德国有着悠久的雷司令葡萄酒(Riesling)酿造史,但自从上世纪80年代以来,这一德国传统的葡萄酒却名声不佳,不过,从目前的趋势来看,雷司令葡萄酒已逐渐获得人们的青睐,甚至连那些顶级美食家和侍酒师们都将其奉为顶级珍藏酒。 “Riesling”这个词首次出现图书《植物志》(Herbal)中,该书由德国生物学家、物理学家兼牧师杰罗姆•博科(Hieronymus Bock)于1546年创作。不过,其... 查看全文>
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雷司令(Riesling)拥有浓烈馥郁的芳香与爽脆清新的酸味,近年来发展势头可谓如日中之光,是许多葡萄酒爱好者的心头好,也备受美食家和酒评家的青睐。图片来源:Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut一说历史雷司令是一个“年岁颇高”的葡萄品种,早在公元15世纪,便有了对雷司令这个葡萄品种的文字记载,其中最早的记载更是可以追溯至1435年。葡萄分类学的研究表明,雷司令原产于... 查看全文>
雷司令(Riesling)拥有浓烈馥郁的芳香与爽脆清新的酸味,近年来发展势头可谓如日中之光,是许多葡萄酒爱好者的心头好,也备受美食家和酒评家的青睐。图片来源:Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut一说历史雷司令是一个“年岁颇高”的葡萄品种,早在公元15世纪,便有了对雷司令这个葡萄品种的文字记载,其中最早的记载更是可以追溯至1435年。葡萄分类学的研究表明,雷司令原产于... 查看全文>
Riesling雷司令是一个极具创造性的白葡萄品种,产地和酿造方法不同,能够品尝到完全不同的风味,而且从干白到甜白,甚至冰白、贵腐都可以酿制,那雷司令干白葡萄酒多少钱一瓶呢?雷司令干白是最常见的酒款,价格大多也不会很高,百元左右即可买到不错的,口感大多清爽凛冽。雷司令干白葡萄酒的口感特点Riesling雷司令在港台地区还翻译为“威士莲”,是一种原产于德国的白葡萄品种,同时也是德国最主要、最出名的白... 查看全文>
Loosen露森是德国摩泽尔产区最具标志性的酒庄之一,拥有两百多年历史的露森如今坚持只种植雷司令,要说露森雷司令白葡萄酒怎么样?绝对是非常值得品鉴的好酒,即使是入门级干白,也很有品鉴价值,但需要注意的是,露森雷司令白葡萄酒普遍偏酸,对于部分喜好小甜水的酒友恐怕不那么友好。1、露森雷司令白葡萄酒价格表露森雷司令白葡萄酒蓝白精选价格:128元露森雷司令白葡萄酒干型价格:138元露森雷司令白葡萄酒半甜型... 查看全文>
雷司令白葡萄酒是德国最著名的葡萄酒,同时也是世界上最优秀的白葡萄酒之一。雷司令白葡萄酒大多是干型葡萄酒,口味清脆干爽,口感略酸,富有矿物质口感,带有淡雅的花香和植物香,但是不同地区种植的雷司令赋予雷司令白葡萄酒不一样的风格。目前各国都有种植雷司令,但是德国雷司令白葡萄酒的威名至今还没有人可以撼动。一、雷司令白葡萄酒风格特点雷司令是一个芳香型白葡萄品种,可以酿造出很多种风格的葡萄酒。典型的雷司令白葡... 查看全文>
长相思霞多丽和雷司令是三种最常见,也是最重要的酿酒白葡萄品种,但同时长相思霞多丽和雷司令的区别也非常明显,霞多丽是白葡萄酒中的百变女王,风格多变但以干白为主,长相思充满野性,也同样以干白为主,但也能酿制贵腐甜白,雷司令则多才多艺,几乎都可以酿制。长相思霞多丽和雷司令的区别长相思(Sauvignon Blanc)是高酸的芳香型白葡萄品种,其香味非常直接,所以通常用于酿造清新易饮、适合年轻时候饮用的干... 查看全文>
雷司令是一种高度芳香和果味的白葡萄品种,起源于莱茵河地区。数百年来,它一直被认为是最好的白葡萄酒。纵观历史,雷司令因其充满活力的个性,纯正的水果风味,令人惊叹的风格多样性,展示其种植地点的能力,食物的多功能性以及数十年的老化能力而备受推崇。充满活力的个性关于雷司令的惊人之处在于它令人赏心悦目,即使对于新的葡萄酒饮用者来说,它也可以具有很大的深度和许多看似矛盾的方面,这些方面令葡萄酒爱好者着迷。它既... 查看全文>
琼瑶浆和雷司令都是最常见的白葡萄品种,而且成名地点都在欧洲,但琼瑶浆和雷司令的区别非常大,琼瑶浆是法国阿尔萨斯地区最有特色的普葡萄品种,而雷司令则成名于德国,被称为白葡萄品种之王。琼瑶浆的酒体明显要比雷司令更丰富,但陈年潜力却没有雷司令那么强大。琼瑶浆和雷司令的区别起源于意大利的琼瑶浆,是塔明娜葡萄的变种,传入德国时名为“Gewurztraminer”,指带有强烈的香气。虽然起源于意大利,但成名于... 查看全文>
雷司令是一种美味清爽芳香的白葡萄酒,原产于德国莱茵河沿岸的种植区。它拥有苹果、杏子、桃子和梨子的清爽口味高酸度。雷司令60秒:雷司令是一种芳香的白葡萄品种,原产于德国。雷司令有各种各样的风格,从干爽到甜酒再到起泡酒。雷司令是少数几种可以陈酿几十年的白葡萄酒之一。雷司令可以与所有食物搭配,但它的高酸度和天然糖分使其与辛辣菜肴的搭配非常完美。雷司令的历史雷司令的历史可以追溯到德国莱茵葡萄酒产区,143... 查看全文>
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