法国人一直很困惑。“小拉菲红酒，为什么在中国可以卖得这么火？”在法国，名酒群星璀璨，小拉菲在其中也就是普通的一份子。但到了中国，你看那些商务宴请上，经常有小拉菲出没，它就跟贵宾领导似的，仿佛有了它坐镇，整个饭局蓬荜生辉。每逢节日，小拉菲也是红酒送礼的高端礼品。其实，法国人不明白的问题，让我们中国人来回答，再简单不过。两个字，面子！在中国，拉菲红酒地位是“封了神”的，老百姓心里，拉菲代表着世界上最好... 查看全文>
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拍卖会上以天价成交的葡萄酒比比皆是，在刚刚过去的2017年，佳士得（Christie’s）和苏富比（Sotheby's）这两大拍卖行在世界各地一共举办了36场葡萄酒拍卖会。我们今天就来看看哪些葡萄酒才是去年拍卖会上最耀眼的明星吧。佳士得过去的一年，佳士得一共举办了16场葡萄酒现场拍卖会，拍卖地点遍布全球，包括伦敦、纽约、香港、巴黎和日内瓦。酒款年份瓶数成交价单瓶价格帕图斯194712瓶4.9万美元... 查看全文>
要回答这个问题，首先我们来了解一下混酿。简单来说，混酿就是酿酒师把来自不同桶、葡萄园、葡萄品种或者年份的酒按比例混合，以达到更棒的风味和口感。大拉菲就是几个品种混酿的就像做宫保鸡丁，要把盐、酱油、醋、糖等等调料按合适的比例混合，才能做出宫保鸡丁那种包括了辣、酸、甜、咸的复杂口味。古时候的人们会把葡萄都混在一起酿酒，是真正的“混酿“。现在绝大部分混酿则是把酒酿好，存在桶里后才混合。酿酒师尝一尝后，根... 查看全文>
lafite也就是法国著名葡萄酒品牌拉菲，是来自法国波尔多的五大名庄之一，传说中的82年拉菲说的就是lafite红酒，足以证明身份有多么高，而且还被称为葡萄酒王国中的“皇后”，相比其他普通的法国红酒，lafite专注于高品质和高端价格，所以作为世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。1、lafite红酒的特点lafite红酒就是法国拉菲酒庄酿制出来的葡萄酒，作为法国波尔多五大名庄之一，历史悠久，最早可追溯至... 查看全文>
拉菲古堡在18-19世纪时便已名扬四方，风靡凡尔赛宫，是当时皇室的御用佳酿；波尔多的葡萄酒经纪人纪尧姆·劳顿（Guillaume Lawton）曾说：“在前三款（波尔多顶 级酒）中，拉菲颇为优雅、精致，酒体也颇为细腻”；在人定胜天的2012年份，酒庄精挑细选，仅选用总产量38%的葡萄果实入酒，成酒赤霞珠比例高达91%，具有不错的架构与饱满的酒体，余味十分绵长，陈年潜力不俗。这是一款来自法国波尔多产... 查看全文>
今日名家陈耀明《葡萄酒鉴赏》杂志、《21世纪经济报道》、《南方都市报·风尚周刊》、《广州日报·时尚荟》等报刊杂志的葡萄酒专栏作家，著有《葡萄酒》一书。红 酒22年前的1996年，霍华德出任澳大利亚总理，董建华当选首任香港特首，南方航空开通首条洲际航线，波尔多又迎来一个好年份，富隆酒业在广州创立……富隆创立伊始，中国富人流行喝干邑XO。偶尔在卡拉OK要一瓶红酒，则要兑雪碧。不过，进入世纪之交的199... 查看全文>
古人云：“副，谓后乘也”，意思是什么叫副，就是跟随在帝王后面的从臣（车马）。公司有副总经理，国家元首有副总统、开船的有大副等等，是每个职位上都有一个第一把手，也有一个二号人物。葡萄酒也有所谓的正牌，和副牌，更有甚者将产品线再细分为三牌、品牌酒。副牌酒的概念，最早出现在18世纪的波尔多葡萄酒之中，资料上记载，波尔多碧尚女爵酒庄将他们1874年年份的副牌酒在1890年运送到莫斯科展览，不过一直到197... 查看全文>
红酒是葡萄酒，红酒是葡萄酒的通称，因为葡萄酒在刚到国内的时候，大部分是红葡萄酒，因此就被叫做红酒。红酒也可以理解为红葡萄酒，属于葡萄酒的一种，颜色为红色。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的，葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。一般来说，葡萄酒的颜色来自所用的葡萄。红葡萄酒通常由紫色或蓝色的葡萄制成，而白葡萄... 查看全文>
在某些电商平台上，有很多八九十元一箱6瓶的进口葡萄酒，平均下来差不多15元一瓶，看着销量还很大。这么便宜的葡萄酒，是酒商让利，还是消费者的智商税呢？只要是电商平台，无论是公域还是私域，当你打开葡萄酒栏目，或搜索“红酒”或“葡萄酒”，他们就像霸屏王一样出现在首页。个人对进口葡萄酒成本还是稍有了解，如果真的做原瓶进口葡萄酒，入门级别的葡萄酒，一瓶的进仓成本也在13块左右，毕竟各种税、运输费用、报关费用... 查看全文>
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