成就顶级红酒的葡萄品种高贵、馥郁、芬芳、甜蜜、柔滑,轻抿一口仿佛就陷入了甜酒编织的美妙幻境,周围的一切都开始变得美好……优质的甜酒来之不易,其酿酒葡萄在品种选择、种植、管理与采摘等方面要求非常高,酿造工艺也十分复杂。那么到底是哪些葡萄品种成就了这些弥足珍贵的佳酿呢?1、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)赤霞珠是全世界评价最高的葡萄品种,美国加州、智利、澳洲、纽西兰、南非等国家都有种植,... 查看全文>
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喝红酒的最佳时间是下午或晚上,尽量避免在早上喝红酒。下午人们的味觉和嗅觉更加敏锐,适合组织品酒活动。在晚上,身体有更强的耐力,可以更快地分解酒精,睡前喝红酒也有助于睡眠(前提是适量,如果过量可能会引起醉酒或宿醉)。红酒什么时候喝好?从人体生理学的角度来看,最好在晚上饮酒,因为在一天的24小时内,人体对酒精的感知是不同的。早上7-8点肝脏内的有毒物质已基本清除,所以这个时候千万不要喝酒,以免在中午的... 查看全文>
最好的红酒是什么?这个问题你可能已经问过自己很多次了,但你如何做出判断?你会问当地的红酒商店店员,还是在互联网上找?红酒推荐的问题在于,它们往往非常主观。对一个人有用的不一定对另一个人有用,这让你陷入了一个棘手的困境。让我们来看看几种方法,你可以发现适合你的喜好的红酒。是什么让红酒“很棒”?好的红酒取决于个人品味,为了选择最适合你口味的红酒,尽可能多地尝试不同品种的红酒是很重要的,红葡萄酒和白葡萄... 查看全文>
葡萄酒在全世界都比较受欢迎在国内也是特别的流行前面给大家安利了国内知名的葡萄酒国外的知名酒庄,更加得多如果要说知名度最高的葡萄酒,那肯定有这10款名酒。什么红酒最好的品牌1.拉菲要说最有名的红酒,应该就是拉菲了,连很多不喝酒的朋友,都知道它的大名。拉菲是波尔多五大名庄之一波尔多一度也成为了优秀红酒的代名词,是世界公认最大的葡萄酒产地。来一瓶82年的拉菲那是因为82年的品质特别的好,当然价格也是不菲... 查看全文>
近日,全球知名葡萄酒评论家詹姆斯·萨克林(James Suckling,简称JS)的团队发布了2021年度中国百大葡萄酒榜单。这是该团队首次评选中国葡萄酒100强。中国的酿酒业以批量生产而著称,优质的国产葡萄酒沉寂已久。但近年来,越来越多的中国酿酒商摆脱了大众市场的定义,致力于生产杰出的葡萄酒,其中一些显然大获成功。在过去的一年,JS团队品尝了近300种来自中国的葡萄酒,并决定将顶级桂冠授予201... 查看全文>
假如您只是红酒爱好者,也许听了很多关于描述红酒质量好的标签。就比如:不酸、不涩、酒精度高、有橡木香味、果香甜好入口等等。或许没有细细的品鉴,又或许没有通过专业的学习,自然而然的觉得有这样的标签就是好酒,有可能本来不喜欢森林地皮和野味,但是好红酒就有这样的标签。如果说一瓶上好的红酒只是单纯的只有一两种这样的特点是远远不够的,就像记者的咨询,喜欢橡木香,然而有的是可以人工添加香精或者橡木条产生橡木香气... 查看全文>
红酒温度在10到18摄氏度时是最佳口感。红酒多指红葡萄酒,风格多样,不同的风格的试饮温度不同,较浓郁的红葡萄酒是15-18摄氏度;清淡的红葡萄酒是10-13摄氏度。供应葡萄酒的温度会严重影响它的口味。太暖或太冷的葡萄酒可能会失去其应有的味道,当红酒被供应得太暖时,它们的味道会因为酒精的边缘而不平衡。如果酒喝得太冷,那么香气和味道就会被抑制和减弱,对于红葡萄酒来说,单宁可能会显得粗糙和酸涩。夏天室温... 查看全文>
口粮红酒性价比推荐干露红魔鬼赤霞珠。红魔鬼是所有葡萄酒爱好者必喝的性价比好酒,曾经在 50-70 元价位段的口感是神一般存在,要颜值有颜值、要回甘有回甘,要品牌有品牌。通常整箱买到手价刚好 50 元 / 瓶,性价比很高,澳洲酒退去后,我很看好红魔鬼成为 TOP 大单品。国产红酒品牌1、长城葡萄酒品牌所属地:北京,所属公司:中粮酒业有限公司,品牌价值:368.71亿元,是“中国名牌产品”和“行业标志... 查看全文>
我国酿造葡萄酒已有1000多年的历史,最早可以追溯到公元138年,当时张骞出使西塞后把葡萄引进了中原,同时还带来了酿造葡萄酒的艺人,从此,葡萄酒开始在我国流行。如今市场上的葡萄酒品种繁多,种类更是五花八门,下面就来看看我国最好喝的10大葡萄酒,看看有没有你爱喝品牌,都喝过的是酒神。云南红葡萄酒酒1、张裕葡萄酒张裕葡萄酒产于山东烟台,始于1892年,当时花费300万两白银在烟台创办张裕酿酒公司,清朝... 查看全文>
随着生活水平的提高,越来越多人喜欢喝红酒了。其实喝红酒对身体也是有好处的,不仅可以预防一些疾病,而且还可以美容养颜。那大家知道中国最好的红酒品牌有哪些吗?下面就跟小编一起来了解一下相关的内容吧。在中国最畅销的红酒品牌1.张裕红酒张裕红酒打造了原料葡萄品种“蛇龙珠”的种植基地。从而从源头上确保了生产解百纳、酒庄酒以及高档白兰地所需要的葡萄原料的产量和质量。早在1915年,张裕的可雅白兰地、红玫瑰葡萄... 查看全文>
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