自制红酒保质期一般多久  2023-03-18 23:30

前阵子调查了一个问题：你认为，葡萄酒有保质期吗？80%的调查者认为：是有的。受访者回答既然如此，那我再问：82年的拉菲，过期了吗？假如红酒十年过期，那82年拉菲现在怎么还这么火？还这么多人争抢？难道大家都疯了吗？82年拉菲大家当然没疯。真实原因是：葡萄酒领域内，我们不讲“保质期”，只讲“最佳饮用期”。那为啥有的红酒还会标注保质期呢？其实在2006年以前，国家推行食品安全质量管理，要求任何进口商品都...  查看全文>

葡萄酒可保存多久？常规红葡萄酒保存至少三年，常规白葡萄酒可保存两到三年。许多人误以为葡萄酒可以永远持续下去，不可否认，某些葡萄酒可以保存数年甚至数十年，但并非所有葡萄酒都是一样的。每个酿酒厂都以不同的方式酿造葡萄酒。有些葡萄酒陈年很好，而另一些则可以更早使用，市场上超过90％的葡萄酒都不适合长时间存放。一瓶未开封的葡萄酒将具有较长的保存期限，红葡萄酒通常可保存三到五年，而白葡萄酒可保存长达三年。大...  查看全文>

葡萄酒没有绝对的保质期，一般建议装瓶后3-5年内饮用。虽然酒瓶的保质期将被标记为10年，但这个保质期并不代表真正的葡萄酒保质期。它的存在只是一个商业标志，所以葡萄酒的保质期是一个葡萄品种和酿酒材料的集合，没有绝对的答案，要综合考虑酿酒技术、储藏环境等因素。至于你问的国产葡萄酒的保质期，我的回答是，如果储存得当，存放几年以上是绝对没有问题的。如何储存葡萄酒以延长其保质期？酒窖中存在适当储存的完美条件...  查看全文>

酒其实都有保质期（适饮期）的，尤其是喜欢喝红酒的，千万别什么红酒都往自己家精致的酒窖里一放，准备放十几年再喝，很有可能变成一瓶醋。葡萄酒就像人生一样，也有一个生命周期，生产、成长（休眠期）、成熟（适饮期）、衰败期。那么，红酒的保质期到底有多久？8年？10年？还是可以长期保存？不知道大家有没有发现这样一个现象：在国外，红酒是不标保质期的，酒标上没有任何关于保质期的标注和说明。但是在国内，恰好相反！无...  查看全文>

红酒没有明确的保质期，只有适饮期，一般在5年内。红酒并不是越老越香，大部分红酒在5年后都会进入衰落期，口感风味变差，酒液无害，但是不好喝。只有少部分优质顶级红酒可以保存10年以上。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来...  查看全文>

关注食品的保质期已成为我国消费者的一个习惯性行为，葡萄酒作为一种酒精饮品，它有保质期吗？保质期是多久呢？今天我们就来聊一聊葡萄酒的保质期。葡萄酒作为一种特殊的饮品，在装瓶之后还可能继续缓慢反应，创造出未知的美好。这种未知的可能性也让不少酒友添了疑惑：收藏在家中酒柜的葡萄酒还能放多久？没有标保质期的红酒是不合法的吗？葡萄酒“保质期”是国家早年《食品安全法》对食品类外包装的强制规定。在一些葡萄酒的背标...  查看全文>

葡萄酒的世界里，一般不讲“保质期”。我上课时，跟学员们也是这么说，“如果你跟人聊葡萄酒，用‘保质期’这个词，说明你是外行。”你可以换个方式。用“最佳适饮期”这个词，来代替“保质期”，才显得懂行专业些。“最佳适饮期”的意思，我用人来做比喻，比较通俗易懂。人在30岁之前，显得太年轻、不够成熟，而50岁之后，人的身体开始逐渐衰退。那么，30~50岁之间，是一个人身体机能的最佳时期。葡萄酒也一样，也有一个...  查看全文>

红酒一般能放3-5年左右，酒液风味还在最佳状态，时间过长，酒液开始走向衰落期，风味和口感会逐渐变差。红酒的存放时间与红酒品质有关，一些高品质红酒可以存放时间更长。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。当葡萄酒进入衰老期时，并不代表它变质或过了保质期，只是这瓶葡萄酒的香气、风味、...  查看全文>

【红酒没有保质期，有适饮期】1.一般的红酒其适饮期大约是2-10年左右，其较佳饮用期视不同的酒而有所不同。2.对于法国以及意大利等高级红酒酒庄出产的红酒则有着陈年放置的能力，比如波尔多高级酒庄其很多的红酒在保存了超过1个世纪之久后仍然非常适宜饮用。3.红酒的保存要求适合的温度，一般是12摄氏度左右，在7到18摄氏度也是很好的，最好避免光线直接照射以及晃动。存放的环境温度不同，所有效的保质期也不一样...  查看全文>