酒类  2023-03-18 11:15

记者：杨孟涵 伴随着名酒的持续升温，部分新零售巨头同样增势迅猛。不过，在实现或将要实现高增长的同时，随着市场形势的变化，这些巨头们也面临着供应链优化、终端调整等诸多挑战。在经历过疫情的考验后，伴随着名酒的持续升温，部分新零售巨头同样增势迅猛，表现出优于常规生产企业的增长力。不过，在实现或将要实现高增长的同时，随着市场形势的变化，这些巨头们也面临着供应链优化、终端调整等诸多挑战。巨头的分化成立于20...  查看全文>

气泡酒属于葡萄酒类。气泡酒也叫起泡葡萄酒，是一种使用葡萄为原料酿制而成的酒，因在发酵时，经过二次发酵，生成大量的二氧化碳，酒液中含有大量气泡，因此称为气泡酒。起泡葡萄酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5Mpa的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。酿造起泡酒的方法有很多种（1...  查看全文>

醪糟属于酒类，是米酒的一种，含有少量酒精。醪糟也叫酒酿、酒糟等，使用糯米为原料制成，味道香甜醇美，酒精度数较低，是一种很受欢迎的风味小吃，可直接使用，也可用于烹饪。醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，米酵子，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其热量高。南北方叫法不同。中国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒除了作为饮品，也是厨房常用的调味...  查看全文>

据国君食品研报信息显示，茅台2023年1-2月回款达到20-25%，目前陆续回款中，整体库存10天到半个月。 除了茅台之外，仁怀其他酒类企业近期也呈现出产销两旺的局面。 1月3日，仁怀市人民政府官网发布信息显示，随着元旦的到来，白酒进入销售旺季，仁怀酒企及酒包材企业纷纷开启满负荷生产模式，开足马力赶制订单。 随着春节临近，酱香白酒市场迎来了需求高峰期。仁怀酒企及酒包材企业呈现产销两旺势头连日来...  查看全文>

古井贡酒，属于浓香型白酒，具有"色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息"的特点。古井贡酒有着悠久的历史。南北朝时．在亳州的减店集，人们发现一口古井，井水清洌甜美，人们用此井水酿酒、泡茶，回味无穷。相传，有位将军作战失利．临死前将所用的兵器投人井里。谁知此后井水比先前更清淳透明，爽口润喉，所酿之酒，十里飘香，古井从此名声大噪，人们称之为"天下名井"。据史书记载，古井贡酒的前身是“九酝春酒...  查看全文>

旨在致力于中国酒文化的传承和发展，倡导科学合理饮酒方式，传播健康饮酒文化，规范酒类收藏流通秩序，促进行业健康发展的南京市酒类收藏协会，日前经民政部门批准宣告成立。方祖岐、都有为等题写书法祝贺；歌唱家蒋大为等出任名誉会长：刘泰毓当选会长（理事长）。中国酱香酒泰斗、茅台酒厂终身顾问季克良，原洋河酒厂厂长、中国酿酒工业协会白酒专家组原组长梁邦昌，当代书画家、鉴赏家萧平、全国白酒专家委员会专家、国家级评酒...  查看全文>

“乱世黄金，盛世收藏”，中国经济的发展也推动了民间收藏热的升温。除了一些文化艺术收藏品外，酒类收藏也成为许多消费者的新选择。中国白酒是具有复杂社会属性的商品，在文化、经济等各个方面都产生着深远的影响。在世界上任何国家，酒都是一种精神文化意义的产品，被赋予了本国文化和民族精神的内涵。比如伏特加被称为“俄罗斯之神”、轩尼诗被称为法国的“国酒”、威士忌被称为苏格兰的“生命之水”等。以酒喻物、以酒寄情，老...  查看全文>

本文仅是个人日记，不做指导，仅代表个人观点，不代表本公司、本单位观点。今年的京东618期间，酒水销售并没有预期那么火热，其中主要原因是因为直播带货的分流，导致传统电商销量受到冲击。直播带货与电视购物一脉相承，只是直播带货门槛更低，让人人都成为主持人，人人都有了展示产品和人格魅力的机会，这是移动互联时代的重大变化。但是现在酒水类别直播带货是存在问题的，主要集中在非专业酒商低质、低价，以夸张的折扣来吸...  查看全文>

7月26日，国家市场监督管理总局执法稽查局稽查三处处长彭增田，副处长杨伟涛一行到访中国酒业协会。协会秘书长何勇、副秘书长兼反侵权假冒工作委员会理事长成天真、副秘书长杜小威、办公室主任赵婷等参加座谈。贵州茅台、五粮液、江苏洋河、泸州老窖、汾酒、郎酒等酒类企业知识产权和打假部门的负责人参加了座谈会。座谈中，何勇秘书长表示，假冒侵权已经成为酒类产业健康发展的一大难点，为此，中酒协专门成立了“中国酒业协会...  查看全文>