尼格罗尼的酒语  2023-03-18 11:15

尼格罗尼（Negroni）是在美国佬（Americano）的基础上衍生出来的，不过关于它的名字确实有一定故事寓意，但配方非常简单，就是金酒、甜味美思、金巴利1:1:1的比例混合，得到27度左右的尼格罗尼鸡尾酒，做法很简单，口感则更偏向苦甜，属于小众又经典的一款鸡尾酒。一、尼格罗尼鸡尾酒做法及口感配方：金酒45ml、甜味美思45ml、金巴利45ml；调制方法：1、将原料都倒入装有冰块的雪克壶中；2、...  查看全文>

诗尼格红酒是一款新鲜、优雅的酒，并且具有奥克地区红酒的土地特色，成熟的新鲜水果及草木的芳香，具有坚果的气息，优雅的酒体。诗尼格红酒在单宁的作用下，使得酒体平衡而富有层次感，诗尼格红酒是一款非常值得经常饮用的波尔多酒。中国作为一个知名的文化古国，不仅历史悠久，对于酒文化也有着悠久的传统。虽然在中国比较古老的是对于白酒的酿制，但是随着时代的进步，后来对于葡萄酒以及红酒的生产也是非常的好，以至于生产出来...  查看全文>

基本信息 早在1858年，才多.考尼格在莱茵河下游的介于杜思博格和威士尔中间的比克社区建立了考尼格啤酒厂。当人们仍然普遍相信顶端发酵的制造啤酒方法时，才多.考尼格大胆采取了费用昂贵的比尔森型酿造方法（即现代啤酒酿造方法）。 随即他很快取得了成功。在1910年，考尼格啤酒厂每年以总量50，000百升向beeck和duisburg的周围许多城镇供应啤酒。考尼格啤酒采用精选德国夏季大麦，酿造出的啤...  查看全文>

每个人酒后都有不同的醉相，酒后吐真言，一个人在酒后所说的话，所做的事，往往暴露了一个人平时的真性情。有的人酒醉后喜欢说实话，有的人酒醉后却全是假话。不管是实话还是假话，你都不可当真，因为那是酒话。有的人和你喝酒是因为喜欢和你喝酒。有的人和你喝酒根本不是为了和你喝酒。和前者喝酒，真醉了也无妨，和后者喝酒，不醉也装一下。一个从来不会喝醉的人，你不要和他走得更近，一个连喝酒都始终清醒着人，大多是精于心计...  查看全文>

1919年，在意大利弗洛伦萨的Caffè Casoni，从美国回来的尼格罗尼伯爵点了一杯他最爱的鸡尾酒Americano。但他要求调酒师Fosco Scarselli把它调的更带劲一点，Scarselli遂把苏打水换成金酒，并且将常用的装饰柠檬换成了橙子，以表示这是一杯不同的鸡尾酒。就这样Negroni鸡尾酒就诞生了，并且大受欢迎。后来，来酒吧的客人都要点这款尼格罗尼伯爵的鸡尾酒，慢慢流传开来之后...  查看全文>

每个人酒后都有不同的醉相，酒后吐真言，一个人在酒后所说的话，所做的事，往往暴露了一个人平时的真性情。有的人酒醉后喜欢说实话，有的人酒醉后却全是假话。不管是实话还是假话，你都不可当真，因为那是酒话。有的人和你喝酒是因为喜欢和你喝酒。有的人和你喝酒根本不是为了和你喝酒。和前者喝酒，真醉了也无妨，和后者喝酒，不醉也装一下。一个从来不会喝醉的人，你不要和他走得更近，一个连喝酒都始终清醒着人，大多是精于心计...  查看全文>

2015年份珍藏版阿玛罗尼这款酒，由我们公司合作了5年的Sparici Landini酒庄生产，自进入中国市场以来顾客反响热烈。《华夏酒报》副总编辑孙文东就曾说，这是他所喝过的最好喝的阿玛罗尼。酒庄介绍Sparici Landini酒庄，于1963年开始家族式经营！创始人 La Grisa 女士，是意大利60年代女性自强自立、独立创业的标杆人物，被尊称“铁娘子”！她的传奇经历，为家族留下了丰厚的无...  查看全文>

鸡尾酒是调和的艺术，而调和艺术的最高峰，就是“一切都刚刚好”的状态。尼格罗尼就是这个刚刚好的艺术。1919年由意大利伯爵卡米洛.尼格罗尼（Camillo Negroni）发明的，尼格罗尼最爱的鸡尾酒是美国佬，后来一次他让调酒师使用金酒代替了苏打水，而且使用橙子来代替柠檬作装饰物，以表示这是一杯不同的鸡尾酒，就这样尼格罗尼Negroni鸡尾酒就诞生了，并且大受欢迎。这款酒把campari的苦和甜味美...  查看全文>

尼格罗尼这款鸡尾酒是被调酒师称呼为完美的作品，如果让人们评价鸡尾酒之最那么每个人都有他心目中的第一名，如果说第二名那么非尼格罗尼莫属。这款鸡尾酒结合了植物的香气，并且达到了甘苦平衡的效果。那么他的为了调制这种平衡是不是很难做到呢？恰恰相反他的调制也是很简单且平衡。尼格罗尼制作材料：25ml的金酒，25ml的金巴利，25ml的马提尼红威沫鸡尾酒制作：材料混合后加入冰块搅拌50s左右，倒入古典杯中用柠...  查看全文>