葡萄酒分类图解 2023-03-18 23:30

图解葡萄酒软木塞制作全过程,已惊呆!

葡萄酒的封瓶方式有很多,最常见的就是软木塞和螺旋盖。相比螺旋盖的批量生产,软木塞的制作工艺显然更复杂。1、采收软木塞的原材料是橡树皮,橡树主要种植在葡萄牙和西班牙等地。通常,为了保证软木塞的质量,橡树长成后,需隔 9 年才能采收一次。虽然橡树的树皮能够再生,不过地中海地区夏天极其炎热,因此工人一般会留下部分树皮来保护橡树。当然,为了方便 9 年之后再次采收,工人会在树皮上标记采摘当年的年份,以防出...  查看全文>

01图解|葡萄酒到底是怎么酿造出来的?

来源 :中国国家地理图书这一切都要从葡萄开始说起……首先,科普时间。酿酒的葡萄不同于我们平时吃的葡萄。用来酿酒的葡萄品种很多,和我们平日食用的葡萄有着很大的区别。酿酒的葡萄皮厚、果肉少、汁多、颗粒小,基本不适合食用。另外种植酿酒葡萄需要得天独厚的地理条件,不是所有的地方都适合种植酿酒葡萄。气候。气候会影响葡萄酒的风格,也是决定葡萄酒品质的首要因素。凉爽的天气下出产的葡萄酒味道较清淡、酸感较强烈,而...  查看全文>

图解|葡萄酒到底是怎么酿造出来的?

02图解红葡萄酒的酿造过程(写出红葡萄酒的酿造过程)

葡萄酒酿造是一个漫长的过程,从葡萄采收到酒液装瓶,中间要经过多种工艺,才能生产出一款精致的美酒。红葡萄酒是最为常见的一种葡萄酒,酿造步骤主要包括筛选、去梗、破碎、发酵、压榨、熟化、混合、澄清和稳定以及装瓶等,但依据葡萄酒种类、酿造风格和工艺的不同,具体的步骤会相应进行调整。本文将通过下面这张图表让您对红葡萄酒的酿造过程一目了然。1. 采收和分拣采收的方式分为人工采收和机器采收两种。人工采收即由专人...  查看全文>

图解红葡萄酒的酿造过程(写出红葡萄酒的酿造过程)

03图解世界葡萄酒 9000 年简史

我们都知道,葡萄酒的历史几乎是伴随人类文明一道开始发展的。那么,葡萄酒究竟起源于何时何地?发生过何种变化?历史上又有哪些不容错过的重要事件呢?1、公元前 7000-6600 年在伊朗发现的大约公元前 5400 年的酒曾被认为是世界上最早一批酿制的酒,不过河南贾湖遗址中酒的发现改写了这一记录。就目前的发现来看,其实中国比国外酿酒历史要早 1000 多年。也就是说,贾湖遗址这个中国新石器时代前期的重要...  查看全文>

图解世界葡萄酒 9000 年简史

04图解波尔多葡萄酒小知识

波尔多(bordeaux)对于所有爱酒人士来说,是一个名字念在嘴里便唇齿氤氲酒香的地方,充满了热情与浪漫。微信君这次,用一张图为大家介绍一些关于波尔多葡萄酒的小知识,让你在品酒之余也能与志同道合的朋友畅谈波尔多。...  查看全文>

图解波尔多葡萄酒小知识

05葡萄酒醒酒是什么意思(图解葡萄酒醒酒的正确方法)

在中国,人们除了有喝白酒的习惯还有喝红酒的习惯,红酒与白酒都一样,都有着非常悠久的历史。与喝白酒不同的是,红酒需要倒满杯子1/3,而且喝之前还需要经过醒酒等一系列步骤,有的朋友就会发出疑问,为什么只有红酒需要“醒酒”呢? 今天我来告诉你~ 什么是醒酒? 把酒从酒瓶倒入一个大的玻璃器皿中,在此过程中给酒“换气”,让酒液最大程度与氧气接触,静置等待。等待酒的风味、潜力全面释放,香气逼人,色泽艳丽,口...  查看全文>

葡萄酒醒酒是什么意思(图解葡萄酒醒酒的正确方法)

06葡萄酒区分的几种方法(葡萄酒区分的几种方法图解)

葡萄酒种类繁多,风格迥异,常见的葡萄酒类型有红葡萄酒、白葡萄酒以及桃红葡萄酒,从颜色上区别不只是葡萄酒的一种区分方式,其实葡萄酒的分类方式很多,让我们一起来看葡萄酒区分的几种方法。一、按颜色分类1.红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物质,使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。2.白葡萄酒 用白...  查看全文>

葡萄酒区分的几种方法(葡萄酒区分的几种方法图解)

07葡萄酒软木塞制作工艺图解

一般我们都知道葡萄酒的塞子叫做软木塞,虽然偶尔也会有使用螺旋盖、橡胶塞、玻璃塞等塞子的红酒,但不妨碍软木塞的主导地位。然而软木塞是由橡木做的吗?答案并不是,橡木的质地比较坚硬,不适合制作软木塞,但却是用来制作橡木桶的绝佳材料。而我们平时说的软木塞却是用软木橡树的树皮制作而成。这种类型的橡木皮制造的软木塞紧密度合适,品质最佳。软木塞封瓶并不是让整瓶酒密不透气,葡萄酒是有生命的酒,需要呼吸,如果密不透...  查看全文>

葡萄酒软木塞制作工艺图解

08给葡萄酒小白扫盲,10个关于葡萄酒基础知识的图解

大家面对各种各样的葡萄酒,很多人一般很难分辨出区别,你们平时喜欢浪漫和团聚的时候有木有习惯品味一下呢,为了解决大家的对葡萄酒的困惑,文摘君耗时一天给粉丝们制作了10张葡萄酒基础的图解,让大家学习后不再是葡萄酒的门外汉哟,喜欢研究的果断分享与收藏起来!!!希望大家可以理解文摘君的劳动成果,还没有点击关注的粉丝们,点击上面“葡萄酒文摘”即可关注,文摘君会定时给你推送葡萄酒知识让大家更容易的了解葡萄酒。...  查看全文>

给葡萄酒小白扫盲,10个关于葡萄酒基础知识的图解

09图解西班牙葡萄酒,想成为葡萄酒达人原来就是这么简单

西班牙是世界第三大葡萄酒生产国,位列意大利和法国之后。西班牙有270万英亩葡萄园,就种植面积而言,西班牙超越了所有国家。西班牙于1970年建立了原产地名号监控制度(DO)产区和两个DOCa优秀产区。同法国法定原产地命名制度相似,西班牙也规定了每个产区的边界、葡萄品种、酿造方式、单位面积产量,最重要的是规定了出售前的陈贮时间。编者:英国葡萄酒与烈酒教育基金会高级品酒师(WSET四级DIPLOMA在读...  查看全文>

图解西班牙葡萄酒,想成为葡萄酒达人原来就是这么简单

微信扫一扫加我

加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!