中国白酒四大泰斗人物  2023-03-18 22:30

2018年10月16日，中国大师酒文化体验馆总馆长赖（公）高淮聘任仪式在成都举行，国家级非物质文化遗产项目泸州老窖酒酿制技艺的代表性传承人赖（公）高淮、四川吉乐克贸易有限公司总经理王江、泸州赖族酒业有限公司代表王建慧等嘉宾出席了本次活动。说起赖（公）高淮，大家脑海里必定浮现出众多头衔——泸州老窖第七代传人、国际酿酒大师、中国酒圣，他以"球"为媒进入白酒行业，在工作期间挽救了1573国宝窖池群，研发...  查看全文>

关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！中国白酒从建国后发展到今天，早已进入百家争鸣的繁荣时代，数千年的酒文化，传承至今，形成了独属于中国的白酒文化。十二大香型、十七大名酒，以及地方数不清的白酒品牌，中国白酒界进入了无比繁盛的时代。然而，“吃水不忘挖井人”，曾经在数十载的白酒发展最为艰难的时候，曾有这么一批人筚路蓝缕，以启山林。为中国白酒业奉献了一生，为后人创下了坚实的基业。身为新时代的白...  查看全文>

中国白酒从建国后发展到今天，早已进入百家争鸣的繁荣时代，数千年的酒文化，传承至今，形成了独属于中国的白酒文化。十二大香型、十七大名酒，以及地方数不清的白酒品牌，中国白酒界进入了无比繁盛的时代。然而，“吃水不忘挖井人”，曾经在数十载的白酒发展最为艰难的时候，曾有这么一批人筚路蓝缕，以启山林。为中国白酒业奉献了一生，为后人创下了坚实的基业。身为新时代的白酒人，我们不应该忘记他们的名字。沈怡方沈怡方，我...  查看全文>

2023年2月9日中国白酒泰斗中国酿酒工业协会白酒专家组原组长梁邦昌先生逝世，享年86岁躬身白酒65载，他的离开，是中国白酒行业的巨大损失。梁邦昌，中国白酒泰斗、中国酿酒工业协会白酒专家组原组长、专业技术委员会顾问。1958年毕业于广州轻工业学校酿造专业。1989年调任江苏省轻工厅副厅长，1991年调到广州中国轻工物资供销华南公司任总经理党委书记，1997年离退。2000年至2006年任中国酿酒工...  查看全文>

随着中国市场整体消费水平的提高，消费大众对酒类消费价值的评定，已经从单一的满足基本的心理需求，上升为对归属、尊重和地位等方面的情感追求。白酒已不是一种单纯的商品，它已经脱离了产品本身的产品性能，在消费者消费价值观念的支配下，已经变成了一种实现情感寄托和自我价值满足的消费载体。因此我们说，酒不但是物质的商品，更应该是情感的商品，实现情感价值的满足和升华反映到市场中，就是酒的文化内涵。 纵观中国...  查看全文>

中国食品报经济观察讯 据《中国酒业》杂志报道，著名白酒专家高月明先生于12月13日18时56分驾鹤西去，12月17日将举行告别仪式。中国白酒痛失泰斗,沉痛悼念！高老一路走好。著名白酒专家高月明先生于12月13日18时56分驾鹤西去,12月17日将举行告别仪式。高月明，男，汉族，1933年出生，黑龙江省安宁人，高小毕业后进入酒厂从事酿酒工作。中共党员，国务院特殊津贴获得者，教授级高级工程师。中国白酒...  查看全文>

近日，由舍得酒业出品的《舍得智慧人物》“白酒特辑”正式播出，首次将白酒行业背后的发展故事以人物访谈的方式展现出来，将酿酒的匠心呈现在大众面前，以此向广大白酒行业的劳动者致敬。据记者了解，节目组采访曾祖训、胡永松等多位酒业泰斗，实地走访舍得酒业，以舍得酒业为样本，从人才培养、酿造工业标准化以及行业传承三大方面，深度、全面地展现了中国白酒在艰难中一路走来的发展历程。舍得酒业生产基地总经理余东说：“我们...  查看全文>

为什么酒界泰斗都说：中国白酒在“味”不在香？ 转载自 选酒师 公众号 如今，大家品尝白酒时，都会谈到 “香”，这是香型出现之后，带来的后续影响。最开始只是用香气来表达某些特征，到后来，以香型作为白酒类型的主要认知符号，继而居然演变成了以香型作为白酒好坏的一种符号。在浓香型白酒风靡大江南北的时候，都说浓香型酒好；等到酱香型白酒价格一飞冲天的时候，又都说酱香型酒好。各种层次的品酒语言中，香气也占了绝...  查看全文>

　中国名酒庄网播报 “白酒自诞生之日，就在人们的日常生活中起着巨大的作用。中国白酒与文化，一直是中国人追求美好生活的一种重要饮品。”在一位中国著名白酒专家眼中，白酒地位举足轻重。他是中国白酒泰斗、中国著名白酒专家、四川大学教授胡永松。　投身白酒第一线岁月满载光辉胡永松，1964年毕业于四川大学生物学系。长期从事微生物的教学和科学研究工作，尤其是对微生物及其在食品发酵中的应用开发进行了系统的研究工作...  查看全文>