于仰韶文化的第一个发掘地—河南省三门峡市渑池县仰韶村。仰韶文化是黄河流域影响最大的一种新石器时代文化。它的持续时间大约在公元前5000年至3000年。仰韶文化制陶业发达,陶器上常有彩绘的几何形图案或动物形花纹,故也称彩陶文化。仰韶文化遗址是我国发现的第一个史前村落遗址,让我国填补了我国没有新石器文化一说。中华文明探源工程将... 查看全文>
随着人民生活水平的提高,红酒逐渐进入市民的生活,但在喝红酒的时候,却存在很多误区。红酒怎么喝?今天小编就为大家指明一些喝红酒的误区,希望朋友们在喝红酒的时候尽量避免。红酒怎么喝——不要加雪碧很多酒友不习惯红酒酸涩的口感,喜欢往酒中加入雪碧提高甜味。其实,这种做法会使酒中糖度过高,不仅影响红酒原本的口感,而且还严重破坏酒中的营养物质,从而失去养生保健的功效。如果你实在不习惯干型红酒的酸涩,那建议选择... 查看全文>
当我读到杜牧那句“古往今来只如此,牛山何必独霑衣”的时候,心中好似被扎了一下。回过头来看“酒是陈的香”又似乎多了一种意思,酒的老熟的确对酒有提升,可以让酒更加的醇厚芳香,不过这种提升终究是有限的,而人追求的舒爽之感确是无限的。所以仅凭陈放年份的陈年老酒如何能博得众人心?我想陈年老酒喝的不仅是老熟带来的醇厚芳香,更应该是老熟的这些时间,这些积淀的年华岁月。让我们一起来看一下老酒的正确饮用方式!一、喝... 查看全文>
洋酒不一定要兑着喝。洋酒一般是指国外进口酒类,在日常中更多是指威士忌、白兰地等烈酒,因酒精度数较高,部分人喜欢兑其它饮料喝;洋酒也可以纯饮,更能品出其真正风味。洋酒是指进口酒类的总称,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。一般来说,在东亚地区,洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒,如啤酒之类的酿造酒比较少被列入其中。洋酒度数较高,常见的喝法有纯饮,或加冰... 查看全文>
干红最好是直接喝。干红葡萄酒不建议兑其它饮料喝,因为这样会掩盖掉红酒本来的风味,影响品尝。干红葡萄酒喝起来是会有酸涩的感觉,这是正常的,细细品尝可以感受干红的真正风味。所谓干型葡萄酒(干白、干红)仅指葡萄酒中含糖量的多少,并没有其他的含义。按照标准的规定,干型葡萄酒的含糖量在 4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低,没有甜味,所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香... 查看全文>
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