苹果酒工艺基本流程：原料选择→清洗→捣碎→榨汁→入缸→发酵→测定→配制→贮存→装瓶 制作方法 1. 原料：在果实充分成熟、含糖量高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。 2. 清洗：用清水漂洗去杂质。 3. 捣碎：用机械或手工捣碎，以利榨汁。 4. 榨汁：用压榨机榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般为56~60%。5. 入缸：用清水洗净缸的内壁，然后倒入苹果汁，上面留取20%左... 查看全文>
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海星是一种棘皮动物。海星一般都会有5个触手/腕，从身体中间伸出。海星的骨骼不能动，靠它的水管系统移动。在它胳膊上的水管系统上有很多凸出的小管足，用来吸水和抓食物。海星缺乏脑部的构造。大约1600种海星出现在世界上所有的海洋的海床上，从热带到寒带极地水域。它们被发现从在潮间带向下到在海洋表面之下6000米的深渊。海星泡酒配方配方:海星两个红枣50克白酒2000毫升,制法:掰开海星的每一个角,坚硬的外... 查看全文>
枸杞绿豆酒的配方是枸杞子100克，女贞子50克，仙灵脾50克制成醪糟水果。 将醪糟加适量水烧开后，打入鸡蛋花，并撒入开心果、杏仁、花生、葡萄干、核桃仁和适量白糖等，最后加入热的牛奶。绿豆50克，柿饼200克，捣碎放入布袋，加入高度烧酒5公斤。泡制一天后即可饮用。 此酒能温肾补肺，美泽肌肤毛发。对老年虚劳咳嗽，疲倦乏力，腰膝酸软有效，平时无病也可以作为保健酒来喝。可以早晚各服一次，每次不可超... 查看全文>
山楂，一种核质硬，果肉薄，味微酸涩的核果类水果，日常生活中常见的吃法是直接生吃、做成果脯果糕或者做成糖葫芦等等，实际上，它还有一种吃法，能够将其营养成分充分释放，更容易被人体吸收，就是制成山楂酒，那么山楂酒的酿制方法是什么呢，一起来看看吧。1.挑选优质山楂，将山楂去核。2.将山楂清洗干净。3.将山楂放入大锅内用热水煮，水温为60-70度，将山楂煮熟。在熟山楂冷却至55度左右加入果胶酶，搅拌均匀。完... 查看全文>
1. 木瓜需挑选较成熟且按上去有些软的，果肉香气较浓郁； 2. 可作为餐后酒，但容易胀气的人建议少量饮用。 制作材料: 主料：木瓜600克 辅料：冰糖200克,江米酒600克 制作方法: 1. 木瓜洗净，完全晾干； 2. 木瓜切去头尾，切开后去籽，再切成小片(果皮保留)； 3. 以一层木瓜片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中； 4. 再倒入米酒头，然后封紧瓶口； 5. 贴上制作日期... 查看全文>
杨桃翠绿鹅黄、味酸甜、汁多、皮薄、肉脆、风味甚佳，是一种高级热带水果，其味酸甘涩、性平、无毒，具有生津止渴、下气和中、开胃消食等功效。可用于治疗咽痛口干、风热咳嗽、小便不利、痔疮出血等症。一、杨桃酒的制作方法1、杨桃两个洗净沥干，切片；2、装杨桃，放冰糖，倒酒浸过面；3、一个月后，杨桃变成黄色；4、很漂亮的金黄，就像杨桃成熟时的。... 查看全文>
枸杞在中医里有这样的定义：滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚，常饮筋骨强健，延年益寿，可见，枸杞的药效是十分显著的。而对于枸杞酒，今天赖燕老师就为大家说说枸杞酒最简单的泡制方法! 1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数（50°以上最佳）。 2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选... 查看全文>
枸杞中含有枸杞多糖、甜菜碱以及枸杞色素这几种成分，在有效食用之后可以对免疫功能有直接性的影响作用。通常在食用枸杞过程中，能够补虚益精、清热明目，更好地对身体内部有效做出调整和改善后，自然能够增强体质而减少相关的不适反应。而近年来，有很多人通过枸杞泡酒的饮用方式，更好以搭配米酒而制成饮品后，在每天晨起或睡前少量饮用的话，确实能够取得保健养生的效果。那么，枸杞泡酒怎么泡？需要泡多长时间呢？枸杞泡酒的方... 查看全文>
红薯酒的制作原料就是用红薯去发酵酿酒，制出的红薯酒不像曲酒那样有一股浓浓的香味，而是有一缕淡淡的清香。酿酒的师傅们先把红薯都蒸熟捣成浆，拌上酒曲，放在大缸里发酵一个月后，再放到一个大铁锅里加热，把冷却的蒸汽接出来就变成了美酒了,剩下的红薯渣就成了喂猪的好饲料。下面真全粮赖燕老师分享红薯酒的好处以及制作方法。1适量喝红薯酒有什么好处？第一、红薯中含有丰富的抗癌物质，抗癌功效位于二十多种蔬菜之首。第... 查看全文>
第一，挑选成熟度较高、出汁率高、酸度适中的菠萝，另外，菠萝的品质要高等的，无虫蛀及霉烂现象。第二，将菠萝去皮洗净，而后用单道打浆机将菠萝破碎及榨汁。第三，将菠萝汁的酸度调整为0.8%到1.0%之间，而后，发酵的温度保持在20℃到24℃之间，发酵的天数在一周左右。第四，发酵之后，将桶中底部多余的残留物质去除，然后接着发酵，这次的发酵时间至少为一个月的时间。第五，陈酿，在陈酿过程中，最好可以进行冷然处... 查看全文>
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