法国中级酒庄分级制 2023-03-18 12:00

最新法国葡萄酒分级酒庄分级,最高级AOP按酒庄或大区品质分级

法国是葡萄酒的王国,为什么法国葡萄酒一直有着质量保证?这就不得不提法国葡萄酒分级,严格的分级划分好葡萄酒的质量,按照严格的划分:日常餐酒(Vdf)、地区餐酒(IGP)、法国原产地名保护葡萄酒(AOP),其中以AOP顶级,按照AOP红酒标签上的名字来看,划分的越清楚,则红酒的品质就越好,最出名的就是法国的五个一级庄园。一、法国葡萄酒分级2012年,法国推翻了原有的四个等级的法国葡萄酒分级制度而转化成...  查看全文>

01一文了解法国葡萄酒分级体系(法国葡萄酒分级和酒庄分级)

在提及法国葡萄酒时,诸如“AOC”、“一级庄(First Growth)”、“勃艮第特级园(Grand Cru)”等术语是否经常让你疑惑?事实上,这些术语都来自法国严格的葡萄酒分级制度。法国的葡萄酒酿造历史十分悠久,不仅发展出了适用于全国的分级体系,在一些知名葡萄酒产区,还有具体到葡萄园地块、酒庄的分级。今天本文便带大家一起来系统了解法国葡萄酒分级。波尔多葡萄园(图片来源:www.bordeaux...  查看全文>

一文了解法国葡萄酒分级体系(法国葡萄酒分级和酒庄分级)

02宁夏推行“波尔多 1855”式酒庄分级制,成中国首个官方酒庄

今年 3 月,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区将推行新的酒庄分级制度。作为中国第一个对葡萄酒质量进行划分的制度,它与法国波尔多 1855 年分级制度类似。此制度由宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会(Ningxia Helan Mountain East and International Wine Association)拟定,把宁夏贺兰山东麓产区的酒庄分为了 5 个等级,其中一级庄为最高级,这与波尔多...  查看全文>

宁夏推行“波尔多 1855”式酒庄分级制,成中国首个官方酒庄

03梅多克中级酒庄渊源(法国梅多克中级酒庄)

cru bourgeois的起源 "cru bourgeois"是法国波尔多葡萄酒分级制度的一种;更精确的说,那是波尔多medoc产区的一种分级制度。bourgeois的原意是“资产阶级”或者“中产阶级”的意思,相对于medoc的列级酒庄(grand cru classé),我们一般把cru bourgeois翻译成「中级酒庄」。 在十二世纪时,商业兴盛的波尔多港口地区出现了批当时的资产阶...  查看全文>

梅多克中级酒庄渊源(法国梅多克中级酒庄)

04波尔多的葡萄酒分级,最新法国葡萄酒分级酒庄分级

法国是葡萄酒的王国,为什么法国葡萄酒一直有着质量保证?这就不得不提法国葡萄酒分级,严格的分级划分好葡萄酒的质量,按照严格的划分:日常餐酒(Vdf)、地区餐酒(IGP)、法国原产地名保护葡萄酒(AOP),其中以AOP顶级,按照AOP红酒标签上的名字来看,划分的越清楚,则红酒的品质就越好,最出名的就是法国的五个一级庄园。一、法国葡萄酒分级2012年,法国推翻了原有的四个等级的法国葡萄酒分级制度而转化成...  查看全文>

波尔多的葡萄酒分级,最新法国葡萄酒分级酒庄分级

05法国葡萄酒是如何分级的?(法国葡萄酒分级和酒庄分级)

我们常听人说法国的葡萄酒好,这是个大实话,但到底为什么好呢?好在哪里?或许并不清楚。除了法国得天独厚的多样化气候和土壤,以及累积了2000年的酿酒工艺,最值得一提的便是法国对葡萄酒有着严格的法定产区(原产地域控制命名)管理法规。在1936年,法国开始建立原产地控制命名管理系统,不仅控制葡萄酒的品质,同时也在于规定和保持各地葡萄酒的特色和传统,这使得法国能够给消费者提供风格各异的上好葡萄酒,也是严格...  查看全文>

法国葡萄酒是如何分级的?(法国葡萄酒分级和酒庄分级)

06中级庄的升降制优过列级庄

关于列级庄制度与中级庄制度的对比,本站在《中级庄与列级庄制度的对比异同》一文中已经进行了详细介绍。下面以表格的形式来对两种制度进行全方位的对比呈现。且不说从实际口感来说,不少列级名庄在有些年份的水平不如中级庄的事实,只单从上表信息中,我们就不难看出,中级庄的升降制本身其实就优于列级庄。一、中级庄制度比列级庄制度更谨慎、更公平你可以说当年入选列级庄的酒庄都是精华,但绝不能说没选上列级庄的酒庄酿出的液...  查看全文>

中级庄的升降制优过列级庄

07科普:法國葡萄酒的分級(法国葡萄酒分级和酒庄分级)

三個客人請我喝白葡萄酒,一支96年的法蘭克歌海娜白葡萄酒,產地法國布利城堡。期間看了一下標籤,乾白,級別:VDPVDP,不懂,遂,google了一下葡萄酒的級別的知識。所以隨便跟大家科普一下在法国,对这两大类葡萄酒又按质量层次各再分为两小类。所以,法国葡萄酒按其质量层次从高到低分为四级:法定产区葡萄酒(Appellation d'Origine Controlee,简称AOC)优良地区葡萄酒(Vi...  查看全文>

科普:法國葡萄酒的分級(法国葡萄酒分级和酒庄分级)

08贝桥酒庄:1874年就闻名法国的金奖中级庄传说中的双P

关于中级庄分级制度法国梅多克产区拥有数以千计的酒庄,优秀酒庄远不止61个列级酒庄,有相当多未获得列级庄称号的酒庄同样出产着品质非常高的葡萄酒,拥有与列级酒庄不相上下的知名度。在这种情况下,波尔多中级酒庄分级制度应运而生。中级酒庄(Cru Bourgeois)是由法国的波尔多工商协会和农业委员会于1932年共同制定和实施的一个分级制度,因为Bourgeois 可翻译为“中产阶级”,因此Cru Bou...  查看全文>

贝桥酒庄:1874年就闻名法国的金奖中级庄传说中的双P

09圣云迅酒庄:屡获酒评家青睐的金奖老牌中级庄18世纪就风靡法国

关于圣云迅酒庄圣云迅酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟2012年发布的中级酒庄名单中榜上有名。圣云迅酒庄位于梅多克心脏区域,吉伦特河岸的一处被称为“黄金半岛”的河边区域,圣云迅酒庄目前的葡萄园面积为15公顷,其中有60%的土地用来栽培赤霞珠,还有40%的土地用来栽培梅洛,所有这些葡萄树的平均树龄为25年。早在1740年法国路易十五世时期,圣云迅酒庄出品的葡萄酒就获得...  查看全文>

圣云迅酒庄:屡获酒评家青睐的金奖老牌中级庄18世纪就风靡法国

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