对于葡萄酒行业的专家来说,跟上世界葡萄酒产业的发展节奏是极其重要的。葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)的培训课程在中国广受欢迎,带动了中国葡萄酒业的发展。然而,由于管理问题,这家全球最大的葡萄酒和烈酒资格服务商今年一月份宣布无限期暂停其在华业务。此举确实令人失望,但对于中国葡萄酒专家及爱好者来说,好消息便是他们仍有大量的其他课程及认证证书可选。葡萄酒学者协会葡萄酒学者协会(WSG)是法国、意大利和... 查看全文>
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我要学酒!!!·品酒要能弄懂入门级的便宜葡萄酒和价格高昂的葡萄酒,你需要学习对吧!· 在接触葡萄酒一段时间,别人拍酒标给你看问你“这酒如何”的时候你又不太懂,你需要学习对吧!· 在基本的葡萄酒知识能解决了但还不满足现有水平的基础上,你还是需要学习对吧!那么究竟要通过身边大师的口授葡萄酒秘籍还是要报读葡萄酒课程?口授的学习方式,好处之一在于能很方便地学习,可以通过各种通讯工具和大师们很好地玩耍,也能... 查看全文>
文 | WBO团队为了经营葡萄酒,一些酒商朋友选择了开专卖店或工作室。这种销售方式比较直接,可支持团购并具备零售功能。一家一百平米的店,品类不过几十种,店员不过2-3人,看似简单却学问很深。从选址、选品、装修、引流、促销、建立会员制都需要做好每个细节。然而在实际经营当中,新开店的朋友大都会去参观当地一些做得比较好的门店,或是请教一些同行。但是,由于同行的竞争关系,同一个地方之间酒商的学习交流机会并... 查看全文>
考证不仅是快速获取某种技能的一种有效途径,也是进入某些行业的“敲门砖”。那么,你知道进入葡萄酒行业的“敲门砖”有哪些吗?本文将为大家介绍几个颇具含金量的葡萄酒专业证书。WSET葡萄酒认证WSET是葡萄酒与烈酒教育基金会(Wine & Spirit Education Trust)的简称,其成立于1969年,总部位于英国伦敦。该机构主要致力于葡萄酒、烈酒以及清酒的教育及推广,培训内容十分广泛,是许多... 查看全文>
1969年,葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)以慈善基金的形式成立,旨在满足英国葡萄酒及烈酒行业内不断增长的教育需求。后在酒商行会(The Vintners’ Company)的资助下,WSET接手了由英国葡萄酒及烈酒协会(the Wine and Spirit Association of Great Britain)倡导的教育项目。今年7月,WSET正式宣布恢复在大陆的相关活动。终于,对葡萄酒... 查看全文>
同样是酒,喝葡萄酒与喝白酒、啤酒甚至同是源自西方的白兰地、威士忌都不同。我们该如何欣赏和享用它,如何不在餐桌上出洋相,成了必修课程,因为它如今已经成了餐桌乃至社交礼仪中关键的一项。如何拿杯子啤酒杯、纸杯不能用来装葡萄酒,要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无 趣。喝葡萄酒要用高脚杯,当然装中国烈性白酒的小杯就太小了,还不够一口喝的呢!一般杯碗大的杯子就可以。因为手的温度和不同酒的温度是不一样的,手温... 查看全文>
什么是WSA葡萄酒与烈酒专家课程Wine and Spirit Academy (WSA),是针对葡萄酒与烈酒从业人员及爱好者的专业课程,课程所有内容全部由国内外知名葡萄酒专家研发而成,并首次引进了国外的教学体系,针对中国葡萄酒市场及消费者和从业者的实际需求,全面化、实用化、技能化、专业化、趣味化的设计教学内容。WSA的教学内容适用于国内外葡萄酒、烈酒、酒店、餐饮、酒吧从业者及大型企业采购员和葡萄... 查看全文>
很多人喝葡萄酒,不仅是因为葡萄酒有美容养颜、预防疾病、瘦身利眠等“逆天”的功效,更多是因为“在趣不在理”,只要我喜欢、我愿意,这比任何理由都更让人倾心。一切皆因喜爱而生,喝葡萄酒能给我们带来莫大的趣味,能给予我们平稳且持久的能量。然而,现实生活中的情况是:葡萄酒,喝的人多,懂的人少!柴米油盐,能解身体之需;而葡萄酒,却能治心灵之渴。在悠闲的午后,在静谧的夜晚,倒一杯葡萄酒,于轻酌慢饮间,体味葡萄酒... 查看全文>
点击蓝字关注这个神奇的公众号~5月27日,由摩尔多瓦葡萄酒(中国)推广中心和摩尔多瓦葡萄与葡萄酒局(ONVV)举办的“摩尔多瓦葡萄酒认证课程”在北京富力万丽酒店完美落幕。摩尔多瓦葡萄酒(中国)推广中心于彬主任主持,摩尔多瓦驻华大使文化参赞Diana Macarevici 女士、中国食品发酵工业研究院董伟弘副院长出席并致辞。董伟弘副院长致辞Diana Macarevici 参赞致辞本次课程由中国农业... 查看全文>
开课日期:2020年2月14、15、16日授课时间:9:30——17:30开课地点:深圳报名费用:¥5200/人费用包含:课程报名费,教材、所有酒款、考试费、证书费,及以下所有福利……葡萄酒侦探社独家赠送WSET一级课程价值¥1800在二级三天课程的基础上,赠送完整一天的WSET一级葡萄酒认证课程,包含教材,及品酒。授课时间:2月9日实用技能课价值¥99元咨询即赠送价值¥99元辅助WSET专业课的... 查看全文>
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