贵州省是白酒前列大省,名酒众多。贵州八大名酒的名单为:茅台酒、董酒、平坝窑酒、安酒、习水大曲酒、金沙窑酒、湄窖。茅台酒产地:独产于贵州省仁怀市茅台镇。工艺:茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃,比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃;在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类,较后形成以耐高温产香的微生物体系,在制曲过程... 查看全文>
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新中国成立后,我国对白酒进行过 5 次国际级评比。茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲在历次国家评酒会上都被评为名酒,五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒 4 次入选,剑南春则 3 次入选。后来这 8 种酒一起成为了约定俗成的“中国八大名酒”1、茅台酒茅台是中国的“国酒”,不仅在国内一瓶难求,在国际上也声名显赫。茅台酒于 1915 年获得巴拿马万国博览会金质奖,与苏格兰威士忌(Whisky)、法国干邑白兰地(Co... 查看全文>
泸州老窖作为我国传统八大名酒之一,品类众多,那么泸州老窖买哪款酒性价比高,泸州老窖和五粮液两种浓香酒哪个好喝呢?今天,特意花一些时间来写这篇文章,详细介绍泸州老窖酒。泸州老窖品类繁多,头曲、特曲、老窖、国窖都有。另外,还有52度的,38度的。如果不了解泸州老窖,真的是不好选择。特别是现在买酒送礼,买错了就尴尬了。泸州老窖系列白酒:国窖1573、特曲、窖龄酒、头曲,二曲。国窖1573系列:泸州老窖王... 查看全文>
贵州,名副其实的名酒大省,白酒第一茅台就出自于贵州。贵州的名优白酒不止茅台,董酒、鸭溪窖酒、平坝窖酒、安酒、金沙窖酒.....贵州的名酒,不论是数量和质量,还是风格和特色,在国内外都名列前茅。真如清代学者、诗人郑珍所赞誉的 " 酒冠黔人国 "。上世纪七、八十年代,贵州“县县办酒厂”的疯狂,产出了大量的好酒,促使贵州名酒声誉颇盛,也因此催生出了“贵州八大名酒”、“贵州十大名酒”、“贵州48优”等名优... 查看全文>
一入冬就有品饮烈酒的冲动,毕竟一入喉的灼热感可以快速驱走寒气。Whisky、Brandy、Vodka、Gin、Rum都是世界六大蒸馏酒,还有一种“中国白酒”。初接触中国白酒的朋友大多先有「戒心」,但其实我们真的懂得中国白酒?中国白酒有着浓郁的香气,余韵悠长,有次不小心倒了一点茅台在大衣上,其气味一两天都不会消散。然而,中国白酒要入门也不容易,因为其品饮方式、归类方式都与其他酒类不同,并不能纯粹以地... 查看全文>
都说一醉能够解千愁,这是许多人都喜欢喝酒的原因,中国的酒文化悠久深厚,早在几千年前的古代就有各种白酒的做法,人们欢庆佳节的时候,也会选择和家人朋友小酌一杯,以此来表达自己的喜悦,今天要为大家带来的是江西的十大名酒排行榜,一起来看看吧~ 1、四特酒属于江西省最出名的白酒之一,中国白酒十二种香型中特香的典范,产于江西樟树,“一口三香,清香醇纯,回味无穷”,以其“清、香、醇、纯“的四大特点而得名。20... 查看全文>
关注:雅愉品酒一级品酒师,您身边的酒文化传播者!说到中国的老八大名酒,大家一定不陌生。早在1963,就评出了老八大名酒:茅台酒、董酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、西凤酒、全兴大曲、古井贡酒。这至今是最受大众喜爱的8大酒,其中茅台一直以国酒著称,最牛的还是它,现在的市值近万亿,市场价格高,但是全国依然有断货的现象。老八大名酒很多网友调侃,茅台酒为什么可以飞天,是因为它就叫飞天。对于普通大众来说,似乎... 查看全文>
第一款潍坊景芝酒,风格独树一帜,一品三味。第二款泰安泰山酒,小窖珍酿、五岳独尊,创领中国白酒小窖时代。第三款临沂兰陵酒,酿酒历史悠久窖香优雅。第四款济宁孔府家,结合芝麻香、浓香 、清香、酱香等4个香型,也创造过品牌的神话。第五款济南趵突泉,采用趵突泉的泉水酿造,入口醇厚微甜回味无穷。第六款德州古贝春,曾经“南有五粮、北有古贝春”,可见其地位之重。第七款淄博扳倒井,当地人认为这口井能给老百姓带来好运... 查看全文>
中国名酒的评选到目前为止总共举办过五次,每次评选出的名酒数量和品牌都不一样,分别在1952年、1963年、1979年、1984年和1989年。ps:这五次评酒不单单评出了白酒,还对葡萄酒、黄酒、啤酒、果酒也进行了评比为方便各位酒友观看,茅友公社将相关信息整理成表格,详细列出,评选时间、评选标准、各品类评选结果ps:由于本次参加评比的酒较多,因此分三次举行。第一次是1983年6月召开的,评选葡萄酒和... 查看全文>
一入冬就有品饮烈酒的冲动,毕竟一入喉的灼热感可以快速驱走寒气。Whisky、Brandy、Vodka、Gin、Rum都是世界六大蒸馏酒,还有一种“中国白酒”。初接触中国白酒的朋友大多先有「戒心」,但其实我们真的懂得中国白酒?中国白酒有着浓郁的香气,余韵悠长,有次不小心倒了一点茅台在大衣上,其气味一两天都不会消散。然而,中国白酒要入门也不容易,因为其品饮方式、归类方式都与其他酒类不同,并不能纯粹以地... 查看全文>
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