今年的薄若莱新酒已经上市一段时间,但其实在薄若莱地区,酿造新酒的酒庄多如牛毛。不少葡萄酒爱好者的内心便有疑问,到底该如何选择一款合适的新酒?就在昨天,我们富隆美酒学院的老师突发奇想,办了一次市场上主流和富有特色的薄若莱新酒盲品测评,当中发现了不少惊喜。盲品过程中,大家在不知道酒款信息的情况下,给下列5款酒分别从口味和外观两方面进行排名。之后,揭开盲品袋,综合分析酒庄的知名度,最后汇总出一个最终... 查看全文>
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文 | WBO 蔡梦藜 提到薄若莱,别急着说新酒!虽然薄若莱新酒快成了薄若莱产区的代名词。事实上,薄若莱除了广大葡萄酒从业者爱热炒、葡萄酒爱好者每年等着喝的新酒,还有高贵冷艳的酒庄酒。但是,薄若莱的新酒与酒庄酒,一般而言如何区分呢?你手中这瓶,究竟是新酒还是酒庄酒呢?(薄若莱分级制度)法国政府规定:标注Nouveau必须是新酒!薄若莱新酒与薄若莱其他酒庄酒最明显的区别,就是新酒的酒标上印有Nouv... 查看全文>
文| WBO团队一年一度的博若莱新酒节(11月21日)即将开始,以往每到这个时候,不少酒商都会在各个渠道和媒介吆喝博若莱新酒,今年关于博若莱的声音却少之又少。事实上早在2018年,博若莱新酒就呈现下滑趋势,一份由法国海关 、农业食品部统计报告显示,2018年博若莱出口中国内地销量下滑49.91%,出口金额下滑40.92%。究竟发生了什么,让这样一个曾经人人愿尝试的网红产品失去了色彩?WBO也进行了... 查看全文>
文 | WBO 蔡梦藜又是一年薄若莱新酒节,又是一个卖酒的好理由。WBO近日采访了几位零售型葡萄酒经销商,把他们的销售经验和态度分享给行业。方奕把新酒节包装成“葡萄酒的中秋节”,还可借此维护客情长沙葡壹精品酒业总经理方奕今年引进了2400瓶新酒的份额进行预售,目前已售罄。举方奕介绍,今年的销量大概比去年增长了近50%。方奕每年的这个时节都会销售新酒,谈到销售方法。方奕表示:在给客户推荐薄若莱新酒时... 查看全文>
博若莱是法国一个地区的名字,也是该地区出产的一种葡萄酒的名字。博若莱地区位于法国中部-东部,里昂北部,法国的美食之都。博若莱位于勃艮第下方,罗纳河谷上方。博若莱红葡萄酒是用佳美葡萄酿造的。Beaujolais Blanc是该地区罕见的白葡萄酒,由霞多丽或阿阿里高特葡萄酿制而成。博若莱的历史数千年前,罗马人在现在的博若莱地区种植了第一批葡萄树。在接下来的几个世纪里,本笃会的僧侣们先是种植葡萄园,然后... 查看全文>
博若莱是法国一个地区的名字,也是该地区出产的一种葡萄酒的名字。博若莱地区位于法国中部-东部,里昂北部,法国的美食之都。博若莱位于勃艮第下方,罗纳河谷上方。博若莱红葡萄酒是用佳美葡萄酿造的。Beaujolais Blanc是该地区罕见的白葡萄酒,由霞多丽或阿阿里高特葡萄酿制而成。博若莱的历史数千年前,罗马人在现在的博若莱地区种植了第一批葡萄树。在接下来的几个世纪里,本笃会的僧侣们先是种植葡萄园,然后... 查看全文>
文| WBO团队一年一度的博若莱新酒节(11月21日)即将开始,以往每到这个时候,不少酒商都会在各个渠道和媒介吆喝博若莱新酒,今年关于博若莱的声音却少之又少。事实上早在2018年,博若莱新酒就呈现下滑趋势,一份由法国海关 、农业食品部统计报告显示,2018年博若莱出口中国内地销量下滑49.91%,出口金额下滑40.92%。究竟发生了什么,让这样一个曾经人人愿尝试的网红产品失去了色彩?WBO也进行了... 查看全文>
新酒上市,每次都会引起轰动。在法国勃艮第产区的较南部,是薄若莱。那里栽种的葡萄,生产出的葡萄酒走向了全世界。到了每年11月的第三个星期四,随着一声“LeBeaujolaisNouveauestArrive!”(“薄若莱新酒到了”),世界各地的人们聚集在餐厅、酒吧、饭店内一起分享薄若莱新酒。这一天,有1.6亿瓶的薄若莱新酒被畅饮。薄若莱位于法国勃艮第(Burgundy)产区的较南部,这里虽然地处着名... 查看全文>
离葡萄最近的酒、十六七岁的少女、初恋的味道,这些统统可以用来形容独特的博若莱新酒(Beoujolais Nouveau)。因为太过独特,博若莱新酒还衍生出了一种文化——一年一度、全球狂欢的博若莱新酒节。博若莱新酒节是每年 11 月的第 3 个星期四,喝酒之前,不如一起来做些功课,这博若莱新酒究竟是怎么来的?喝起来咋样呀?到时候酒桌上又有谈资了。01什么是博若莱新酒?顾名思义,博若莱新酒是一种产自法... 查看全文>
每年11月的第3个星期四是全球酒迷的一个“大日子”。这一天正是博若莱新酒上市的时间,全球酒迷趋之若鹜,将以各种方式庆祝。今年东莞已有酒商从产区直引1200瓶博若莱新酒,在11月17日与全球同步进行开瓶狂欢。与陈年佳酿相比,新酒尝到的是另一种味道。博若莱新酒经常被形容为十七八岁的小姑娘:年轻、朝气、跳跃、灵动。“它的性格很鲜明,香气不由分说就直接扑面而来。”东莞978酒坊运营总监易海坤说,博若莱新酒... 查看全文>
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