酒庄大扫除之二  2023-03-18 13:30

欧摩是WHISKY L！2021百加得带来的经典酒款，而旗下的另一个具有皇家血统的品牌，也将有非常具有冲击力的酒款呈现给广大威迷，它就是皇家布莱克拉！01尊贵的血统：皇家在苏格兰威士忌的文化史上，英国王室一直扮演着头号粉丝的角色。200多年前，英国国王乔治四世就对当时仍属“非法”的单一麦芽威士忌情有独钟。时至今日，从英女王伊丽莎白二世到威尔士亲王查尔斯王子甚至威廉王子与凯特王妃都有自己装瓶的专属威...  查看全文>

紫红泥酒，传播健康饮酒知识，传播正能量！ 白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意思是“燃烧的葡萄酒”(Burnt Wine)。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。 白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵...  查看全文>

品牌建设落后的问题，在整个大河南各个行业都是普遍存在的，并不仅仅限于白酒行业。河南白酒并不缺少名牌，像仰韶宋河张弓宝丰杜康林河等都曾经辉煌一时。但是河南名酒除了仰韶之外，基本上都是来也匆匆去也匆匆，辉煌时期过短。这些品牌似乎没有一个长期的品牌建设工程，没有根据市场形势变化及时做出升级或者调整。日复一日地吃老本，最终葬送了发展的大好时机。最典型的例证，就是杜康品牌。两省三地并存的局面，使得杜康这个自...  查看全文>

米列什蒂·米茨地下酒窖，确切的说，应该叫做隧道群，以“窖藏”出名。大量的葡萄酒储藏在酒庄的地下隧道里。和大多数摩尔多瓦酒庄生产新酒不同，这里的特色在“老”酒。（图为米茨酒庄大门）酒庄位于中部科德鲁产区，地下大酒窖呈网状，总长达到200多公里，其中已储酒部分占55公里，深度在30-80米之间，是世界上葡萄酒藏酒数量最多的酒窖，2005年被列入吉尼斯世界纪录。米茨酒庄的隧道储酒区过去是采矿洞，这一浩大...  查看全文>

有关葡萄酒的英语之二，醉醺醺地，有酒意，以好酒好菜款待，和某人举杯互相祝酒，陈酒，陈酿葡萄酒，货好不用广告等，接下来跟着小编来一一学习吧！一、葡萄酒的相关英语wineless adj.无酒的Good wine needs no bush.[谚]酒好客自来;货好不用广告。in wine醉醺醺地,有酒意new wine in old bottles旧瓶装新酒,旧形式适应不了新内容take wine w...  查看全文>

四川泸州积极探索食品安全监管新思路，扎实推进基层监管，实现监管从被动救火到主动预防的转变。卓有成效的监管得到社会多方点赞。组织企业开展履责报告。泸州由市食安委牵头，每季度组织召开食品生产经营企业落实主体责任报告会。将食品生产经营和餐饮服务的重点企业确定为述责的重点对象，采取书面和口头述责两种模式，每次确定10-15个企业在大会上进行履职报告，由市人大、市政府、市政协、食安委成员单位、媒体记者和社会...  查看全文>

文|大家酒评内容中心 杨占权曲艺是中华民族各种说唱艺术的统称，也是“中华国粹”的重要分支。我国的曲艺历史悠久，辉煌灿烂，目前存世的共计400多种，源头已不可考。在漫长的历史长河中，曲艺不仅滋养了中国人的生活情趣，还深刻地影响了中国人的精、气、神，成为人们生活中不可或缺的一部分，被誉为“民俗之骨”、“文艺之母”。无独有偶，在中国酒的世界里也有“曲艺”之说，酒曲作为白酒形成主题风味的催化剂，是酿酒的前...  查看全文>

春节离我们越来越近了，家家户户也开始忙着大扫除，那么清洁污垢依然是人们最头疼的事，下面我们就来讲讲关于葡萄酒与春节的故事。春节前1.瓷砖与砖缝里的污垢通常砖缝内总是“藏”着很多污垢，清洗起来也是非常麻烦。其实可以用牙膏溶解葡萄酒里，然后倒入喷壶里，喷在瓷砖接缝处，最后用牙刷认真刷洗。2.生锈或者是长期不用的器具晚上将生锈的器具浸泡在1:10的葡萄酒与水的混合液中，第二天早上清洗就简单多了。3.葡萄...  查看全文>

四天之行，疫情过后的金秋九月，《中国酒业》记者应邀走访了紧邻北京的河北怀来葡萄酒产区。这里有着种植葡萄与新中国葡萄酒酿造的鲜明历史，也与其他国内产区一样面临着结构、市场的严峻挑战。如今的怀来产区依靠独特的风土、技术与产区人才优势，借势其他产业，正在迎来新的机遇。我们力图通过酒庄之行，挖掘出更多的酒庄“宝贝”。第二站：桑干河上的“太阳酒庄”说到桑干河，大家一定会想到著名女作家丁玲的那部小说《太阳照在...  查看全文>