葡萄酒酿造学 2023-03-19 00:45

看图学葡萄酒社交礼仪(看图学葡萄酒 百度网盘)

欧内斯特·海明威曾说:葡萄酒是世界上最文明的,同时也是最自然的产物之一。路易斯·巴斯德曾说:一瓶葡萄酒蕴含着比所有书本更多的哲学。 葡萄酒礼仪 葡萄酒礼仪是喝葡萄酒时候讲的礼仪。葡萄酒的礼仪可谓十分繁琐,但是葡萄酒的乐趣就体现在这一系列的繁琐当中。要想真正体味到葡萄酒内在的品质和深刻的文化底蕴,要喝出它最好的味道,不讲究葡萄酒的礼仪,会让你大失所望。在中国的酒桌上,有一个通用的礼仪就是如果对方是长...  查看全文>

01这位从业20年葡萄酒营销人:“渠道政策学白酒,品牌推广学洋酒”?

文 | WBO团队“最近和一些烟酒店老板沟通,他们对小标签一类的进口葡萄酒已经开始感到厌倦了,因为这类产品供应方不稳定,无法形成客户黏性。”禾源国际贸易(上海)有限公司总经理韩涛告诉WBO。01从经理人到创业者,为什么要选大牌合作?韩涛进入葡萄酒行业时间已经超过20年,曾经在王朝、保乐力加等知名酒企担任经理人。运作过包括法国香奈、干露智选等品牌,积累了丰富的从区域到全国的营销经验。在结束职业经理人...  查看全文>

这位从业20年葡萄酒营销人:“渠道政策学白酒,品牌推广学洋酒”?

02在罗纳河谷学葡萄酒是怎样的体验

法国罗纳河谷葡萄园(Les vignobles de la Vallée du Rhône)的Suze la Rousse葡萄酒大学坐落在一座货真价实的中世纪城堡之中,堪称葡萄酒界的“霍克沃兹魔法学校”,为罗纳河谷提供了强大的技术支持。△Suze la Rousse葡萄酒大学(图片来源:www.grignan-adhemar-vin.fr)陆游有一句诗“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,学习葡萄酒...  查看全文>

在罗纳河谷学葡萄酒是怎样的体验

03轻松学葡萄酒——雪莉酒大揭秘

对于氧化了的葡萄酒,大家会觉得其品质已败坏,曼妙滋味不再,但有这样一类葡萄酒,氧化是其风味升级的法宝,亦是成就其独特魅力的关键,威廉·莎士比亚(William Shakespeare)曾称赞它为“装在瓶里的西班牙阳光”,它就是本篇文章的主角——雪莉酒(Sherry)。图片来源:www.sherry.wine你好,雪莉酒雪莉酒是来自西班牙的一种加强型葡萄酒(Fortified Wine),是世界上最...  查看全文>

轻松学葡萄酒——雪莉酒大揭秘

04掌握葡萄酒五大要素,快速学品酒

如果你在葡萄酒界里游历一番,一定会经常听到这样的描述:“很有结构”,“脆爽”,“明快”,“单宁紧致”,“单宁如颗粒般精细”……如果你对葡萄酒还不怎么了解,那你听到这些描述时,估计就会感觉云里雾里,不知其解。其实,这并不是多神秘的事情,它们都是用来描述葡萄酒的酒体结构、酸、单宁的词汇。等你了解了葡萄酒的结构、酸、单宁、酒精和糖分这五大要素后,那就不仅可以听懂各种葡萄酒“行话”,更能信手拈来地自行使用...  查看全文>

掌握葡萄酒五大要素,快速学品酒

05WineShow——“躺着学葡萄酒”的新姿势

高温,酷暑,拖延症,人生苦短……不想学习的夏天,总能找出无数个理由来婉拒脑力活动。然而就算身体诚实颓然倾倒在沙发,也不妨碍手指划过屏幕、遥控器打开电视机那一瞬间放飞自我的精神需求。来吧,你的收藏夹里需要几个轻松、怡情、有趣又可以学习知识的Wine show,它们可以是真人秀、纪录片、脱口秀、微电影或者直播,让我们一一数来,一起快活吧。“侍酒师大师考试的真人秀”——《Uncorked》每年,全世界会...  查看全文>

WineShow——“躺着学葡萄酒”的新姿势

06什么叫葡萄酒?|十问十答学美酒

《十问十答学美酒》是红酒课堂开发的互动学酒模式,每个知识点会用十个问题来解答,每天花上五分钟时间便能学到葡萄酒知识。100+葡萄酒知识点 = 1000+你想知道的问题答案,不做葡萄酒文盲,从看《十问十答学美酒》开始。《葡萄酒概论篇》1、什么是葡萄酒?根据国际葡萄酒组织的定义是:使用新鲜的葡萄,经过发酵或部分发酵获得的高于8.5度的酒精饮料。这个定义有三个重点。第一必须是新鲜的葡萄压榨成汁的,超市中...  查看全文>

什么叫葡萄酒?|十问十答学美酒

07葡萄酒词汇小课堂专业术语学起来

罗纳葡萄酒词汇小课堂又和大家见面了,Jade老师继续为刚入门的葡萄酒爱好者们推荐一些常用到的专业术语,帮助你更好地了解葡萄酒,也能更加精确地描述品酒时的体会到的各种美妙感觉。1Aroma果香果香是指年轻葡萄酒散发的香气,随着储存时间的增加,其香气慢慢变成陈年酒香。果香通常是指相对年轻,发展不充分的葡萄酒带有的香气。2Berry-like浆果味的大多红葡萄酒都带有浓郁的浆果味,如黑莓、覆盆子、黑樱桃...  查看全文>

葡萄酒词汇小课堂专业术语学起来

08看图轻松学葡萄酒知识

葡萄酒的风潮席卷华夏,越来越多的白领沉醉其中。品酒师说:每个人一生中,都会一个种属于自己的酒,就看你是否能耐心等待,与它相遇。下面由Datadial 公司绘制的这套葡萄酒知识图谱,可以帮助大家快速扫盲,坦然参与各种社交场合的品酒话题。酒标解读:从酒标上可以获取很多关于一款葡萄酒的信息,包括生产商、产区、品种和酒精度等。侍酒温度不同类型的葡萄酒适合在不同的温度下饮用。酒杯不同类型的葡萄酒适合用不同类...  查看全文>

看图轻松学葡萄酒知识

09葡萄酒品尝学题库及答案-葡萄酒品尝也分先后

如果你没有聘请的侍酒师,你该如何“应付”复杂的侍酒规则呢?例如,各种葡萄酒摆在桌上时,该先喝哪瓶,后喝哪瓶呢?下文将告诉你答案。教你如何尝出葡萄酒的优劣品质1. 起泡酒先于静止葡萄酒一般情况:相比静止葡萄酒,起泡酒更加新鲜清爽,酒体更加轻盈,因此应该先饮用。特殊情况:起泡酒有时也能被当作餐后酒。桃红香槟可以与覆盆子和草莓搭配;莫斯卡托阿斯蒂(Moscato dAsti)可与甜点搭配;甜型起泡酒可以...  查看全文>

葡萄酒品尝学题库及答案-葡萄酒品尝也分先后

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