法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为:日常餐酒 (Vin de France)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。日常餐酒（Vin De Table）日常餐酒是最低档的葡萄酒，作日常饮用，由不同地区的葡萄汁勾兑而成。地区餐酒 (Vin de Pays ，IGP)由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与... 查看全文>
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大多数品味红酒之人，总是一点一点入口、入喉、入心。小时候隔着电视屏幕总以为红酒只是红色的，富家公子小姐坐在高大上的饭店摇晃着绯红的酒杯，瞬间觉得高端、大气，集优雅于一身。这样的场景其实装饰了好多人的梦，感觉红酒就是金钱和财富的象征。然而随着社会的进步，红酒在一二线城市已经非常普遍了，而且不只是红色的才叫红酒。今天我们来一起看看红酒到底是怎么分类的。一、从类型来看：1）静止葡萄酒，也就是我们平时看到... 查看全文>
现如今的广告宣传方式非常的多，比如电视广播、网络等等，想要打开度远远要比古代容易的多，好的，那么现在问题就来了，古代的酒是怎么做广告的呢？下文就详细给大家讲讲，接下来跟着小编一起来看看吧！古人云：酒香不怕巷子深。今人便以为古人不做广告，其实不然。我国是很早拥有广告的国家之一，酒旗也是一种非常古老的广告形式。关于酒旗的记载可以追溯到战国。《韩非子·外储说》记载：“宋人有沽酒者，升概甚平，遇客甚谨，为... 查看全文>
什么洋酒好喝又便宜?随着人民大众的生活水平提高，有些酒水消费者已经不满足于国内的酒水产品。下面就让小编为大家讲解一下洋酒的选择：... 查看全文>
二、酿造酒 酿造酒也可以称为原汁酒，酿造酒中较大的一类是葡萄酒。葡萄酒按其含糖量的多少，可分为干型、半干型、半甜型和甜型4种口味。按照上的分类方法，葡萄酒可以分成佐餐葡萄酒（无气葡萄酒）、含气葡萄酒、强化葡萄酒和加味葡萄酒等四类。1、佐餐葡萄酒 包括红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒，由天然葡萄发酵而成，酒度在15度以下。在温度20℃的条件下，瓶内气压低于一个大气压 的都是无气葡萄酒。（1） 红葡萄... 查看全文>
洋酒的品种有很多，每种洋酒的喝法都有许多不同的方法，一般来讲，洋酒的喝法无非就是四种：直接冰饮、稀释冰饮、混合茶饮及调制成鸡尾酒饮用。夏季的时候许多洋酒都加水稀释后冰饮，或者直接放入冰块饮用。有些洋酒是可以与茶混合饮用，比如白地兰，可以按照1:0.8的比例在白地兰中掺和冰红茶或绿茶，除了可以稀释酒的烈性，还能感受到茶的味道。白地兰还可以调制成亚历山大、爱丽丝、便车等鸡尾酒。还有些酒可以混合果汁，比... 查看全文>
喝葡萄酒的人都知道葡萄酒怎么开，开启葡萄酒有什么诀窍，有什么注意事项。那么洋酒怎么开呢？开洋酒与开葡萄酒的方法是不是一样的呢？快跟小编来看一下洋酒怎么开，洋酒开启方法。起泡酒怎么开，图解起泡酒怎么开1、首先将瓶口的锡纸包装纸撕掉，用一只手的拇指按住瓶塞，以防瓶塞冲出（如果担心酒溅到衣服上，也可用餐巾垫着）；2、将铁丝网套锁口处的扭缠部分轻轻的松开及去除，并继续按住瓶塞；3、用按住瓶塞的手紧抓住瓶颈... 查看全文>
洋酒-是指进口酒类的总称.它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……,不同酒精含量的酒水品种. 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体,乙醇含量在0.5%--75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分. 世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们... 查看全文>
一、洋酒有哪些？1．洋酒概论洋酒，是对进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒 (Liqueur) 等 …… ，不同酒精含量的酒水品种。2． 洋酒的分类 从生产方法上看，洋酒的分类大致为三，即酿造酒（ Fermented Liquors ）、蒸馏酒（ Distilled Liquors ）、再造（制）酒（即所谓 “ 香甜酒 ”Liqueors ），在此衍生的酒类千变万化，因而产生了多姿多彩... 查看全文>
白酒的香型主要取决于生产条件、发酵条件和设备。可以使用什么样的发酵设备和工艺。目前，白酒主要分为五种类型：酱汁、清酒、浓酒、米酒和凤凰酒。1.．酱香型酒、所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。酱香始祖赖嘉荣先祖，原籍福建。公元1826年，清朝道光年间，在茅台村创办“茅台烧春坊”，后由赖嘉荣负责酒坊生产及经营，创“回沙”工艺酿和复杂的酿酒技术，酿造出之茅酒，风味特，名闻遐迩，是风格最之... 查看全文>
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